Uogų, vaisių patiekalai

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 1 vienetas bananų 1 stiklinė cukraus 1 vienetas obuolių 1 vienetas persikų 100 gramų vyniuogių 1 stiklinė grietinės 1 valgomasis šaukštas želatinos šiek tiek vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Želatiną užmerkti 6 šaukštuose vandens ir palikti 1 val. Tada ištirpinti ant karštos vandens vonelės. Grietinę išplakti su cukrumi, sudėti vaniliną ir želatiną. Vaisius supjaustyti, sudėti į formeles, užpilti grietinės mase.

INGREDIENTAI: 8 gabalai silkių (aliejuje) 6 vienetai svogūnų 150 gramų džiovintų slyvų 5 valgomieji šaukštai vandens Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais. Nuplautas slyvas sudėti ant jų. Penkis šaukštus aliejaus, kuriame buvo silkė, atskiesti trimis šaukštais drungno vandens ir šį marinatą supilti ant svogūnų su slyvomis. Viską supilti į kepimo formą.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 100 gramų cukraus 125 gramai migdolų (malti) 500 gramų obuolių 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 80 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupame ir supjaustome plonomis skiltelėmis. Puode užviriname šlakelį vandens su šaukštu cukraus, suberiame obuolių skilteles ir kelias minutes patroškiname.

INGREDIENTAI: 500 gramų varškės 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė aviečių 100 gramų cukraus 100 mililitrų pieno 2 valgomieji šaukštai manų kruopų Aptepimui: 50 gramų sviesto 82% Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus išplaku su cukrumi. Varškę, pieną, manus ir trynius gerai išmaišau ir sutrinu trintuvu. Abi mases sumaišau, beriu avietes.

INGREDIENTAI: 4 vienetai obuolių 5 vienetai kiaušinių 12 valgomųjų šaukštų kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių (malti) šiek tiek sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 380 gramų kondensuoto pieno 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su kondensuotu pienu bei grietine. Į gautą masę suberiame išsijotus bei su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir išmaišome vientisą tešlą.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas cukraus 1 kilogramas raugerškių PARUOŠIMO BŪDAS: Uogas nuplauti, palikti vandeniui nuvarvėti, paskui sumaigyti mediniu šaukštu. Užkaisti ant silpnos ugnies, pašildyti iki 80—85 °C, įdėti cukraus (1:1) ir palaukti, kol jis ištirps. Po 20 minučių užvirinti, išpilstyti į stiklainius, sterilizuoti 7—10 minučių, uždaryti ir ataušinti.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 4 vienetai mangų 400 mililitrų pieno (kokosų) šiek tiek prieskonių (meduolių) 1/3 arbatinio šaukštelio citrinos žievelės (tarkuota) Paruošimo laikas: Apie 10 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vaisius nulupkite, išimkite kaulus. Kubeliai supjaustytą minkštimą kartu cukrumi ir kokosų pienu sumalkite (geriausiai virtuviniu kombainu) iki vientisos tyrės.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros (papuošimui) 450 mililitrų grietinėlės (33%) 300 gramų sausainių (grietininiai) 120 gramų sviesto 1 vienetas kondensuoto pieno (su cukrumi) šiek tiek uogų (papuošimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Sausainius sutrupinti, sumaišyti su minkštu sviestu. Suplakti grietinėlę. Į grietinėlės masę sudėti tirštą kondensuotą pieną su cukrumi ir sumaišyti. Įpilti citrinos sulčių ir greitai sumaišyti. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bananų 3 vienetai kiaušinių 3 saujos kvietinių miltų 3 saujos džiūvesėlių šiek tiek aliejaus Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Bananus nulupau ir kiekvieną perpjoviau per pusę. Bananus paeiliui apvoliojau miltuose, plaktuose kiaušiniuose ir galiausiai džiūvėsėliuose. Apvoliotus bananus viriau karštame aliejuje, kol gražiai apskrudo. Iškeptus bananus sudėjau ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai.

INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 100 mililitrų mėlinių 1 vienetas kiaušinių 100 mililitrų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 1/4 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 150 gramų pasukų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus, kepimo miltelius, soda, druską, cukrų. Įmaišyti kiaušinį, pasukas, sviestą. Viską suplakti virtuviniu kombainu.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė aviečių (šaldytos/šviežios) 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek cukraus (rudasis) 1 arbatinis šaukštelis krakmolo (bulvių) 2 vienetai obuolių 1 valgomasis šaukštas sviesto (ištirpintas) 500 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš viso gaunasi 5 10 cm skersmens pyragaičiai. Obuolius nuplauname, nulupame, išimame sėklas ir supjaustome plonomis skiltelėmis.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 kilogramas obuolių 5 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos (nugesinta) šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti, išimti sėklas ir stambiai supjaustyti. Kiaušinius suplakti su cukrumi. Sudėti nugesintą sodą ir išmaišyti.

INGREDIENTAI: 200 gramų vištiena ( filė) 1 sauja trešnių 1 žiupsnelis graikinių riešutų 1 saujelė gražgarsčių 1 vienetas kriaušių 1 saujelė špinatų 1 vienetas citrinų 1 vienetas apelsinų 1 arbatinis šaukštelis aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė išvirti ir apkepti, kad parustų.

INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 4/5 stiklinės svarainių (sultys) 1.5 valgomojo šaukšto manų kruopų 2 stiklinės vandens šiek tiek citrinos rūgšties 1 arbatinis šaukštelis želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį suberiamos manų kruopos ir kaitinama, kol pasidaro tyrė. Ji atvėsinama, supilamos svarainių sultys su minkštimu, suberiamas cukrus ir išplakama. Į šią masę supilama ištirpinta želatina ir dar plakama. Viskas, supylus į formą, atšaldoma.

INGREDIENTAI: 10 vienetų trešnių 1 sauja kopūstų 1 vienetas obuolių 1 vienetas apelsinų 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Trešnes supjaustyti. Kopūstą supjaustyti šiaudeliais. Obuolį – taip pat šiaudeliais. Viską sudėti į indą, įberti druskos ir apšlakstyti apelsino sultimis ir aliejaus padažu. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bananų 1 vienetas kivių 100 mililitrų vandens 1 sauja špinatų 1 saujelė šalavijo sėklų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Į kokteilinę dedame bananą, kivį, sėklas ir špinatus. Viską užpilame vandeniu ir gerai sutriname. Supilstome į stiklines ir skanaujame.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 200 gramų slyvų (džiovintos) 1 vienetas kiaušinių (kietai virtas) 1 valgomasis šaukštas majonezo 100 gramų degtinės 100 gramų pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvos išmirkomos degtinėje (geriausiai palikti nakčiai). Kiaušinį sutarkuojame burokine tarka, sudedame tarkuotą sūrį, išspaustą česnaką, majonezą, druską. Viską gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: 100 gramų abrikosų (džiovinti) 1 vienetas citrinų šiek tiek imbierų (gabalėliais) 200 gramų lazdyno reišutų 1 valgomasis šaukštas medaus 100 gramų persikų (džiovinti) 100 gramų slyvų (džiovintos) 150 gramų sausainių 100 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Gabaliuką citrinos žievelės, gabalėlį imbiero šaknies sumalti su nuplautais bei padžiovintais vaisiais ir juos išmaišyti su medumi.

Burnoje tirpstantis pyragas! INGREDIENTAI: 400 gramų kondensuoto pieno 4 vienetai kiaušinių 120 gramų miltai 100 gramų kokosų drožlių 4 valgomieji šaukštai sviesto 3 vienetai rūgščių obuolių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai išplakame kiaušinius, sviestą ir kondensuotą pieną. Miltus persijojame su kepimo milteliais ir įmaišome į turimą masę.

INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 120 gramų margarino (Rama, skirtas kepimui) 3 vienetai obuolių 100 gramų raudonųjų serbentų (ar bruknės) 2 vienetai kiaušinių 220 gramų kvietinių miltų 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 150 mililitrų pasukų PARUOŠIMO BŪDAS: Karamelei dar reiks - 200 g cukraus ir 4 šaukštai vandens, 3 dideli obuoliai, be sėklų, supjaustyti į keturia...

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 5 vienetai gvazdikėlių 50 gramų imbierų (supjaustytas griežinėliais) šiek tiek slyvų 0.5 stiklinės acto 1 litras vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 5 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvas nuplauti ir sudėti į marinavimui paruoštus bei iškaitintus stiklainius. Marinatą iš vandens, gvazdikėlių, kvapiųjų pipirų, imbiero, druskos bei cukraus virti 3 min.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės aviečių (šaldytos/šviežios) 1 vienetas bananų 1.5 stiklinės mėlinių (šaldytos/šviežios) 2 stiklinės špinatų (šaldyti/švieži, smulkinti) 0.5 stiklinės jogurto (Jūsų mėgstamas) 2 stiklinės sulčių (100 %, vynuogių arba apelsinų) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite į kokteilinę špinatų lapus, smulkintą nuluptą bananą, mėlynes, avietes, supilkite sultis ir galiausiai jogurtą.

INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos šiek tiek braškių 2 valgomieji šaukštai grietinės (30proc. riebumo) PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinę, cukrų ir kakavą gerai išsukame. Gautą kremą valgome su braškėmis ar kitomis uogomis. Norint gauti kaktusą, supjaustykite braškes juostelėmis ir sudėkite ant taurės, kuri pripilta kremo.

INGREDIENTAI: 8 valgomieji šaukštai cukraus 1 stiklinė graikinių riešutų 1 arbatinis šaukštelis imbierų (maltas) 2 valgomieji šaukštai medaus 1 vienetas melionų 1 stiklinė vandens 2 vienetai mėtų (lapeliai) 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės 1 stiklinė sulčių (obuolių) PARUOŠIMO BŪDAS: Riešutus paskrudinti keptuvėje be jokių riebalų. Išvirti sirupą iš vandens ir cukraus. Į gautą sirupą sudėti imbierą, citrinos žievelę.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 0.5 vieneto citrinų (sultys) 1 valgomasis šaukštas krakmolo 2.5 valgomojo šaukšto medaus 1 vienetas kiaušinių (baltymai) 40 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus 75 mililitrai vandens šiek tiek kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome miltus, kepimo miltelius, krakmolą, vandenį, aliejų ir išplaktą kiaušinio baltymą. Bananus nulupame, supjaustome gabalėliais ir panardiname į tešlą.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kriaušių 50 gramų šokoladas 2 valgomieji šaukštai ledų 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinti vandenį, ištripinti cukrų. Kriaušes nulupti, paliekant kotelius. Kriaušes virti apie 20 minučių. Šokoladą ištirpinti. Kriaušę pamirkyti šokolade. Patiekti su ledais.

INGREDIENTAI: 4 vienetai persikų 120 gramų sūris (rikota) 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai migdolų (skrudinti, kapoti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje gerai išmaišyti rikotą, sukrų, džiūvėsius, migdolus ir cinamoną. Masės su kaupu pridėti į vaisių puseles. Jei persikai švieži galima juos apkepti orkaitėje kartu su įdaryta mase.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo persikų 1.5 kilogramo nektarinų 2 kilogramai cukraus 2 vienetai citrinos žievelės (nutarkuota) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Vaisius švariai nuplauti,išimti kauliukus ir sudėjus į puodą užpilti 0,5 kg cukraus. Palaikyti porą 2 val. Virti apie 30 min., tada viską sutrinti smulkintuvu ,supilti likusį cukrų ir dar pavirti apie 15-20 min.Karštą džemą išpilstyti į stiklainius ir uždaryti,skanaus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų 1 vienetas citrinų 5 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai gvazdikėlių 4 vienetai mandarinų 1 litras raudonojo vyno 100 mililitrų brendžio PARUOŠIMO BŪDAS: Kadaise vienas pažįstamas advokatas pasiūlė tokį karšto vyno receptą, pabandėme ir štai jau trejus metus prieš kiekvienas Kalėdas mes tik tokį karštą vyną ir gaminame, pas mus šeimoje moteriškės nuo jo "kreizėja" ir geria jį kibirais.

INGREDIENTAI: 1/5 stiklinės sirupo (rabarbarų) šiek tiek ledukų 1/5 arbatinio šaukštelio sodos 1/4 stiklinės romo 4 vienetai mėtų (lapeliai) 1/4 stiklinės sulčių (laimo) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudedame į stiklinę mėtos lapelius ir patriname, kad išsiskirtų sultys. Sudedame pagrūstus ledukus. Supilame laimo sultis, romą bei rabarbarų sirupą. Galiausiai įmaišome sodą, kad suputotų. Patiekiame šaltą, papuoštą mėtos šakele.

Braškių sezonas prasidėjo, todėl siūlau pasigaminti gaivų desertą. INGREDIENTAI: 350 gramų maskarponės sūrio 300 gramų braškių 4 valgomieji šaukštai graikiško jogurto (natūralus) 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 10 lašų romo esencijos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukraus pudrą, maskarponės sūrį, jogurtą, esenciją sumaišyti. Braškes supjaustyti. Dėti sluoksnį braškių, sluoksnį kremo.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas agrastų 1 vienetas apelsinų (žievelė) šiek tiek cinamono 1 kilogramas cukraus 2 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Imkite vienodai prinokusius, bet ne visiškai sunokusius agrastus. Pašalinkite kotelių liekanas ir taurelių likučius, agrastus labai gerai nuplaukite ir mediniu labai plonu virbu ar smeigtuku (ne metaliniu) subadykite. Tada užpilkite verdančiu vandeniu, kad suminkštėtų odelė.

INGREDIENTAI: 50 mililitrų grietinėlės ( (30-35% riebumo)) 250 gramų uogų (šaldytos (aviečių, mėlynių, gervuogių)) 2 vienetai mėtų (šakelės) šiek tiek cukraus pudros Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkintuvu ar virtuviniu kombainu sutrinti šaldytas uogas, grietinėlę, cukraus pudrą iki vientisos masės. Ledus patiekti rutuliukais iš karto. Papuošti šviežios mėtos lapeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek bananų 1.5 stiklinės cukraus (+ 6 šaukštai) 0.5 stiklinės krakmolo 4 vienetai kiaušinių (dideli) 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto 600 gramų jogurto (braškinis (ekologiškas)) 1.5 stiklinės vandens 250 gramų grietinėlės 300 mililitrų braškių 2 stiklinės braškių (trintos su cukrumi) 30 gramų želatinos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 vienetas želės (pakeliai) PARUOŠIMO B...

INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 1 vienetas citrinų 2/5 stiklinės cukraus 4 vienetai mandarinų 250 gramų grietinės 4 vienetai kivių 3 vienetai biskvitų PARUOŠIMO BŪDAS: Šio torto paruošimas išties greitas - užtruksite tik 20-30 min. Į indą sudėti grietinę, cukrų ir išmaišyti. Perpjauti citriną per pusę. Didesnę citrinos puselę išsunkti į grietinę ir viską išmaišyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 kilogramas šaltalankių šiek tiek vandens 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Šaltalankių vaisiai perrenkami, nuplaunami, užpilami nedideliu kiekiu vandens (1kg uogų 250ml vandens), dedame citrinos rūgšties ir paviriname ant silpnos ugnies, kol suminkštėja (apie 10min). Sultis išspaudžiame sulčiaspaude, jei lieka tirščių, reiktų perkošti per sietelį.

INGREDIENTAI: 400 gramų agrastų 1 vienetas apelsinų 1 vienetas citrinų 120 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsiną ir citriną su žievele supjaustyti, pridėti agrastus. Elektriniu smulkintuvu viską sutirnti. Išpilstyti į nedidelius iškaitintus stiklainiukus. Laikyti šaldytuve. Skanaus.

Tai gaivus vyniotinis, mažiau kaloringas už įprastinius. INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 1 vienetas citrinų 4 valgomieji šaukštai cukraus 4 valgomieji šaukštai miltai Įdarui: 250 gramų obuolienės 250 gramų grietinės 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius su cukrumi ir druska šluotele plakti ilgai, kol taps tiršta mase. Aš plakiau 15 minučių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 50 gramų medaus 200 gramų obuolių 200 gramų persikų 100 gramų vyniuogių 200 gramų baltojo vyno 100 gramų konjako šiek tiek mineralinio vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Vynuoges nuplovus išspausti. Visus paruoštus vaisius supjaustyti mažais gabalėliais, supilti citrinos sultis, konjaką ir vyną, kuriame ištirpintas medus, ir viską gerai sumaišyti. Atšaldyti ir paduoti taurėse pusiau su mineraliniu vandeniu.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kriaušių 1 vienetas mandarinų 2 vienetai morkų 1 vienetas obuolių (antaniniai) šiek tiek sezamo sėklų šiek tiek jogurto PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolį ir kriaušę supjaustyti skiltelėmis. Mandarinus nulupti, padalinti skiltelėmis. Morkas sutarkuoti. Viską sumaišyti, užpilti mėgiamo jogurto. Salotų viršų apibarstyti sezamu.

Tobulas saldaus ir rūgštaus skonių derinys. Puikiai tinka su trapučiais. INGREDIENTAI: 1 kilogramas braškių 500 gramų dansukker uogienių cukraus 1 vienetas greipfruktų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai nuplautą greipfrutą pirmiausia padalykite į skilteles, paskui supjaustykite nedideliais griežinėliais. Braškes supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite greipfrutą, braškes ir cukrų prikaistuvyje ir virkite 10–15 min.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas ledų 300 gramų pieno 3 vienetai bananų 4 žiupsneliai šokoladas 6 vienetai braškių Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į kokteilinę dedame ledus, įpilame pieną sudedame gabaliukais supjaustytus bananus ir viską gerai išplakame. Gautą masę išpilstome į bokalus (galite pasirinkti Jums patogų indą), pabarstome šokolado drožlių, papuošiame braškėmis.

INGREDIENTAI: 1.5 vieneto bananų 1.5 vieneto mandarinų 2 vienetai obuolių 0.5 vieneto jogurto (liesas, ekologiškas, mažas indelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Tai labai sveikas patiekalas, tinkantis besilaikančioms dietos, vegetarams ir visiems, kurie mėgsta vaisius. Valgau tai sėdėdama prie kompiuterio ar žiūrėdama televizorių. Daug skaniau ir sveikiau negu čipsai ar kitas nesveikas maistas.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 vienetų obuolių (džiovintos skiltelės) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 10 vienetų krevečių be kevalo (karališkosios) šiek tiek druskos 1 vienetas žaliųjų citrinų 12 vienetų kinkanų PARUOŠIMO BŪDAS: Sausoje keptuvėje sudėkite kinkanus, apibarstykite cukrumi ir apskrudinkite. Po to įpilkite šiek tiek vandens ir 5 min. pavirkite keptuvėje.

INGREDIENTAI: 3 vienetai apelsinų 200 gramų cukraus 100 gramų juodojo šokolado 5 gramai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsinus gerai nuplauti, supjaustyti į keturias dalis, išimti minkštimą, nes reikės tik žievelės. Žievę pjaustyti ilgomis juostelėmis 5 mm pločio. Užvirinkite dvi stiklines vandens ir pavirkite žieveles 3 min. Po to išverskite žieveles į kiaurasamtį ir praplaukite vandeniu.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 4 vienetai obuolių 0.5 stiklinės sezamo sėklų (sėklos arba smulkinti riešutai) 1 arbatinis šaukštelis acto 0.5 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius pasmeigiame ant pagaliukų. Į gilesnę keptuvę ar mažą puodą supilame cukrų ir vandenį. Maišome tol, kol cukrus ištirpta. Kai masė užverda įpilame acto, tada įmaišome sviestą. Maišydami verdam 7-10 min.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas trešnių 500 gramų cukraus 200 mililitrų vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Trešnes nuplauti ir, neišėmus kauliukų, sudėti į dubenį su cukrumi. Palikti porai valandų. Tada sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir verdame apie 15 minučių. Tada sudėti trešnes į stiklainius ir sandariai uždaryti. Laikyti šaltai.

INGREDIENTAI: 4/5 stiklinės cukraus 1/3 stiklinės krakmolo 4 stiklinės persikų (švieži/konservuoti) 400 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustytus persikus sumaišyti su citrinos sultimis, cukrumi ir krakmolu. Kepimo formos dugną ir kraštus iškloti dviem trečdaliais iškočiotos tešlos. Tuomet sudėti persikus ir viršų uždengti likusia tešla. Pyrago viršų vietomis šiek tiek įpjauti, kad geriau iškeptų vidus. Uždengtą folija pyragą kepti apie 30 min.

INGREDIENTAI: 300 gramų cukraus 100 gramų juodųjų serbentų 1 kilogramas vyšnių PARUOŠIMO BŪDAS: Vyšnias ir serbentus nuplaukite, apdžiovinkite ir sudėkite į iškaitintus stiklainius. Užpilkite karštu sirupu ir sterilizuokite 20 min. Sirupas: 1 litrui vandens reikia 300 gramų cukraus.