Atskleidė geriausią obuolių pyrago receptą: užsirašykite iš karto

Kepimo forma 24 cm skersmens. Porcijos 8. Užtruksite apie 1 val.

• 360 g k. t. sviesto;
• 200 g cukraus;
• 0,5 a. š. druskos;
• 1 a. š. vanilinio cukraus;
• 0,5 a. š. trakuotos citrinos žievelės;
• 3 kiaušiniai;
• 300 g miltų;
• 1 a. š. sodos (+ 1 v. š. acto, sodai nugesinti);
• 3 – 4 obuoliai.

Morengo kepurei:

• 3 baltymai;
• 150 g cukraus.

Kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska ir tarkuota citrinos žievele. Po vieną įmušame kiaušinius, kaskart gerai išmaišant. Įsijojame miltus, supilame actu nugesintą sodą.

TAIP PAT SKAITYKITE:

Ši mišrainė tapo sezono atradimu: pigu, greita ir labai skanu

Edita atskleidė minkščiausių varškėtukų receptą: kartosite ne kartą

Atrado minkštutėlės kiaulienos plovo receptą: užsirašykite iš karto

Obuolius nulupame, išpjauname sėklalizdžius ir  supjaustome kubeliais. Įmaišome į pyrago masę. Gautą tešlą pilame į sviestu išteptą kepimo formą ir kepame įkaitintoje iki 200 * C T orkaitėje 30 min.

Baltymus išplakame su cukrumi iki standžių putų. Užklojame pyragą morengo kepure. Gražiname atgal į orkaitę. Sumažiname kaitrą iki 180 * C T ir kepame dar apie 10 min.