Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad suaugusieji mano, jog sveikai gaminti yra sudėtinga ir reikalauja labai daug laiko. Bet tai galima lengvai pakeisti. Mitybos specialistė dalinasi triukais, kurie padės virtuvėje praleisti mažiau laiko.
Svogūnus supjaustykite lengvai
Svogūnai – daugelio patiekalų skonio pagrindas ir geras draugas sveikatai. Jie pilni širdžiai naudingų medžiagų ir leidžia mūsų žarnyne draugiškoms bakterijoms palaikyti virškinimo sistemą sveiką. Bet juos pjaustyti ir paruošti gali būti gan sunku.
Greitas triukas: plonai supjaustytą svogūną perpjaukite pusiau iš viršaus į apačią. Tada nupjaukite šaknis, viršūnę ir nulupkite viršutinį sluoksnį. Skustuku nulupkite plonus griežinėlius.
Papurtykite česnaką
Česnakas maistui suteikia skonio, o tai savo ruožtu gali padėti sumažinti kraujospūdį. Jį pjaustant ar traiškant susidaro natūralus junginys, vadinamas alicinu, kuris suteikia česnakui aštrų kvapą, skonį ir naudą sveikatai. Česnakas gali padėti mažinti cholesterolį ir kraujospūdį. Kadangi česnakas toks mažas, jo lupimas gali būti be galo kruopštus ir varginantis darbas.
Greitas triukas: išimkite abi česnako skilteles, sudėkite jas į stiklainį ir stipriai pakratykite. Odelė atsiskirs palikdama jau nuluptą česnako skiltelę, paruoštą pjaustyti, kapoti ar traiškyti, rašo mirror.co.uk
Spauskite sultis
Apelsinai, citrinos turi daug vitamino C, kuris stiprina mūsų imuninę, nervų sistemą, kaulus, dantis ir odą.
Maža to, geriant vitamino C turinčias sultis su geležies pilnais maisto produktais, tokiais kaip pupelės, lęšiai, riešutai, sėklos ir lapinės daržovės taip pat padeda mūsų organizmui pasisavinti daugiau geležies. Tačiau ne visada lengva maksimaliai išnaudoti sulčių teikiamą naudą.
Greitas triukas: keletą sekundžių ant kieto paviršiaus pavoliokite citrusinius vaisius arba 10-20 sekundžių pašildykite juos mikrobangų krosnelėje, kad iš jų būtų lengviau išspausti sultis (taip ir žievelę lengviau nulupti). Tada išspauskite per sietelį, kad neliktų sėklų.
Lengvai nulupkite kiaušinius
Kiaušiniai organizmui teikia baltymų, B grupės vitaminų, kurie svarbūs psichinei savijautai, o kaulams palankus vitaminas D.
Pusryčiams valgant kiaušinius taip pat ilgiau jaučiamės sotūs, todėl lengviau numesti svorio. Tačiau kai kurie susiduria su problema – kartais sunku pašalinti mažytes lukštų daleles.
Greitas triukas: pagrindinį įskilusio lukšto gabalėlį naudokite smulkiems skilusiems gabalėliams surinkti arba sudrėkinkite pirštą – lukštas turėtų prilipti prie jo.
