sultinys

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krakmolo 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 600 gramų kiaulienos kumpio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 100 mililitrų sultinio (daržovių) 150 mililitrų kokosų (pienas) 1 valgomasis šaukštas kario PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną nuplauti ir supjaustyti į keturis vienodo dydžio gabaliukus ir paprieskoniuoti druska bei pipirais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas makaronų (Spageti, pakelis) 300 gramų pelėsinio sūrio 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas sultinio (kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Išiverdame spageti makaronus. Padažas: supjaustyti pelėsinį sūrį kubeliais. Į puodą sudėkite grietinę, sultinio kubelį ir pakaitinkite ant ugnies kol kubelis ištirps. Tada sudėkite supjaustytą sūrį ir gerai išmaišykite. Viską pilame ant spagečių ir valgome.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 stiklinės grietinės 1 stiklinė sultinio (vištienos) 250 gramų brokolių 500 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos sultinį užvirinti, sudėti supjaustytus svogūną, česnaką, brokolius, supilti grietinę ir pavirti 10 minučių ant silpnos ugnies. Viską pertrinti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (tarkuota žievelė) šiek tiek česnakų (laiškai) 2 vienetai česnakų (skiltelės) 1 valgomasis šaukštas čiobrelių (smulkinti, švieži) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek acto (balzaminis) šiek tiek jogurto (natūralus) 1 vienetas apelsinų sulčių 3 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 1 litras sultinio (vištienos ar jautienos) 500...

INGREDIENTAI: 500 gramų grikių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek pieno 5 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 vienetai sultinio (kubeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti grikius pasūdintame vandenyje. Supjaustyti griežinėliais pievagrybius, įpilti į keptuvę aliejaus ir apkepti pievagrybius, kol gražiai pagels.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (padažui) 100 gramų baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 valgomasis šaukštas sviesto (padažui) 0.5 stiklinės grietinės 1 valgomasis šaukštas grietinės (padažui) 2.5 stiklinės sultinio (grybų) 2.5 stiklinės grybų (padažui) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti baravykai sumalami ir išsukami su sviestu.

INGREDIENTAI: 10 vienetų juodųjų pipirų (grūdeliai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 valgomieji šaukštai peletrūno (smulkintas) 0.5 saujos petražolių 0.5 stiklinės ryžių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 6 stiklinės sultinio 350 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Avieną du kartus permalti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas kviečių 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos inkstų 2.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) (tirpinti) šiek tiek druskos 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenyje išmirkyti inkstai nuplaunami, dedami į šaltą pasūdytą vandenį, pakaitinami, išgriebiami, nuplaunami, vėl užpilami vandeniu ir pavirinami.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (šviežios, vidutinio dydžio) šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų rūgštynių 1 vienetas svogūnų (galva) 2.5 litro vandens šiek tiek druskos 2 vienetai sultinio (kubeliai) 200 gramų burokėlių (lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudėkite pjaustytas bulves, sultinio kubelius, druską.

INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų kopūstų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių (smulkintos) 80 gramų slyvų (džiovintos) 2 vienetai svogūnų 2 arbatiniai šaukšteliai acto 1 sauja baravykų (džiovinti) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 stiklinės grietinės 1.5 litro sultinio (mėsos) 400 gramų burokėlių 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪD...

Šiltas sultinys žvarbiais žiemos vakarais gali suteikti ne tik emocinį pasitenkinimą, bet ir organizmui reikalingų medžiagų. Kai kurie liaudyje dalinami patarimai apie sultinio naudą turi ir mokslinio pagrindo.Vertingiausia sultinio savybe gastroenterologas įvardija baltymus, kurie naudingi žmogaus kaulams, kremzlėms ir odai, tačiau perspėja – sultinio iš miltelių geriau nevartoti.  Iš mėsos kaulų, kremzlių ar odos virtuose sultiniuose vyrauja baltymai.

Virtuvės šefas įspėja visus gaminančius namuose nedaryti vienos dažniausių klaidų virtuvėje. Viena didžiausių nuodėmių virtuvėje – išpilti tai, ką jis vadina „skystu auksu“. Daugelis gaminančių namuose yra kalti dėl šios virtuvės nuodėmės. Nors virėjai, naudodamiesi kaulais ir kremzlėmis bando įrodyti, kad kiekviena maisto dalis gali būti panaudojama, daugelis iš maisto gaminimo entuziastų to nepadaro. Naudoti nuo mėsos likusius likučius yra lengviau, nei galite pamanyti.

Gyvenimo būdas ir nuolatinis stresas daugeliui tampa gyvenimą apsunkinančių negalavimų priežastimi. Ir kartais maistinis vaistas, pasirodo, yra čia pat – tereikia jį surasti ir pradėti vartoti. Melissa Morphet pasakoja, kad jos sveikatos problemos prasidėjo 2014 metais gyvenant Niujorke. „Valgydavau daug pusfabrikačių, nevengiau saldumynų ir dirbau nemažai streso keliantį darbą. Vieną dieną pajutau, kad savijauta prastėja – nuolat kentėjau nuo pilvo pūtimo ir besikaupiančių dujų.

Liaudiškais vadinami gydymo būdai iš tiesų padeda sutaupyti pinigų vaistams, bet kodėl jie padeda gydant nesunkias ligas, nežino niekas. Esame pratę pirmiesiems peršalimo simptomams pasireiškus griebtis tablečių. Jas geriame ir kai dantį skauda. Sintetiniais vitaminais stipriname imunitetą, nepaisydami, kad vaistų kainos vis labiau kandžiojasi. O juk yra dar liaudies medicinos metodų. Ir ne visi jie yra tik „bobučių pasakos“ – kai kuriuos yra palaiminę net mokslininkai.