„Vištienos karbonadas su bulvių koše ir šviežiomis salotomis – tokie šiandien dienos pietūs pas mus. Gali atrodyti, kad tokiems pietums paruošti reikia nežinia kiek laiko, bet patikėkite, aš susisukau vos per 20 minučių. Per tą laiką ir bulvių košę sugrūdau, ir karbonadus iškepiau, ir dar salotyčių paruošiau“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
„Vištienos karbonadas su bulvių koše ir šviežiomis salotomis – tokie šiandien dienos pietūs pas mus. Gali atrodyti, kad tokiems pietums paruošti reikia nežinia kiek laiko, bet patikėkite, aš susisukau vos per 20 minučių. Per tą laiką ir bulvių košę sugrūdau, ir karbonadus iškepiau, ir dar salotyčių paruošiau“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Reikės: 1 vištienos krūtinėlės, 2–3 kiaušinių, džiūvesėlių, pipirų ir druskos, aliejaus kepimui.
Vištienos krūtinėnę išilgai perpjoviau į 3 dalis (gavosi 3 karbonadai). Uždengusi plėvele kiek pamušiau (paploninau), pagardinau prieskoniais.
Vištieną mirkiau kiaušinio plakinyje ir džiūvesėliuose du kartus, ir kepiau keptuvėje ant aliejaus, kelis syk apversdama. Karbonadai gavosi minkšti, su traškia plutele. Žodžiu superiniai!
Skanaus!
