Naujienų portalui tv3.lt anksčiau jis papasakojo apie savo šeimos vertybes, ryšį su vaikais, santykius su žmona Laura bei iššūkius, su kuriais teko susidurti restoranų versle.
Šeimos vertybės
Čeprackų šeimoje svarbiausia vertybė – pati šeima.
„Tų vertybių yra daugiau nei vieną, tačiau šeimos institutas yra pagrindas. Juk šeima susideda iš daugybės dalykų“, – sako Liutauras.
Vienas jų šeimos ritualų – kasdienė vakarienė 19 valandą. „Jeigu reikėtų įvardinti vieną dalyką, kurio stengiamės laikytis kiekvieną dieną, tai būtų būtent ši tradicija.“
Kalbėdamas apie tėvystę, šefas pabrėžia, kad jo pagrindinė užduotis – paruošti vaikus ateičiai:
„Svarbiausia yra būti mokytoju, būti tuo, kuris ruošia ateičiai, kadangi mes auklėjame namuose. Tėčiu būti – tai galvoti apie savo vaikus ir jų gebėjimą prisitaikyti gyvenime.“
Jis taip pat pabrėžia, kad su vaikais stengiasi palaikyti draugišką ryšį.
Liutauras vertina laiką, kai gali dukras lepinti ir dovanoti daug dėmesio:
„Aš gi esu tas, kuris mėgsta užglamonėti savo vaiką. Dabar toks amžius, kai jiems dar labai svarbus fizinis kontaktas. Man tai yra svarbu, nes netrukus jos bus paauglės ir tuomet bus sudėtingiau turėti tokius artimus momentus.“
Laikas dviese su žmona
Nepaisant tėvystės iššūkių, Liutauras su žmona Laura randa laiko pabūti dviese:
„Turime nuostabią pagalbą – Lauros mamą, kuri mus išleidžia į keliones, tad stengiamės išnaudoti šią galimybę.“
Be to, kai vaikai būna mokykloje, jie taip pat randa laiko pabūti kartu: „Negaliu skųstis – tėvystė mūsų nevargina, mes labai džiaugiamės, nes vaikai jau yra tame amžiuje, kai jie džiugina kiekvieną dieną.“
Nors šeimoje viskas vyksta darniai, Liutauras prisipažįsta esantis tas, kuris palaiko discipliną:
„Jeigu nori, kad vaikai turėtų rutiną, pats turi gyventi rutinoje. Aš esu tas, kuris nepamiršta pasižiūrėti į laikrodį ir priminti, kad laikas eiti miegoti. Laura yra mama, o vienas iš mūsų turi būti gerasis, o kitas – griežtesnis policininkas.“
Restoranų uždarymas – sunkus, bet teisingas sprendimas
Vienas didžiausių pastarųjų metų pokyčių Čepracko gyvenime buvo restorano „Gastronomika“ uždarymas. Nors sprendimas nebuvo lengvas, dabar jis sako jaučiasi ramus:
„Atvirai pasakius, dabar dėl to neturiu jokių didesnių emocijų ir džiaugiuosi. Matyt, pavargau viešai piktintis situacija ir skųstis.“
Jis taip pat pastebi, kad gyvenimo kokybė ženkliai pagerėjo – mažiau rūpesčių, daugiau laiko šeimai.
Kalbėdamas apie restoranų sektorių, Liutauras neslepia nusivylimo:
„Šis verslas nebėra pelningas – tai tapo idėjiniu žmonių užsiėmimu. Dalis žmonių nesupranta, kad ateityje dominuos dideli tinklai ir greito maisto restoranai, nes smulkiems verslams išlikti šioje nelygioje konkurencijoje yra labai sudėtinga.“
Nepaisant verslo iššūkių, L. Čeprackas šiandien atrodo patenkintas savo gyvenimu – jis gali skirti daugiau laiko šeimai, džiaugtis vaikų auginimu ir mėgautis akimirkomis su mylimais žmonėmis.
Patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite svarbiausias dienos naujienas bei įdomiausius straipsnius kiekvieną darbo dieną 11 val. Tiesiai į Jūsų el. paštą!
