Iš normos išeina apie 7 0,7 l stiklainiai: 4 kg agurkų; 1 st cukraus; 100 g druskos; 1 st aliejaus; 1 st acto; 2 v. š. smulkintų česnakų; 1 a. š. čili dribsnių.
Agurkus nuplauname, nupjaustome galiukus ir perpjauname išilgai į 4 dalis ir sudedame į dubenį. Ant agurkų supilame likusius produktus ir gerai išmaišome.
Paliekame pastovėti šaltai 4–6 val. Agurkus sustatome į stiklainius. Užpilame skysčiu, kuriame jie stovėjo, užsukame stiklainius ir dedame šaltai.