Porcijos 1 – 2. Užtruksite apie 15 min.
- 4 – 6 slyviniai pomidorai;
- 1 skiltelė česnako;
- Šlakelis alyvuogių aliejaus;
- 3 kiaušiniai;
- Žiupsnis druskos;
- Žiupsnis juodųjų pipirų;
- Apie 30 g feta tipo sūrio;
- 1 v. š. smulkintų žalumynų: krapai, bazilikai, laiškiniai česnakai.
Pomidorus supjaustome riekelėmis, česnaką pasmulkiname. Keptuvėje įkaitiname aliejų. Sudedame pomidorus, pabarstome druska, pipirais ir česnaku.
Pakepiname keltą min. Įmušame į keptuvę kiaušinius. Uždengiame dangčiu ir kepame apie 5 – 7 min, kol kiaušiniai sutvirtės. Pabarstome feta sūriu ir žalumynais.