Reikės (Dviem porcijoms): 6 bulvių, 1 kiaušinio, 100 ml virinto pieno, 1 svogūno, virtų-rūkytų, pjaustytų kiaulės ausyčių ( ~ 100 gr. ), bulvių prieskonių, druskos.
Receptas
Bulves ir svogūną nulupau, sutarkavau. Į bulvių tarkius supyliau virintą pieną, įmušiau kiaušinio plakinį, pagardinau bulvių prieskoniais, druska. Kiaulių ausytes supjausčiau mažesniais gabaliukais ir sudėjau į bulvių tarkius.
Viską gerai išmaišiau ir masę supyliau į kepimo formeles. Kepiau kugelį įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje ~ 45–50 min. (kepimo laikas priklauso nuo kugelio dydžio ir storio).
Išėjo labai labai gardus, drąsiai galiu sakyti karališkas kugelis.
REKLAMA
