troškinys

Ieškote idėjų greitai vakarienei? Nauja TV3 žiniasklaidos grupės laida „Šviežios idėjos su „Lidl“ turi sprendimą. Šįkart virtuvės šefas Justinas Kapkovičius parodė, kaip pasigaminti labai skanų ir greitą vieno puodo patiekalą, kuris patiks visai šeimai.

Tirštas, sotus troškinys yra puikus pasirinkimas pietums rudenį. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė parodė, kaip pasigaminti egzotišką marokietišką troškinį, dar vadinamą tadžinu. Šis troškinys dažniausiai gaminamas su ėriena, o jo išskirtinumas – prieskonių gausa, datulės ir džiovinti abrikosai. Būtent džiovinti vaisai suteikia ypatingo skonio šiam patiekalui.

„Drąsiai į troškinius dedu viską, ką randu šaldytuve ir stebiu kas iš to gausis. O gaunasi gerai ir net labai. O jei kažkas truputį ne taip, visada išgelbėja prieskoniai ar padažai“, – sako recepto autorė. Troškiniui reikės: 440 g jautienos; 200 g išmirkytų perlinių kruopų; 2 morkos; 1 paprikos; 6 pievagrybių; 1 svogūno; 4 skiltelės česnako; 2 šaukštų pomidorų pastos; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; daržovių sultinio; aliejaus kepimui.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti baskišką vištienos troškinį. K. Starkienė papasakojo, kaip vasarą keliaujant iš Prancūzijos į Ispaniją sustojo mažo miestelio aikštėje, kur vyko turgus. Ten ji sutiko moterį, gaminančią kvapnų troškinį. „Suvalgiau jį tiesiog stovint turguje ir skonio nepamiršau visą likusią kelionę“, – pasakiško troškinio skonį prisiminė laidos vedėja.

„Tuštinu maisto atsargų spinteles ir vietoj bulvių į troškinį kviečiu perlines kruopas. Patikėkite, mes, bulvių mėgėjai, šiame troškinyje jų nepasigedome“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 4. Užtruksite daugiau nei 1 val: 1,5 st perlinių kruopų; 1 morka; 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; 500 g kiaulienos kumpio; 300–500 ml sultinio / vandens; 30 g sviesto; 1 a. š. džiovintų žolelių; Druskos pagal skonį; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus.

„Vakarienė šiandien pas mane labai lengva, greita ir paprasta“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.   Užtruksite iki 15 min. Ingredientai: 1 jauna cukinija; 2 morkos; 1 svogūnas; Apie 200 g pieniškos dešrytės (puikiai tiktų ir mėgiamas kumpis); Šlakelis alyvuogių aliejaus; Šlakelis grietinėlės; Saujelė fermentinio sūrio; 1 v. š. smulkintų žalumynų (krapai, laiškiniai česnakai, bazilikas, petražolės); Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų.

Prasidėjus ilgai lauktai kalendorinei vasarai daugeliui gyventojų norisi laisvalaikį leisti gryname ore, o ne sukantis prie puodų. Neretai vasaros dienomis šios veiklos taupant laiką vilioja praleisti pietų ar vakarienės metą, tačiau lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai įsitikinę, kad subalansuotos mitybos nereikėtų pamiršti ir šiltuoju metų sezonu.

„Apie šią sriubą–troškinį: soti, skani (primena kažkiek balandėlius) ir greitai pagaminama. Maltą mėsą naudokite kokią mėgstate ar kokios turite namuose. Tačiau šioje sriuboje yra vienas slaptas ingredientas, kuris šiai sriubai suteiks labai skanų poskonį“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Ar išdrįstumėte paragauti net 79 metų senumo sriubos? Bankoko mieste Tailande galima užsukti į apdovanojimus pelniusį restoraną „Wattana Panich“ ir jame užsisakyti 49 metų senumo jautienos ir ožkos sriubą. Sriubą, kuri apibūdinama kaip „skani ir aromatinga“, taip pat turinti „tikrą skonio gelmę, kurią sunku paaiškinti“, virė trys restorane dirbančių virėjų kartos. Tuo metu Japonija gali pasiūlyti net 79 metus virusį troškinį.

„Tuštinu maisto atsargų spinteles ir vietoj bulvių į troškinį kviečiu perlines kruopas. Patikėkite mes bulvių mėgėjai, šalime troškinyje jų nepasigedome“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite daugiau nei 1 val: 1,5 st perlinių kruopų; 1 morka; 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; 500 g kiaulienos kumpio; 300–500 ml sultinio / vandens; 30 g sviesto; 1 a. š. džiovintų žolelių; Druskos pagal skonį; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.

„Dakbokkeumtang (korėjietiškas vištienos troškinys). Man labai patiko. Toks labai paprastas, bet skonio prasme labai skanus. Gaminsiu tikrai dar ne kartą ir jums rekomenduoju“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Reikės: 700 g vištienos kulšelių be odos ir kaulų; 1 svogūnas; 1 morka; 4 bulvės; 1.5 l vištienos sultinio; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 1 nedidelis pundelis svogūno laiškų; 1/2 šaukšto raudonojo kario pastos.

Garsusis virtuvės šefas Gian Luca Demarco su TV3 laida „La maistas“ tęsia skaniausias kulinarines keliones po Lietuvą ir dalinasi neatsivalgomų patiekalų receptais. Šįkart Gian Luca priėmė 10 eurų iššūkį ir parodė, kaip pasigaminti pigią, greitą ir skanią vakarienę penkiems asmenims, neišleidžiant daug pinigų.

Ankštinių daržovių karis kokosų padaže tiks tiek pietums, tiek vakarienei: kai už lango pilka, tebūnie daugiau spalvų mūsų lėkštėse. Jį lengvai ir greitai pasigaminsite, nes raudonieji lęšiai greitai išverda, be to, skubant galima panaudoti ir konservuotus, o šaldytiems žirneliams paruošti reikės tik kelių minučių. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr.

Nauji metai neretai prasideda nuo pažadų sau – pavyzdžiui, sveikiau maitintis ar daugiau taupyti. Ir nors dažnai girdime, kad būtent tokie pažadai vienas kitam prieštarauja, šio sekmadienio TV3 laidoje „La maistas“ Gian Luca Demarco įrodys kitaip.

„Kai už lango šalta,kad net tvoros braška, visada yra gerai namuose turėti šilto, sotaus troškinio. Visada kai šalta ar lietus aš mėgstu gaminti tokį maistą. Šis troškinys yra mano pats mėgstamiausias, nes labai mėgstu raugintus kopūstus. O čia dar susipina ir kiti skoniai. Antiena tampa minkšta, o alaus lieka geras toks poskonis. Galite drąsiai naudoti ir nealkoholinį“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Tuštinu maisto atsargų spinteles ir vietoj bulvių į troškinį kviečiu perlines kruopas. Patikėkite mes bulvių mėgėjai, šalime troškinyje jų nepasigedome“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite daugiau nei 1 val: 1,5 st perlinių kruopų; 1 morka; 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; 500 g kiaulienos kumpio; 300–500 ml sultinio / vandens; 30 g sviesto; 1 a. š. džiovintų žolelių; Druskos pagal skonį; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus.

Garsusis virtuvės šefas Gian Luca Demarco su TV3 laida „La maistas“ tęsia skaniausias kulinarines keliones po Lietuvą ir dalinasi neatsivalgomų patiekalų receptais. Šįkart Gian Luca pasidalino šildančio ėrienos ir jautienos troškinio receptu. Šįkart virtuvės šefas su visa komanda vyko į prie pat Latvijos sienos esantį ūkį, kuriame Jūrio ir Kristinos šeima jau daugybę metų augina avis. Netoli Biržų esančiu avių ūkiu rūpinasi šeima – Jūris ir Kristina.

Troškinys – vienas skaniausių patiekalų šaltomis dienomis. Turint patikimą receptą ar žinant kelias taisykles, jį galima paruošti iš visai nebrangių ir paprastų ingredientų. Su vienu puodu visą šeimą galima pamaitinti net kelias dienas, o jeigu vadovausitės specialistų patarimais, mėsa tiesiog tirps burnoje. Svarbu tik nepadaryti kelių klaidų, dėl kurių troškinys gali prarasti savo skonį ir sodrumą. Prastai pasirenkate mėsą.

Grybais kvepiantis, vaikystę primenantis, labai aromatingas vištienos troškinys tikrai tiks ir patiks visai šeimai. O kad būtų dar skaniau TV3 laidos „Gardu Gardu“ vedėjas parodys, kaip kartu su troškiniu pasigaminti ir sviestinius pyragėlius, kurie iškepę troškinyje suteiks papildomo skonio bei tekstūros. Sviestiniams pyragėliams reikės: 320 g kvietinių miltų 20 g kepimo miltelių 2 arb.

„Kai už lango siaučia vėjas, aš jungiu orkaitę ir po namus pasklinda jaukumas. Mėgstame ruoštus troškinius keramikiniuose indeliuose, dar kitaip vadinamuose „čenachinėmis“. Šiandien juos ruošiau su džiovintais baravykais ir kruopomis. Nes tikrai manau, kad mūsų perlinės kruopos tikrai yra be reikalo užmirštos. Todėl labai stengiuosi jas vėl atrasti iš naujo. Ne tik sriubą virti, bet ir kažką daugiau sugalvoti.

„Tuštinu maisto atsargų spinteles ir vietoj bulvių į troškinį kviečiu perlines kruopas. Patikėkite mes bulvių mėgėjai, šalime troškinyje jų nepasigedome“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite daugiau nei 1 val: 1,5 st perlinių kruopų; 1 morka; 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; 500 g kiaulienos kumpio; 300–500 ml sultinio / vandens; 30 g sviesto; 1 a. š. džiovintų žolelių; Druskos pagal skonį; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus.

Nustebinkite savo šeimą nepakartojamo skonio patiekalais – obuolių pudingu su karamele ir rudeniniu vištienos troškiniu su grybais ir sviestiniais pyragėliais. Kaip žingsnis po žingsnio paruošti šiuos gardžius patiekalus, pamatysite jau šį šeštadienį TV3 laidoje „Gardu gardu“. Pasigaminę šiuos patiekalus nepasigailėsite, nes jį pasigardžiuodama valgys visa šeima! Obuolių pudingas su karamele Jums reikės: 6 vnt.

Grikius, kaip ir visus kitus grūdus, iš vakaro pamerkiame ir dedame į šaldytuvą. Užpilame didesniu kiekiu vandens – grikiai labai išbrinksta. Kitą dieną perplauname ir paverdame keletą minučių kol suminkštės. Svarbu nepervirti – jie jau išbrinkę. Visus grūdus ir ankštinius būtina mirkyti vandenyje, kad pašalintume gamtos sukurtas saugančias sėklas medžiagas, kurios gali būti kenksmingos mūsų organizmui ir imuninei sistemai.

„Labai seniai gamintas troškinys, anksčiau buvau didelė troškinių mėgėja – taigi patogu, viską sumeti į puodą ir troškini, o ir plauti tik vieną puodą tenka“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Naudojau: raugintus kopūstus; karšto rūkymo dešreles; bulves; aštrų pomidorų padažą; grietinę; druską. Kopūstus pakišame po šalto vandens srove ir nuplauname, taip dingsta dalis rūgšties.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams. Labai skanus, lengvai ir greitai pagamintas troškinys. Jį skanu valgyti su ryžiais, grikiais, makaronais.

Orams kiek atšilus, kulinarinės laidos „Kotrynos burtai“ šeimininkė Kotryna Starkienė kviečia išlįsti į kiemą ir atidaryti griliaus sezoną. Tiesa, tai ne tik kepamos mėsos metas. Lauke galima pasigaminti įvairiausių alkanų nepaliksiančių patiekalų – pavyzdžiui, troškinių. Kotryna Starkienė pademonstravo, kaip savo lauko virtuvėje pasigaminti kaimišką jautienos troškinį, kurį pagardins ant ugnies keptos bandelės.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Troškinys – puikus būdas gauti daug vertingų maistinių medžiagų, o tuo pačiu tai yra ir sušildantis, greitas ir sotus patiekalas.

„Raugintų kopūstų troškiniai yra vienas iš populiariausių patiekalų mano virtuvėje šaltuoju sezonu. Su raugintais kopūstais galima pagaminti troškinius įvairiems skoniams: su mėsa, dešrelėmis, galima kombinuoti su šviežiais kopūstais ir t.t. Šįsyk pagaminau labai skanų ir sotų raugintų kopūstų troškinį, pagardindama smulkintais pomidorais savo sultyse ir kiaulienos paslėpsniais (papilve). Super, taip galiu pasakyti apie šį patiekalą“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Pas mus šiandien vieno puodo patiekalas – perlinių kruopų troškinys su kiaulienos šonine“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: ~ 0,7 kg. kiaulienos šoninės, ~ 0,5 kg. perlinių kruopų, 2–3 morkų, 2–3 bulvių, 2 svogūnų, česnako, mėsos prieskonių, maltos paprikos prieskonių, pipirų ir druskos, lauro lapelių, rozmarino, prieskoninių žolelių, aliejaus kepimui.

Garsusis virtuvės šefas Gian Luca Demarco kartu su TV3 laida „La maistas“ tęsia kulinarines keliones po Lietuvą ir dalinasi gardžiausių patiekalų receptais. Šįkart šefas domėjosi viskuo apie saulėgrąžas ir atskleidė, kaip pasigaminti tirpstančios burnoje jautienos troškinį. Ringauduose apsilankęs Gian Luca susipažino su Vincu, auginančiu įvairiausius mikrožalumynus. Mintį auginti žalumynus pametėjo Vinco žmona Indrė, kuri besilaukdama sugalvojo – nori išbandyti auginti saulėgrąžų daigus.

Kasmet sausio 16 d. pasaulyje minima Tarptautinė karšto ir aštraus maisto diena, todėl jai artėjant ir sniegui baltuojant už lango tikrai verta paskanauti šildantį čili troškinį ar kitą aštrų patiekalą.

„Labai seniai gamintas troškinys, anksčiau buvau didelė troškinių mėgėja – taigi patogu, viską sumeti į puodą ir troškini, o ir plauti tik vieną puodą tenka“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Naudojau: raugintus kopūstus; karšto rūkymo dešreles; bulves; aštrų pomidorų padažą; grietinę; druską. Kopūstus pakišame po šalto vandens srove ir nuplauname, taip dingsta dalis rūgšties.

„Lauke šalta, bet virtuvėje pas mane karšta. Gaminau šiandien troškinį su faršu. Troškinys pagaminamas gana greitai ir nesudėtingai. Kas mėgstat aštrų troškinį, dėkite čili pipiriukų. Aš nesu aštrių patiekalų mėgėja, tai šįsyk troškinys buvo gaminamas pagal mano receptorius“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.

TV3 laida „La maistas“ kartu su garsiuoju virtuvės šefu Gian Luca Demarco kiekvieną sekmadienį ir toliau stebina pačių skaniausių patiekalų receptais. Šįkart Gian Luca pasidalino ypatingo troškinio receptu – tokį troškinį gamindavo jo močiutė. Sekmadienį Gian Luca lankėsi pas kaime netoli Druskininkų įsikūrusią Gražiną, tituluojamą sūrių karaliene.

Visi žino, kad Italija neatsiejama nuo kokybiško sūrio. Tačiau pasirodo, kad ne ką mažesnius stebuklus mes galime rasti ir Lietuvoje! Būtent todėl šio sekmadienio TV3 laida „La maistas“ vedėjui Gian Lucai Demarco taps pačia tikriausia švente – žinomas virtuvės šefas apsilankys ūkyje, kuriame galima paragauti net 20 skirtingų sūrių rūšių! O įkvėptas to, ką pamatys, Gian Luca bus dosnus ir žiūrovams – pasidalins gardaus savo močiutės troškinio su 4 skirtingais sūriais receptu.

„Sotus ir maistingas maistas. Vietoj bulvių į troškinį kviečiu perlines kruopas. Patikėkite, mes, bulvių mėgėjai, šiame troškinyje jų nepasigedome“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4, Užtruksite daugiau nei 1 val: 1,5 st perlinių kruopų; 1 morka; 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; 500 g kiaulienos kumpio; 300–500 ml sultinio/vandens; 30 g sviesto; 1 a. š. džiovintų žolelių; Druskos pagal skonį; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus.

Nors pas retą virtuvėje rastume balsvų, dideles morkas primenančių pastarnokų, rudenį juos verta įtraukti į savo šeimos valgiaraštį ne tik dėl mažos kainos, bet ir dėl maistingumo – šaltuoju metų laiku suvartojame mažiau daržovių, tad pigūs troškinti šakniavaisiai su mėsa bus puiki vakarienė. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr.

Kai už lango tikras darganotas ruduo, puiki proga pagalvoti apie sušildančius patiekalus. Tokius patogu ir namie valgyti, ir įsidėti į pietų dėžutę.  Tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė dalijasi čenakų receptu, tačiau juos gamino viename puode. Jos teigimu, pagaminti labai paprasta, o skonis išties džiugina. Svarbiausia, kad nereikės ilgai vargti gaminant.  Troškiniui reikės: 700 gr.

Kai nėra laiko ilgai suktis virtuvėje, norisi ko nors greitai paruošiamo ir gardaus. Tam puikiai tinka įvairios kruopos, kurias galima derinti su įvairiais troškiniais, daržovėmis ar mėsa. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, skanios, sočios ir maistingos perlinės kruopos nepelnytai pamirštos – kaip garnyrą ar įvairių patiekalų ingredientą lietuviai dažniau renkasi bulves, grikius arba ryžius.

„Savaitgalį gaminau šviežių kopūstų troškinį ir receptu žadėjau pasidalinti. Žinutėmis mane jau atakuojat, tai ilgiau laukti negaliu. Išėjo labai gardus šviežių kopūstų troškinys, net pati sau ploju. Jeigu jau taip sakau, o tiksliau rašau, tai patikėkite, receptu tikrai nenusivilsite, o tik geru žodžiu minėsit ir dėkosite“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: ~ 2 kg šviežio kopūsto, ~ 800 gr kiaulienos mentės ( gali būti sprandinė ar kt.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.

„Pas mus šiandien vieno puodo patiekalas – perlinių kruopų troškinys su kiaulienos šonine“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: ~ 0.7 kg. kiaulienos šoninės, ~ 0.5 kg. perlinių kruopų, 2–3 morkų, 2–3 bulvių, 2 svogūnų, česnako, mėsos prieskonių, maltos paprikos prieskonių, pipirų ir druskos, lauro lapelių, rozmarino, prieskoninių žolelių, aliejaus kepimui.

INGREDIENTAI: 400 gramų šaldytų daržovių mišinio 150 gramų grietinėlės 1 valgomasis šaukštas miltai 3 žiupsneliai prieskonių (Vegeta ) Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Šaldytas daržoves pakepiname keptuvėje apie 5 minutes. Beriame miltus, prieskonius ir išmaišome. Pilame grietinėlę, dar patroškiname apie kelias minutes.

„Labai seniai gamintas troškinys, anksčiau buvau didelė troškinių mėgėja – taigi patogu, viską sumeti į puodą ir troškini, o ir plauti tik vieną puodą tenka“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Naudojau: raugintus kopūstus; karšto rūkymo dešreles; bulves; aštrų pomidorų padažą; grietinę; druską. Kopūstus pakišame po šalto vandens srove ir nuplauname, taip dingsta dalis rūgšties.

„Patinka man troškiniai. Jie tokio lėto laiko pranašai“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite  daugiau nei 1 val: 700 g jautienos kumpio; Druskos pagal skonį; 0,5 a. š. maltų lauro lapų; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. džiov.

Sveika, skanu taupu, ypač turintiems savo daržovių. Skanu ir be moliūgų. INGREDIENTAI: 5 vienetai morkų 300 gramų vištiena (virta su druska ir prieskoniais) 200 gramų moliūgų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas saldžiosios paprikos 1 saujelė žalumynų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis laurų lapų 1 vienetas juodųjų pipirų 50 mililitrų sultinio Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 500 gramų pupelių 500 gramų bulvių 300 gramų kiaulienos (nugarinė) 2 vienetai svogūnų 1 litras sultinio šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles mirkyti per nakt, o tada išvirti pasūdytame vandenyje. Kiaulieną supjaustyti nedideliais gabalėliais. Pagardinti druska, pipirais. Bulves nuskusti ir supjaustyti gabalėliais.