desertas
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „desertas“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „desertas“.
Egzotiškų vaisių apkepas
Creme-briulee namų sąlygomis!
Jums reikės: 100 gr chereso 2 bananai 50 gr cukraus 3 kiviai mango vaisius 3 tryniai (padažui) vynuogių kekė
Paruošimas:
Nulupti visus išvardintus vaisius: mango, kivius, bananus, išdarinėkite mango.
Supjaustyti skiltelėmis ir sudėti į formą.
Suplakti trynius su cukrumi. Supilti į pašildytą cheresą ar kitą desertinį vyną. Gautos masės indelį įstatyti į didesnį puodą su vandeniu ir kaitinti nuolat maišant, kol sutirštės.
Trapūs žiedai
Siurprizas vaikams.
Reikės: 385 g miltų 150 g cukraus 230 g sviesto 1 didelis kiaušinis
Paruošimas:
Sviestą išsukti su cukrumi, palaipsniui pilant kiaušinius. Įberti druską. Po to sujungti su miltais ir kepimo milteliais. Tešlą kočioti 6 - 7 mm storiu, išspausti žiedus, aptepti kiaušiniu ir pabarstyti kapotais riešutais. Kepti 230 - 240 laipsnių orkaitėje, kol gražiai paruduos.
Plikyti sausainiai
Vaikystę menantys sausainiai.
Jums reikės: 260 gr cukraus 6 kiaušiniai 350 gr miltų 700 ml pieno 150 gr sviesto
Paruošimas:
Pieną ir sviestą užvirinti. Į karštą skystį suberti miltus ir greitai išmaišyti. Po to į tešlą supilti cukrų. Į išmaišytą ir kiek praaušusią tešlą įmušti kiaušinius ir išmaišyti tešlą, kol ji pasidarys vientisa. Iš tešlos išspausti per konditerinį maišelį pailgus ir apvalius sausainius.
Kepti 200–210 C apie 15–20 min.
Apelsininis pyragas
Itin gaivus!
Jums reikės: 3 šaukštai aliejaus 1 apelsinas 200 gr cukraus 200 gr grietinės 1.5 šaukštelio kepimo miltelių 3 kiaušiniai 300 gr miltų
Paruošimas:
Iš kiaušinių, grietinės, cukraus, aliejaus, miltų ir kepimo miltelių padaryti tešlą. Sutarkuoti 1 apelsino žievelę ir sudėti į tešlą. Iš to pačio apelsino išspausti sulčių ir irgi sudėti į tešlą. Gerai išmaišyti, sudėti į aliejumi išteptą kepimo indą ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos.
Pyragas su pudingu
Skamba įmantriai, tačiau pagaminama labai paprastai
Jums reikės:
Pagrindui: 100g sviesto 10 g cukraus 1 kiaušinis 200g miltų 1 šaukštelis kepimo miltelių
Įdarui: 800g liesos varškės 2 kiaušiniai 200g cukraus 3-4 šaukstai aliejaus 2 pakeliai pudingo 0,5l pieno
Procesas:
Pagrindui ištirpinam sviestą, sumaišom su cukrum, kiaušiniu, miltais, kepimo milteliais, padedame šaldytuvan. Kol tešla šąla pasidarom įdarą.
Obuolių skanėstas
Paprasta ir gardu!
Jums reikės: 1 šaukštelis cinamono 2 šaukšteliai cukraus pudros 2 šaukštai cukraus 1 kiaušinis 4 obuoliai 1 pakelis varškės
Paruošimas:
Obuolius nuplovus, perpjauti pusiau ir išskobti sėkleles. Į vidų dėti gerai ištrintą varškę su likusiais produktais. Kepti orkaitėje apie 15 minučių, kol obuoliai su minkštės. Iškepus, pabarstyti cukraus pudra.
Šakotas desertas
Norint iškepti skanų šakotį, neužtenka žinoti gerą receptą. Svarbu patirtis, kantrybė ir nuojauta. N. Šakočienės skaniųjų šakočių jau ragavo Vokietijos, Airijos ir Lenkijos saldumynų mėgėjai.
Nei svajojo, nei galvojo
Kai N. Šakočienė iš Kauno atsikėlė gyventi į Skaistgirių kaimą, nė nenutuokė, koks verslas jos laukia. Prekybininkės patirtį turinti moteris pirmąjį šakotį kepė norėdama pavaišinti svečius. „Apsvilęs, be ragų, bet visiems labai patiko.
Varškės apkepas su ryžiais
Gardus tiek vaikučiams, tiek jų mamytėms.
Jums reikės: 50 gr cukraus 2 vnt kiaušinių 1 sauja razinų 70 gr ryžių 2 šaukštai vanilinio cukraus 600 gr varškės
Paruošimas:
Išvirti ryžius pasūdytame vandenyje (naudojau raudonuosius ilgagrūdžius), juos nukošti ir atvėsinti. Kiaušinius išplakti su cukrumi, sukrėsti varškę, razinas (galima pridėti įvairiausių džiovintų vaisių) ir viską gerai gerai išmaišyti. Galiausiai, į gautą masę suberti ryžius ir viską dar kartą išmakaluoti.
Trupiniuotis
Itin paprastai ir greitai pagaminamas!
Jums reikės: 200 gr grietinės 3 kiaušiniai 1 indelis konddensuoto pieno 200 gr miltų 200 gr sviesto
Paruošimas:
Iš kiaušinių, miltų, grietinės ir sviesto pagaminame tešlą. Tešlą padalijame į gabaliukus, kuriuos būtų patogu tarkuoti ir įdedame į kamerą, kad sušaltų. Sušalus, tarkuojame ant skardos, išteptos sviestu ir kepame orkaitėje (180 laipsnių) apie 10-12 min, kol pasidarys kieti trupinukai. Visą tešlą iškepu per kokias 10 skardų.
Vanilinis varškės pyragas
Gardus ir lengvai paruošiamas pyragas!
Jums reikės: Apelsinų žievelė Citrinos žievelė 120 gr cukraus 120 ml grietinėlės 2 kiaušiniai 3 šaukštai kukurūzų miltų 250 gr sausainių 150 gr sviesto Vanilino esensijos 900 gr varškės
Paruošimas:
Kepimo formą aptepti sviestu. Sumaišyti trupintus sausainius su lydytu sviestu ir prispausti prie paruoštos skardos dugno ir pakepti 180 laipsnių orkaitėje apie 10 minučių.
REKLAMA
REKLAMA
G. Ramzio obuolių pyragas
Gordonas Ramzis pasaulyje žinomas kaip puikus virėjas. Žvaigždė-virėjas buvo pakviestas į Bakingamo rūmus atsiimti savo karališko apdovanojimo (OBE), o jį atsiėmęs pradėjo skųstis, kad jam teko ragauti karališkų užkandžių, kuriuos ruošia nevykęs Karalienės virėjas. Artėjant šventėms britas siūlo pabandyti išsikepti obuolių pudingą.
Kitokie kepiniai Kalėdų stalui
Gardūs kepiniai šventiniam Jūsų stalui. Nudžiuginkite savo artimuosius ir pavaišinkite juos itin skaniais patiekalais.
Senovinis žemaitiškas Kalėdų plokštainis 10 kiaušinių, 300 g medaus, 320 g kvietinių miltų (geriausiai Ekstra), 320 g naminės grietinės. 300 g gabalėliais supjaustytų džiovintų slyvų arba vyšnių be kauliukų, arba obuolių, 300 g pakepintų ir sukapotų lazdynų riešutų. Baltam glajui: 20 g citrinos sulčių, 100 g išsijotos cukraus pudros.
Vanilinis varškės pyragas
Gardus ir lengvas pyragas.
Jums reikės: Apelsinų žievelė Citrinos žievelė 120 gr cukraus 120 ml grietinėlės 2 kiaušiniai 3 šaukštai kukurūzų miltų 250 gr sausainių 150 gr sviesto Vanilino esensija 900 gr varškės
Paruošimas:
Kepimo formą aptepti sviestu. Sumaišyti trupintus sausainius su lydytu sviestu ir prispausti prie paruoštos skardos dugno ir pakepti 180 laipsnių orkaitėje apie 10 minučių.
Šokoladiniai sausainukai
Džiaugsmas ne tik vaikams.
Jums reikės: 250 gr cukraus 50 ml kakavos miltelių 1 šaukštelis kepimo miltelių 1 l kvietinių miltų 200 gr margarino arba sviesto 2 šaukšteliai vanilinio cukraus
Paruošimas:
Margariną išsukite su cukrumi iki purios masės. Į kvietinius miltus suberkite vanilinį cukrų, kakavos bei kepimo miltelius.
Miltus sumaišykite su margarinu ir gerai suminkykite. Iš tešlos padarykite nedidelius skrituliukus ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
Pyragas su moliūgais ir morkomis
Ne tik skanus, bet ir sveikas pyragas!
Jums reikės: 220 gr cukraus 10 gr druskos 2 kiaušiniai 180 gr miltų 500 gr moliūgų 500 gr morkų 100 gr sviesto 1 šaukštelis vanilinio cukraus
Paruošimas:
Miltus trinkite su kambario temperatūros sviestu, kol pasidarys trupiniai. Tada įmuškite 1 kiaušinį, berkite cukraus 20 g, druskos, citrinos ekstrakto ir minkykite, kol tešla taps lygi ir vientisa ir palikite 3 valandoms šaldytuve, kad tešla sustingtų.
Šventiniai imbieriniai sausainiai
Būtinas Kalėdų saldumynas.
Jums reikės: 1 šaukštelis cinamono 100 gr cukraus 1 šaukštelis druskos 1 kiaušinis 1 šaukštas malto imbiero 150 gr medaus 500 gr miltų 100 gr sviesto
Paruošimas:
Išlydome sviestą, supilame cukrų ir išmaišome. Mušame kiaušinį. Išlydome medų ir supilame į sviesto masę. Tada beriame imbierą ir cinamoną. Miltus pilant vis maišome tešlą, kad nesusidarytų gumuliukų. Ją suimti į gabalą, įvynioti į maistinį popierių ir dėti į šaldiklį 30 min.
Kalėdinis pyragas
Skanėstas šventiniam stalui.
Jums reikės: 100 gr džiovintų grepfrutų 50 ml egzotiskų vaisių likerio arba sirupo 500 gr kefyro 2 šaukšteliai kepimo miltelių 4 vnt kiaušinių 500 gr miltų 1 šaukštelis vanilinio cukraus
Paruošimas:
Pyrago glajui reikės: 25 g. sviesto; 3 šaukštai rudojo cukraus; 1 šaukštas bato cukraus; 2 saujos kepintų be odeliu lazdyno riešutų
Džiovintus greifruktus supjaustome smulkiais gabaliukais ir užpilame likeriu arba sirupu.
Morengai
Ilgokai gaminami, bet labai skanūs!
Jums reikės: 7 vnt kiaušinio baltymų 250 gr cukraus pudros 250 gr cukraus
Paruošimas:
Baltymus išplakti su lašeliu citrinos sulčių arba žiupsneliu druskos iki baltumo. Įberti 50 cukraus ir toliau plakti. Po to suberti likusį cukrų ir plakti iki standžių putų.
Į gautą masę atsargiai įmaišyti cukraus pudrą masę kilnojant aukštyn žemyn šaukto pagalba. Įlašinti keletą lašų pasirinktos spalvos mastinių dažų ir atsargiai išmaišyti.
Varškės spurgytės
Gardumynas ne tik vaikams!
Jums reikės: Cukraus pudra užbarstymui 4 šaukštai cukraus 0.3 šaukštelio kepimo miltelių 2 kiaušiniai 7 šaukštai miltų Riebalų virimui 300 gr varškės
Paruošimas:
Varškę reikia gerai ištrinti su cukrumi. Sudėti kiaušinius, geria išmaišyti. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, persijojant sudėti į varškę ir išminkyti. Tešla turi būti nelabai lipni, kad būtų galima kočioti. Iškočiojus išspausti su formelem kokias nors gėlytes.
Moliūginiai keksiukai
Labai sveikas desertas, nebrangus ir greitai paruošiamas.
Jums reikės: 100 gr cukraus Kiaušinis 300 gr miltų 1 šaukštelis mišinio meduoliams 130 gr moliūgų 80 ml pieno 50 gr sviesto
Paruošimas:
Išplakame kiaušinius su cukrumi, sudedame prieskonius, trintus moliūgus, suberiame miltus, įpilame pieną ir išlydytą sviestą. Išmaišome ir pilame į formeles. Kepame 200 C apie 12-15 min.
Cinamoninės bandelės
Juk Kalėdos kvepia cinamonu!
Jums reikės: 100 gr cinamono arba varškės 180 gr cukraus Kiaušinis 300 gr miltų 300 ml pieno 7 gr sausų mielių 150 gr sviesto
Paruošimas:
Tešla: į pašildytą pieną berti mieles ir cukrų 100 g, pamaišyti ir palikti apie 15 minučių. Tada suberti miltus, druską ir išminkyti tešlą. Ant viršaus užpilti išlydytą sviestą 100 g. Palikti 50 minučių, kad tešla pakiltų. Įdaras: Kol tešla kyla, galim pasiruošti įdarą.
Šokoladiniai triufeliai – prabangus desertas šventėms
Šokoladiniai triufeliai – laiko išbandymus sėkmingai įveikęs šventiškas desertas. Kodėl gi nepasigaminus jų namuose? Namų sąlygomis pasigaminti triufelių ne taip jau sudėtinga.
Šokoladinius triufelius galima pagardinti įvairiais priedais: tarkuotomis citrusinių vaisių žievelėmis, mėgstamo skonio likeriu ir kitais alkoholiniais gėrimais, riešutais, trupintais vafliais ir pan. Šį kartą pateikiame jums šokolado ir šampano, burbono ir pekano riešutų bei airiško likerio skonio triufelių receptus.
Kalėdinis šimtalapis
Šimtalapis puikiai tinka šventiniam stalui.
Jums reikės: 250 gr pieno 1 st razinų 1 st aguonų 300 gr cukrus lakštams pabarstyti 5 vnt kiaušiniai 50 gr mielių 1 kg miltų 400 gr sviesto lakštams aptepti
Paruošimas:
Mielės pakildinamos truputyje pieno su cukrumi. Į šiltą pieną su išplaktais jame kiaušiniais suberiami miltai, supilamos pakildintos mielės ir smarkiai minkoma ne mažiau pusvalandžio. Tešla padalijama б dalis, nekeičiant paskutinės minkymo krypties.
Dvisluoksnis obuolių pyragas
Labai labai skanus obuolių pyragas iš dviejų sluoksnių!
Jums reikės: 150 gr cukraus 50 gr grietinės 50 gr kakavos miltelių 2 šaukšteliai kepimo miltelių 4 vnt kiaušinių 270 gr miltų 150 gr minkšto sviesto 4 vnt obuolių 2 šaukšteliai vanilinio cukraus 150 gr varškės
Paruošimas:
Sudėtis:
Šviesiai tešlai: 150 g miltų 50 g cukraus 50 g minkšto sviesto 150 g varškės (galima ir be jos) 2 kiaušiniai 50 g grietinės 1 šaukštelis kepimo miltelių ...
Trupininis pyragas
Skanus trupininis pyragas. Nesunku pagaminti.
Jums reikės: 2 stiklinės cukrus 200 gr grietinės 4 vnt kiaušinių 6 stiklinės miltų 200 gr sviesto 1 stiklinė uogienės
Gaminimas:
Sviestą dedame į puodą ir tirpiname, sumaišome su cukrumi. Įpilam grietinę, kepimo miltelių (porą arbatinių šaukštelių), druskos (puse arbatinio šukštelio). Į gautą masę dedame kiaušinių trynius, o baltymus padeda į šaldytuvą. Viską gerai sumaišome ir dedame miltus.
Pasaldinkime žiemą morkų saldainiais
Žiemai žengiant į mūsų namus reikia nepamiršti saugoti savo nosių nuo šaltuko ir stiprinti imunitetą. Tai padaryti galime vakarus pasisaldindami morkų saldainiais!
MORKŲ SALDAINIAI
1 kg morkų tarkių, 1 stiklinė kapotų riešutų arba išlukštentų moliūgų sėklų, 1 kg cukraus, apelsino arba citrinos žievelių, citrinų rūgšties (pagal skonį).
- Plačiame dubenyje, nuolat maišant mediniu šaukštu, morkų tarkius su cukrumi virti, kol masė pradės tirštėti (apie 1 val.
Gardžiausias tinginys
Labai labai skanus ir tikrai lengvai pagaminamas Tinginio pyragas. Niam!
Jums reikės: 4 šaukšto kakava 1 ind. konsensuoto pieno 100 gr migdolų riešutai (galima ir kitokių) 100 gr pieniško šokolado (geriausia triufelinis Princas) 2 pak sausainiai (Selga, arbatiniai ar kiti) 200 gr sviestas
Paruošimas:
Sausainius susmulkinkite (greičiausias būdas - sudėti į celofaninį maišelį ir kelis kartus pervaryti kočėlu arba pamušti mėsos plaktuku). Susmulkintite riešutus ir juos sumai...
Tobulas varškės pyragas
Galima pirštus apsilaižyti, vienas skaniausių kada nors bandytų varškės pyragų.
Jums reikės: 2 vnt kiaušinių 1 ind. kondensuoto pieno (su cukrumi) 250 gr cukraus 0.5 gabalėliai graikiškų arba lazdyno arba migdolų riešutų 3 šaukštai grietinė arba jogurtas 50 gr kakavos 250 gr miltų 200 gr sviesto 1 šaukštelis vanilinio cukraus 400 gr varškės (pertrintos)
Paruošimas:
Orkaitę įkaitiname iki 180ºC.
Naminė karamelė
Sudėtinės dalys: Cukrus, 200 gramų Grietinėlė, 100 mililitrų Sviestas, 50 gramų
Gaminimas:
Į puodą storu dugnu po truputį beriame cukrų ir kantriai laukiame, kol pradės lydytis. Po maždaug 5-8 min., kai iš cukraus turime skystį, įdedame sviestą ir įnirtingai maišome. Jei masė per skysta, beriame dar cukraus ir nuolat maišome, kol gausime vientisą, bet gabaliukų masę. Galiausiai, nuėmus trumpam nuo ugnies pilame grietinėlę ir vėl statome ant jos, maišome.
Sausainių ryšulėliai su kriaušėmis
Sudėtinės dalys: Kriaušės, (apie vienas kg), 7 vienetai Kiaušiniai, (vienas ryšulėlių išorei patepti, du tešlai), 3 vienetai Cukrus, 50 gramų Kvietiniai miltai, 400 gramų Sviestas, 100 gramų Medus, skystas, 6 šaukšteliai Vanduo, šiltas, 0.5 stiklinės Druska, truputį
Gaminimas:
Tešlai skirtus produktus sumaišyti ir minkyti kol tešla tampa elastinga. Apie 30 min leisti tešlai pastovėti. Tuomet iš tešlos reikia iškočioti nedidelį paplotėlį.
Bandelės prie arbatos
Sudėtinės dalys: Pienas, šiltas, 0.4 stiklinės Mielės, sausos, 7 gramai Cukrus, 4 šaukštai Vanilinis cukrus, 1 šaukštelis Druska, truputį Kvietiniai miltai, 1.5 stiklinės Kiaušiniai, tryniai, 3 vienetai Sviestas, 50 gramų
Gaminimas:
Piene ištirpinti mieles, sudėti 1 stiklinę miltų, gerai išplakti ir pastatyti šiltoj vietoj, kad pasikeltų. Po to sudėti trynius, išplaktus su cukrum, druska ir vaniliniu cukrum, išlydytą sviestą ir likusius miltus.
Juodai baltas tinginys
Sudėtinės dalys: Sausainiai, pakeliai, 3 vienetai Kondensuotas pienas, indelis, 1 vienetas Sviestas, pakelis, 1 vienetas Šokoladas, baltasis, plytelė, 1 vienetas Šokoladas, pieniškas, arba juodasis, plytelė, 1 vienetas
Gaminimas:
Sviestą padaliname į tris dalis, dvi iš jų dedam į vieną puodą, likusį trečią gabalėlį dedam į kitą puodą ir ant silpnos ugnies tirpdom. Tada sudedam baltą šokoladą į pirmąjį puodą o į kitą pienišką - šokoladą.
Bananų sulčių sriuba
Sudėtinės dalys: Bananai, sultys, 1 litras Vanduo, 1 stiklinė Krakmolas, 2 šaukštai Bananai, 3 vienetai Vanilinis cukrus, truputį
Gaminimas:
Papuošimui reikės: 200 g. grietinėlės 2 šaukštai cukraus 1 bananas
Bananų sultis supilkite į puodą ir užvirkite. Krakmolą išleiskite stiklinėje vandens ir nuolat maišydami supilkite į sriubą. Paskaninkite vaniliniu cukrumi. Bananus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į užvirusią sriubą.
Paprastas sūrio pyragas
Sudėtinės dalys: Džiūvėsėliai, 1.5 stiklinės Cukrus, 1 stiklinė Margarinas, arba sviestas, 1 stiklinė Sūris, tarkuotas, 800 gramų Vanilinis cukrus, 1 šaukštelis Kiaušiniai, 2 vienetai Grietinė, 1 stiklinė
Gaminimas:
Ištrinti džiūvėsėlius, ištirpintą margariną ir 2 šaukštus cukraus iki vientisos masės; sudėti lygiu sluoksniu į kepimo formą ir įkaitintoje orkaitėje kepti 8-15 minučių. Ištraukti, truputį paaušinti.
Apelsinų kokteilis
Sudėtinės dalys: Ledai, vaniliniai, plombyras, 500 gramų Pienas, 600 mililitrų Apelsinai, 5 vienetai Šokoladas, pieniškas, 100 gramų Grietinėlė, purškiama
Gaminimas:
Apelsinus perpjauti pusiau, ir išsunkti sultis, į sultis įpilti pieną ir ledus, viską suplakti. Supilstyti į stiklines.
Kakaviniai sausainiai
Sudėtinės dalys: Cukrus Kvietiniai miltai Kakava Kepimo milteliai Sviestas
Gaminimas:
Dubenyje sumaišome cukrų ir minkštą sviestą, beriame miltus, kakavą, kepimo miltelius. Užminkome tešlą. Iškočiojame lakštą, iš kurio išspaudžiame sausainiukus. Juos sudedame ant kepimo popieriumi ištiestos skardos ir kepame apie 12 min 180C orkaitėje.
Desertinis varškės sūris
Sudėtinės dalys: Varškė, liesa, 500 gramų Aguonos, 50 gramų Želė, grietinėlės skonio, pakelis, 1 vienetas Želė, įvairaus skonio, pakeliai, 2 vienetai Cukrus, 3 šaukštai
Gaminimas:
Iš anksto pasiruošiu vaisinės želė, sustingusią supjaustau gabalėliais. Varškę, cukrų ir ištirpintą grietinėlės skonio želė sutrinu trintuve (plaktuvu, blenderiu). Gaunasi puri varškės masė. Į ją suberiu aguonas, sudedu vaisinės želė gabalėlius ir gerai išmaišau.
Sveikuolių sausainiai
Sudėtinės dalys: Kukurūzų dribsniai, 3-jų grūdų dribsniai, 400 gramų Sėlenos, 4 šaukštai Sviestas, 250 gramų Cukrus, 1 stiklinė Kvietiniai miltai, 1 stiklinė Kiaušiniai, 2 vienetai Grietinė, 2 šaukštai Soda, 1 šaukštelis Razinos, pagal skonį Saulėgrąžos, pagal skonį Riešutai, pagal skonį
Gaminimas:
Sviestą sukapoti su miltais ir sudėti likusius produktus. Tešlą gerai išminkyti ir iš jos suformuoti nedidelius sausainius. Kepti tol, kol sausainiai paruduos.
Varške įdaryti abrikosai
Sudėtinės dalys: Abrikosai, 8 vienetai Varškė, 200 gramų Medus, 2 šaukštai Cukraus pudra, 2 šaukštai Lazdyno riešutai, 2 šaukštai Cinamonas, truputį
Gaminimas:
Abrikosus nuplauti, nusausinti, perpjauti per pusę, išimti kauliukus. Varškę pertrinti su medumi ir trupučiu cinamono, gautą masę išdėlioti į abrikosų puseles.
Prieš patiekiant apibarstyti kapotais lazdynų riešutais, cukraus pudra ir cinamonu.
Jaukiausios cinamoninės bandelės
Sudėtinės dalys: Mielės, 100 gramų Sviestas, 150 gramų Pienas, 2 stiklinės Kardamonas, smulkintas, pagal skonį Cukrus, rudasis, 1 stiklinė Kiaušiniai, 2 vienetai Kvietiniai miltai, 4 stiklinės Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Įdarui: 150 g sviesto 1 stiklinė rudojo cukraus 4 a.š. cinamono 1 vanilės ankšties 1 kiaušinio
Pirma, paruošiame tešlą: mieles ištriname su keliais šaukštais cukraus, kol pasidarys skystimas. Pašildyti pieną, kurį supilti į mieles.
Šventinis šokoladinis tortas
Sudėtinės dalys: Kiaušiniai, 6 vienetai Kvietiniai miltai, 150 gramų Cukraus pudra, 100 gramų Kakava, 20 gramų Šokoladas, juodasis, 120 gramų Sviestas, tirpintas, 60 mililitrų Kepimo milteliai, 1 šaukštelis
Gaminimas:
Kremui: 2 l grietinės 100 g cukraus 40 g želatinos romo esencijos Šokoladinei glazūrai: 200 g šokolado 200 g sviesto vaisių tortui papuošt
Atskirai iškepame biskvitus.
Vaflinės rožytės
Sudėtinės dalys: Kvietiniai miltai Cukrus Kiaušiniai Sviestas Kefyras
Gaminimas:
Įmušame kiaušinius, supilame cukrų, ištirpintą sviestą, kefyrą, miltus ir viską gerai išsukame.
Kepame vaflinėje. Kai iškepa, greitai ištraukiame ir susukame rožes.
Vyšnių keksiukai
Sudėtinės dalys: Sviestas, arba margarinas, 125 gramai Cukrus, 150 gramų Vanilinis cukrus, 2 šaukšteliai Kvietiniai miltai, 400 mililitrų Kepimo milteliai, 2 šaukšteliai Vyšnios, arba kitos uogos, 500 gramų
Gaminimas:
Ištriname sviestą su cukrumi. Įberiam vanilinio cukraus, po vieną sudedam išplaktus kiaušinius. Sumaišom miltus su kepimo milteliais. Kruopščiai išmaišom tešlą. Nuplaunam vyšnias, išimam kauliukus ir padalijam kiekvieną uogą perpus.
Angliškas šokoladinis pudingas
Sudėtinės dalys: Kakava, 3 šaukštai Grietinėlė, 2 šaukštai Cukrus, 60 gramų Pienas, 125 gramai Džiūvėsėliai, 125 gramai Sviestas, 50 gramų Kiaušiniai, 2 vienetai Konjakas, 1 šaukštas Migdolai, smulkinti, 2 šaukštai Soda, 0.5 šaukštelio Kvietiniai miltai, 60 gramų
Gaminimas:
Kakava sumaišoma su tarkuotais džiūvėsėliais, į juos įpilama pieno arba grietinėlės, ir viskas 10 min. palaikoma, kad sumirktų džiūvėsėliai.
Amerikietiškas sūrio tortas
Sudėtinės dalys: Sausainiai, smulkinti, 2 stiklinės Žemės riešutai, smulkinti, sūdyti, 1 stiklinė Cukrus, 1.25 stiklinės Sviestas, 85 gramai Sūris, original philadelphia cream cheese, 500 gramų Vanilė, ekstraktas, 2 šaukšteliai Grietinė, 1 stiklinė Kiaušiniai, 4 vienetai Karamelė, papuošimui
Gaminimas:
Be galo skanus tortas :) Visiems draugams labai patiko. Receptas atsivežtas iš amerikietiško receptų žurnalo.
Tortas su mandarinais ir romu
Sudėtinės dalys: Varškė, desertinė, 800 gramų Sausainiai, biskvitiniai, 500 gramų Arbata, šviežiai užplikyta ir pasaldinta, 1 stiklinė Grietinėlė, 1 stiklinė Graikiniai riešutai, 100 gramų Razinos, 50 gramų Cukraus pudra, 1 stiklinė Romas, 75 mililitrai Kiaušiniai, tryniai, 2 vienetai Apelsinai, žieveles, cukruje kepintos, 4 šaukštai Mandarinai, 500 gramų Šokoladas, juodasis, tarkuotas
Gaminimas:
Razinas išmirkyti pusėje nurodyto kiekio romo.
Šaltalankių želė
Sudėtinės dalys:
Šaltalankis, išspaustos sultys, 1 litras
Cukrus, 600 gramų
Gaminimas:
Į išspaustas šaltalankių sultis sudedamas cukrus ir, nuolat maišant, verdama ant silpnos ugnies, kol pradeda tirštėti. Iš lėto atvėsiname ir supilstome į paruoštas formas.
Varške įdaryti abrikosai
Sudėtinės dalys:
Abrikosai, 8 vienetai
Varškė, 200 gramų
Medus, 2 šaukštai
Cukraus pudra, 2 šaukštai
Lazdyno riešutai, 2 šaukštai
Cinamonas, truputį
Gaminimas:
Abrikosus nuplauti, nusausinti, perpjauti per pusę, išimti kauliukus. Varškę pertrinti su medum ir trupučiu cinamono, gautą masę išdėlioti į abrikosų puseles.
Prieš patiekiant apibarstyti kapotais lazdynų riešutais, cukraus pudra ir cinamonu.
Aguoninis varškės pyragas
Skanus ir gaivus varškės pyragas, kurį paruošti labai paprasta!
Sudėtinės dalys:
Sausainiai Sviestas Cukrus
Viršui dar reiks:
900g varškės 4 kiaušiniai 1,5 stiklinės cukraus 1 šaukštas cukraus 5 šaukstai aguonų 1 apelsino sultys (didelio) nedideli tai 2 apelsinai 2 didelių apelsinų nutarkuotą žievelę, maži apelsinai, tai reikėtų 3 apelsinų 1 citrinos nutarkuotą žievelę ir pusė sulčių
Gaminimas: Sausainius susmulkiname su virtuvės ir sumaišome juos su ištirpintu sviestu ruduoj...
Gaivus kivių šerbetas
Nors jau ir puola rudeniškas šaltukas, tačiau dar galima pasidžiaugti vasara dvelkiančiais skanumynais. Siūlome sveiką ir greitai pagaminamą kivių šerbetą.
Reikės:
2 kivių kiaušinio baltymo cukraus pagal skonį ~80ml vandens
Gaminimas:
Kivius supjaustome gabalėliais, dedam į puodą, užpilame vandeniu, suberiame cukrų ir kaitiname ant nestiprios ugnies kol cukrus ištirpsta. Užvirti nereikia. Sutriname blenderiu. Iki standžių putų išplakame baltymus. Išplakame su kivių tyrele.