Lietuviški kopūstai kimči su naminiais žuvų piršteliais: neįprasti skoniai nustebins paprastumu

Lietuviško kopūsto kimči reikės:

700 g gūžinio kopūsto

500 ml vandens

2 šaukštų druskos

2 šaukštų Korėjietiškų čili dribsnių „gochugaru“

1 šaukšto cukraus

2 šaukštų ryžių acto

1 šaukšto žuvies padažo

1 šaukšto tarkuoto šviežio česnako

1 šaukštelio tarkuoto imbiero

Pusės stiklinės vandens

Žuvies piršteliams reikės:

1 kg žuvies file

Ryžių popieriaus lakštų

Žiupsnelio druskos

Žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

1 žaliosios citrinos žievelės

1 žaliosios citrinos sulčių

2 šaukštų sojos padažo

2 šaukštų medaus

Gaminimo eigą pamatykite vaizdo įraše recepto pradžioje.

Laidą „Skaniai ir paprastai“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 09:00 val. per TV3 televiziją.

VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:

Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Skaniai ir paprastai“.