2 tipo diabetas reiškia, kad kasa negamina pakankamai insulino arba jos gaminamo insulino nepasisavina ląstelės. Tai nebūtų problema, jei insulinas nebūtų atsakingas už cukraus kiekio kraujyje reguliavimą.
Be insulino, cukraus kiekis kraujyje gali pakilti iki pavojingo lygio, o tai savo ruožtu gali sukelti daugybę problemų. Laimei, dieta yra puiki priemonė reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Kai kurie maisto produktai sulėtina cukraus kiekio kraujyje kilimą, o tai padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, rašo express.co.uk.
Remiantis žurnale „Journal of Nutritional Science“ paskelbtais tyrimais, burokėlių sultys yra vienas veiksmingiausių gėrimų.
Tyrimo metu buvo siekiama išmatuoti gliukozės kiekį, išgėrus 225 ml burokėlių sulčių, kontrolinio gėrimo, turinčio atitinkamą makroelementų kiekį, arba gliukozės gėrimo sveikiems suaugusiems žmonėms.
Cukraus kiekis kraujyje – tai gliukozės (cukraus kraujyje) koncentracijos rodiklis per keturias valandas po valgio. Kraujo mėginiai buvo paimti 5, 15, 30, 45, 60, 90, 120 ir 150 minučių po valgio, siekiant išmatuoti kiekvienos grupės cukraus kiekį kraujyje. Iš viso tyrime dalyvavo šešiolika sveikų asmenų.
Ką tyrėjai išsiaiškino?
Rezultatai parodė „žymiai mažesnį gliukozės atsaką“ per pirmąsias 30 minučių gėrusių burokėlių sultis grupėje, lyginant su su kontroline grupe.
Tyrėjai teigė, kad burokėlių sultyse esantys „pagrindiniai komponentai“, tokie kaip betalainai, gali turėti įtakos cukraus kiekiui kraujyje.
Bendrieji patarimai, kaip sumažinti cukraus kiekį kraujyje
Suvartojamų angliavandenių kiekio mažinimas gali suduoti lemiamą smūgį aukštam cukraus kiekiui kraujyje. Taip yra todėl, kad angliavandeniai greitai suskaidomi organizme ir greitai padidina gliukozės kiekį kraujyje. Ne visi angliavandeniai yra vienodi: vieni turi ryškesnį poveikį nei kiti.
Blogiausi angliavandeniai turi aukštą glikemijos indeksą (GI) – maisto produktų, kurių sudėtyje yra angliavandenių, vertinimo sistemos rodiklį.
Tai rodo, kaip greitai kiekvienas maistas paveikia cukraus (gliukozės) kiekį kraujyje, kai tas maistas vartojamas vienas.
Maisto produktai, turintys aukštą GI, yra šie:
Cukrus ir saldūs maisto produktai, saldūs gaivieji gėrimai, balta duona, bulvės, balti ryžiai.
Mažo ar vidutinio GI maisto produktai skaidomi lėčiau ir laikui bėgant palaipsniui didina cukraus kiekį kraujyje. Šie produktai ‒ tai kai kurie vaisiai ir daržovės, ankštiniai augalai ir viso grūdo maistas, pavyzdžiui, avižų košė.
2 tipo diabetas – ar juo sergate?
Daugelis žmonių kenčia nuo 2 tipo cukrinio diabeto. Taip yra todėl, kad simptomai nebūtinai verčia jaustis blogai. Šios ligos simptomai:
- Šlapinimasis dažniau nei įprastai, ypač naktį,
- Nuolatinis troškulys,
- Didžiulis nuovargis,
- Krentantis svoris nesistengiant,
- Niežulys aplink varpą ar makštį arba nuolatinė pienligė,
- Ilgiau gyjantys įbrėžimai ar žaizdos,
- Neryškus matymas.
