Šis naminis sūris nepaliks abejingų: visi klaus recepto

Anakardžių sūris

Reikės (išeis apie 200 g gabalėlis):

• 1/3 puodelio anakardžių riešutų (apie 60 g);
• 1/2 puodelio vandens;
• 3 šaukštų kukurūzų krakmolo;
• 2 šaukštų maistinių mielių dribsnių;
• 2 šaukštelių obuolių acto;
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus;
• 1/2 šaukštelio druskos;
• 1/4 šaukštelio česnakų miltelių;
• Provanso žolelių mišinio (nebūtina).​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Gaminimo eiga

1. Visus ingredientus gerai sumalame maisto smulkintuvu.
2. Pilame į puodą ir kaitiname nuolat maišant (geriausia silikonine mentele). Neišsigąskite, kai atsiras gumuliukų - taip turi būti.
3. Maišome ir kaitiname tol, kol masė tampa tąsi, panaši į minkštą plasteliną.
4. Dedame į nedidelį indelį, paliekame atvėsti ir paskui dedame į šaldytuvą bent valandai.
5. Galima apvolioti Provanso žolelių mišinyje.

Skanaus! Už receptą dėkojame organizacijai „Gyvi gali“ ir Follow your spoon.