žuvis

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 2 vienetai pomidorų pastos 250 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 150 gramų pievagrybių 200 gramų pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (žuvies) 400 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome žuvį gabalėliais ir pagardiname prieskoniais, sudedame į troškintuvą, ant viršaus sudedame supjaustytus svogūnus, pievagrybius,...

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus (augalinis) 700 gramų žuvies (ešerys, karšis ar kt.) 1 sauja žalumynų (krapai, petražolės, kalendra ir pan.) PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite žalumynus. Smulkiai sukapokite česnakus. Sutarkuokite 1 citrinos žievelę, o iš pačios citrinos išspauskite citrinos sultis. Viską sumaišykite. Žuvį įtrinkite gauta mase. Dėkite į šaldytuvą 30 minučių.

INGREDIENTAI: 250 gramų agurkų 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų 250 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 100 gramų baltojo vyno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (filė) 2 valgomieji šaukštai žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė apšlakstoma citrinos sultimis ir pasūdoma.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 7 vienetai paprikų šiek tiek petražolių 0.5 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 300 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje. Kiaušinį išvirti ir susmulkinti. Citriną išspausti. Petražoles sukapoti. Nuo paprikų nupjauti viršūnėlę, išskobti vidų. Paprikas apšlakstyti citrinos sultimis ir pamarinuoti 10 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 kilogramas žuvies 2 arbatiniai šaukšteliai mėtų (džiovinta) 100 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta žuvis, išėmus kaulus, apšlakstoma citrinos sultimis, pabarstoma druska, pipirais, mėtomis.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (garnyrui) 3 vienetai morkų šiek tiek prieskonių (žuvies) 1 kilogramas žuvies (pangasijų filė) 0.5 vieneto cukinijos 1 sauja grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį atlaidinti, supjaustyti gabaliukais norimo dydžio, išeina keturiems asmenims. Apvolioti prieskoniuose. Morką ir cukiniją nuvalyti ir sutarkuoti, viską žalią, sudėti ir grybus sluoksniais į folijos puodelius. Pašauti į įkaitintą orkaitę 200 laipsnių 45-50 minučių. Bulves išvirti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 0.5 vieneto svogūnų 8 vienetai kiaulienos kumpio (rūkytas, supjaustytas juostelėmis) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuviai) 600 gramų žuvies (filė, hekas) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį sumalti kartu su puse svogūno. Žuvies faršą sumaišyti su krapais ir prieskoniais, druska. Iš faršo suformuoti kebabus ant iešmelių ir kiekvieną kebabą apvynioti 2 kumpio juostelėmis.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas žuvies (mėgstama) 2 vienetai svogūnų 3 riekės batono 200 gramų grietinėlės 100 gramų žuvies (ZIGMO raudona) Padažui: 2 vienetai kiaušinių 140 gramų majonezo 50 gramų kečupo 2 skiltelės česnakų 50 gramų paprikų (saldžioji (trečdalis)) 50 gramų krapų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 5 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (milteliai) 1 vienetas svogūnų 100 gramų žirnių (žali, šaldyti) 1 valgomasis šaukštas acto 1 stiklinė pomidorų padažo šiek tiek druskos 400 gramų žuvies (file) 6 vienetai baltųjų pipirų (žirneliai) 50 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnius suberkite į verdantį vandenį ir virkite penkias mintes.

INGREDIENTAI: šiek tiek druskos šiek tiek žuvies (šviežia) PARUOŠIMO BŪDAS: Atrenkamos žuvys, ne didesnės nei delnas. Šviežia, nešaldyta žuvis, geriausiai pagauta ežere, su išvalytais viduriais (galvas ir žvynus galima palikti) pasūdoma. Druskos negailėti, jos pripilti ir į žuvies vidų ir ištepti šonus. Taip pasūdžius visas žuvis sudėti į dubenį, užpilti sūriu vandeniu, kad apsemtų visą žuvį ir uždengti, paslėgti. Laikyti 1-3 dienas.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 2 vienetai morkų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos 1 kilogramas žuvies ((aš naudojau pangasijų filė)) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulves išverdu, nusunkiu ir sutrinu košę. Kepimo indo dugną iškloju žiedais supjautytais svogūnais, ant viršaus dedu supjautytus griežinėliais pomidorus ir morkas.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek muskato 1 vienetas salierų (šaknis) 2 vienetai svogūnų 1 stiklinė kefyro šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus 500 gramų žuvies (filė) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Saliero šaknį išvirti pasūdytame vandenyje. Atvėsinti, nulupti ir supjaustyti gabaliukais. Svogūnus supjaustyti ir patroškinti kartu su salierais aliejuje.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai alaus šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 kilogramas žuvies 1 valgomasis šaukštas razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska, pipirais ir laikykite 30 min.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 20 gramų džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 50 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 150 gramų grietinės 500 gramų žuvies (rūkyta) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulvės išskobkite. Įdarui sviestą sumaišykite su džiūvėsėliais, sudėkite žuvis be kaulų, kapotą kiaušinį, smulkiai supjaustytus pakepintus svogūnus.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kopūstų 50 gramų morkų 50 gramų svogūnų 2 vienetai kiaušinių 50 gramų pomidorų padažo 500 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Pastaba: jeigu žuvis liesa, galima įdėti 100 g sviesto. Paruoštą žuvies filė sumalti kartu su svogūnais, įmušti kiaušinį, išmaišyti. Ant aptvirtintų kopūsto lapų uždėti įdaro, suvynioti ir apkepinti, po to balandėlius sudėti į troškintuvą.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek krapų (smulkinti) šiek tiek petražolių (smulkintos) 100 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus 200 mililitrų grietinės šiek tiek prieskonių (žuviai) 500 gramų žuvies (dorada) šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 100 gramų kukurūzų miltų 1 arbatinis šaukštelis rozmarino 1 arbatinis šaukštelis maltos saldžiosios paprikos Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų 0.5 vieneto porų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 400 mililitrų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 200 gramų žuvies (rūkyta) 1 sauja kaparėlių (konservuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves supjaustome nedideliais kubeliais, porus – griežinėliais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juozažolių šiek tiek krapų šiek tiek paprikų šiek tiek petražolių šiek tiek salierų 2 vienetai svogūnų šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos 200 gramų sviesto 1 kilogramas žuvies šiek tiek čili pipirų šiek tiek gelsvių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvys išvalomos ir, išėmus kaulus, supjaustomos.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų šiek tiek svogūnų (žalieji) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 litrai vandens 300 gramų vėžių (mėsa) 700 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti žuvį. Ištraukti. Svogūnus susmulkinti, morkas sutarkuoti. Pakepinti aliejuje su šaukštu miltų. Patroškintas daržoves, prieskonius sudėti į žuvies sultinį, pavirti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (sūdyti) šiek tiek juodųjų pipirų (grūdeliai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai obuolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 0.5 vieneto svogūnų 0.5 stiklinės majonezo šiek tiek druskos 300 gramų žuvies šiek tiek žalumynų (petražolės arba krapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį išvirti nedideliame kiekyje pasūdyto vandens, įdėjus kelis juodųjų pipirų grūdelius.

INGREDIENTAI: 1 vienetas žuvies (upėtakis ar lydeka (didelė)) 200 gramų grybų 100 sūris (fermentinis, tarkuotas) šiek tiek grietinės 2 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas miltai 150 gramų grietinės šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustyti gabalais ir virti apie 10 - 15 min. Tada išimti iš puodo ir sudėti ant riebalais pateptos skardos. Berti druskos bei pipirų.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 0.5 stiklinės kukurūzų (šaldyti) 1 stiklinė morkų (smulkintos) 1/4 stiklinės svogūnų (kapoti) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 3.5 stiklinės sultinio (daržovių) 500 gramų žuvies (filė (pvz.

INGREDIENTAI: 2 lapai tešlos 100 gramų sūris 50 gramų špinatų 300 gramų žuvies 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlos lakštus iškočioti vienodo dydžio. Ant vieno lakšto barstyti tarkuotą sūrį, uždėti žuvies filė, ant žuvies padėlioti špinatų lapelius. Galima pagardinti prieskoniais. Užkloti antru tešlos lakštu, užspausti kraštus, aptepti kiaušinio plakiniu ir pabadyti šakute.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai kiaušinių (tešlai) 200 gramų kvietinių miltų (tešlai) 200 mililitrų pieno (tešlai) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (tešlai) šiek tiek aliejaus (augalinis, kepimui) šiek tiek prieskonių (žuvims) 500 gramų žuvies (tilapija ar kt. filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir įtriname druska, pipirais ir kitais mėgiamais prieskoniais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 valgomojo šaukšto peletrūno (smulkintas) 3 vienetai paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 2 stiklinės ryžių 2 vienetai svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto šalavijų (lapeliai, smulkinti) 2 valgomieji šaukštai žirnių (virti) 200 gramų kiaulienos 80 gramų kiaulės lašinių 0.5 vieneto vištiena 200 gramų veršienos 300 gramų veršienos (kaulai) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus ...

INGREDIENTAI: 1.5 arbatinio šaukštelio avižų (dribsniai) 1 česnakų 100 gramų kopūstų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių (kapotos) 1 vienetas svogūnų šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių 500 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkintą svogūną ir smulkiai tarkuotą morką pakepiname ant aliejaus.

INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai margarino 1 vienetas svogūnų 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek acto 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 500 gramų žuvies (virta) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai miltai sumaišomi su kepimo milteliais, sudedamas sutrupintas margarinas, įberiama druskos ir, supylus pieną, suminkoma tešla.

INGREDIENTAI: 200 gramų žuvies (silpnai sūdyta) 1 vienetas cukinijos 200 gramų sūris (lydytas arba varškės) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją supjaustyti išilgai plonomis juostelėmis. Šiek tiek pasūdyti ir apkepti aliejuje. Iškeptas cukinijas padėti ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalai. Žuvį supjaustyti smulkiais gabaliukais. Ant cukinijos juostelių uždėti pjaustytos žuvies, ant žuvies - sūrelio masę ir suvynioti.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (griežinėliai) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 1/4 litro alaus (tamsusis) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus išmaišome su alumi ir dviem žiupsneliais druskos, tešlą uždengiame ir 20 min. palaikome. Kiaušinio trynį atskiriame nuo baltymo. Baltymą išplakame.

INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek majonezo 200 gramų žuvies (rūkyta, aš turėjau lašišos) 12 vienetų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, pomidorus ir žuvį susmulkiname kubeliais. Į lėkštę eglutės forma dedame kiaušinius, sumaišytus su majonezu, beriame pomidorus ir žuvį. Aptepame viršų majonezu ir apibarstome smulkintais svogūnų laiškais. Dekoruojame pagal skonį ir turimus produktus.

INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių 1 sauja krapų 2 vienetai laurų lapų (lapai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 2 litrai vandens šiek tiek druskos 20 gramų sviesto 1 kilogramas žuvies šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošta žuvis nuplaunama, išimamos žiaunos, užpilama šaltu vandeniu, užvirinama, nugraibstomos putos, įdedamas svogūnas, morka, krapų, kvepiančių pipirų, lauro lapelių ir verdama ant silpnos ugnies apie 1 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 250 gramų batono 2 stiklinės pieno 3 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Užmerkite batoną su pienu. Žuvų filė smulkiai supjaustykite, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinę keptuvėje su aliejumi, sumaišykite su žuvimi.

INGREDIENTAI: 100 gramų žirnių (konservuoti) šiek tiek majonezo 100 gramų konservuotų kukurūzų šiek tiek prieskonių 100 gramų žuvies (rūkyta, pvz. sviestžuvė) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį atskirti nuo kaulų ir susmulkinti, berti nuvarvintus konservuotus žirnelius ir kukurūzus, gardinti prieskoniais, krėsti majonezo ir gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas česnakų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 100 gramų morkų šiek tiek petražolių šiek tiek salierų (šaknis) 1 vienetas svogūnų 1.5 litro vandens šiek tiek druskos 1 kilogramas žuvies 4 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Drebučiams paruošti reikės papildomų ingridientų: 2 šaukštai acto, 15 g želatinos, 2 kiaušinių baltymai.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas porų 2 valgomieji šaukštai majonezo 400 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį apkepkite tradiciškai (kiaušinis, miltai, druska, pipirai) ir sudėkite į lėkštę. Supjaustykite agurką kubeliais, porą griežinėliais. Agurką, porus sumaišykite su majonezu ir užtepkite ant žuvies.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (rauginti) šiek tiek cukraus šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų jūros kopūstų 200 gramų kopūstų (rauginti) 1 vienetas morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos (sūdyti) 1 valgomasis šaukštas spanguolių 0.5 stiklinės majonezo 2 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių (virti) 60 gramų žuvies (karšt...

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek kiaulienos kumpio (parūkytas) šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek žuvies (filė) šiek tiek citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė užpilame sojos padažu, ištriname druska bei pipirais ir apvyniojame kumpio juostelėmis. Pašauname į gerai įkaitintą orkaitę ir kepame apie 25 min. 220 laipsnių temperatūroje. Visi riebalai iš kumpio išbėga ir žuvis tarytum apsitraukia traškia odele.

INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių 1 sauja džiūvesėlių 150 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 0.5 kilogramo žuvies (filė, tilapijos, ešerio ar kt.) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė supjaustome nedideliais gabaliukais. Į džiūvėsėlius įmaišome prieskonių ir pavoliojame žuvies gabaliukus. Apkepiname juos keptuvėje (kol abi pusės gražiai pagelsta). Sūrį smulkiai sutarkuojame ir sumaišome su kiaušinių plakiniu.

INGREDIENTAI: 400 gramų žuvies (filė) 200 gramų kiaulės šoninės (juostelės) šiek tiek druskos šiek tiek garstyčių padažo šiek tiek malti juodieji pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis ištrinama druska, pipirais, garstyčiomis ir apvyniojama šoninės juostelėmis. Kepama orkaitėje apie 20-25 min. 200 C laipsnių temperatūroje. Patiekiama šilta su mėgstamomis daržovėmis.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek krapų (smulkinti) 3 vienetai morkų 5 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 200 mililitrų grietinėlės (arba grietinė (pagal skonį)) 200 gramų sūris 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (žuviai) 5 vienetai žuvies (filė) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupame, nuplauname ir supjaustome griežinėliais. Išklojame kepimo skardos dugną bulvėmis.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 100 gramų pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė apšlakstoma citrinos sultimis, pavoliojama miltuose, išplaktame kiaušinyje, džiūvėsėliuose ir apkepama aliejuje.

INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Šaukšte įkaitinto aliejaus truputį apkepinami smulkiai supjaustyti svogūnai ir sukapotas česnakas, vėliau sudedami skiltelėmis supjaustyti pomidorai, viskas pasūdoma ir papipirinama. Žuvis išdarinėjama, apšlakstoma citrinos sultimis ir įtrinama druska.

INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų (milteliai) 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 1 stiklinė alaus šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 500 gramų žuvies (file) Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies file supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais, pabarstyti druskos ir paprikos milteliais ir palikti marinuotis bent pusvalandžiui.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų 3 česnakų šiek tiek petražolių 4 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai baltojo vyno šiek tiek prieskonių 4 vienetai žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Jei nesate žvejo žmona, perkate mėgstamą žuvies filė parduotuveje arba turguje. 2. Žuvytę pagardinate druska, džiovintomis žolelėmis, pipiriukais, apslakštote citrinos sultimis.

INGREDIENTAI: 800 gramų žuvies (karpio filė) 3 vienetai morkų 6 vienetai bulvių 6 vienetai pomidorų pastos 1 žiupsnelis žalumynų (ir prieskoniai) šiek tiek sviesto šiek tiek vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Galima būtų juokauti, kad tobulai iškylai svarbus tik oras, tačiau tai nėra visiška tiesa. O štai gera kompanija ir tinkamas maistas tiesiog būtinybė.

INGREDIENTAI: 0.5 litro vandens 6 valgomieji šaukštai druskos 1 vienetas žuvies (ožka) PARUOŠIMO BŪDAS: Ožka (Pelecus cultratus) yra įtraukta į Raudonąją knygą, tačiau neretai ši žuvis įsipainioja į žvejų tinklus ir paleisti jų jau nėra prasmės. Vytintos Ožkos - ypač skanios, jei teisingai paruoštos. Jei jos su ikrais - jie irgi valgomi, juos drąsiai galima vadinti tikru delikatesu dėl savo švelnaus skonio.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuviai) 2 vienetai žuvies (filė, heko, menkės ar kt.) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną susmulkinti ir apkepinti aliejuje. Atvėsinti ir sumaišyti su plaktu kiaušiniu, druska, prieskoniais ir 1 šaukštu miltų. Bulves sutarkuoti su stambia tarka, nuspausti sultis.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 400 gramų žuvies šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį sumalame į faršą, smulkiai supjaustome svogūną, įmušame kiaušinį, manų kruopų, druskos, pipirų, SANTA MARIA provanso prieskoninių žolelių ir viską gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/3 stiklinės kalendrų (smulkinta) 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 0.5 vieneto paprikų (žalioji) 3 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1/4 stiklinės svogūnų (raudonieji, smulkinti) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 150 gramų žuvies (filė (Jūsų mėgstama)) 1 vienetas tortilijos šiek tiek padažo (pvz.