špinatai

Mūsų širdis yra vienas iš svarbiausių organų, bet stebėtina tai, kad ja rūpinamės mažiausiai. Kasdien širdžiai kenkiame stresu ir nesveika mityba. Riebalinis maistas padidina cholesterolio kiekį, o tai sukelia kraujagyslių plokšteles, kurios neleidžia širdžiai tinkamai veikti.

Aplink mus visuomet yra daug bjaurių bakterijų ir virusų, tačiau turime labai veiksmingą vidaus gynybos mechanizmą – imuninę sistemą. Specialios ląstelės sklinda mūsų kūnuose, o kai kenčia nuo kenksmingų bakterijų ar virusų, siunčia įspėjamąjį signalą kitoms mūsų sistemos dalims, kad šios pasirūpintų mūsų organizmo apsauga ir neleistų plisti. Taigi, imuninė sistema yra kaip tinklas, kuris daro nuostabų darbą, kad apsaugotų mus, todėl turime jį puoselėti ir prižiūrėti.

Ar keičiate savo mitybą, kad vasarą turėtumėte gražų paplūdimio kūną? Ar žinojote, kad maisto produktų derinimas kartu gali padėti jums prarasti daugiau svorio nei valgyti mažiau? Niekas nemėgsta apribojimų, kai kalbama apie svorio netekimą. Štai geriausi riebalus deginantys maisto produktai planetoje, kurie susijungę kartu padės jums dar greičiau numesti svorio.

Neretai namuose sulaukiame netikėtai užsukusių svečių, o kartais norime tiesiog paprastais užkandžiais nustebinti savo šeimą. Jeigu pritrūkote jiems idėjų, tam galite pasinaudoti šiuo greitu sūrio užkandžių receptu, kuriems pagaminti užtruksite vos 15 minučių.

Ne veltui špinatai laikomi vienomis iš vertingiausių daržovių, kurias, deja, daugelis pamiršta įtraukti į savo mitybos racioną. Šis vitaminų bei mineralų šaltinis kiekvienam gali suteikti ne tik daugiau energijos, ištvermės, bet ir apsaugoti nuo vėžio. Tikėtina, jog sužinoję dar daugiau špinatų teigiamų savybių, skubėsite kuo greičiau juos įtraukti į savo valgiaraštį.

 Jei į duris jau beldžiasi svečiai, kulinarijos studijos „Čiop Čiop“ šefas Jonas Jonušas rekomenduoja paruošti ypatingus užkandžius, į pagalbą pasitelkus sausainius, šviežiai rūkytą lašišą bei špinatų lapus. Užtruksite vos kelias minutes.  Jums reikės: 1. Šviežiai rūkytos lašišos; 2. Sausainių „Selga Nature“; 3. Špinatų lapų; 4. Medaus ir garstyčių vienodomis dalimis; 5. Šlakelio balzaminio acto.  Lygiomis dalimis pakepinkite garstyčias ir medų.

SPA margučiams? Kodėl gi ne? Kai kurie kiaušinių marginimo receptai išties primena lepinančias procedūras su natūralia kosmetika. Pavasaris, Velykos – puikus metas kūrybiniam polėkiui ir žaidimui! Natūralūs dažai kiaušiniams – paprastas, pigus, o svarbiausia – saugus būdas išmarginti savo Velykų stalą.

Maistas yra mūsų pagrindinis maistinių medžiagų ir vitaminų šaltinis. Mes esame tas, ką mes valgome. Taigi, prieš rinkdamiesi nesveikus užkandžius ir perdirbtus maisto produktus, pagalvokite apie savo sveikatą tiek kūno viduje, tiek ir išorėje. Kai kurie maisto produktai yra geriausias vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis mūsų odai. Įtraukus šiuos maisto produktus į savo mitybos racioną, jie maitina ir apsaugo odą nuo atšiauraus aplinkos poveikio.

Antrasis pasaulinis karas – vienas ryškiausių ir labiausiai žinomų istorinių įvykių, bet smalsuolių jis nenustoja dominti iki pat šių dienų. Pateikiame tris intriguojančius faktus, susijusius su Antruoju pasauliniu karu, kurių iki šiol tikriausiai dar nežinojote: Špinatai ir geležis Įsitikinimas, kad špinatai yra svarbus geležies šaltinis, atsirado Antrojo pasaulinio karo metu.

Kuo gi naudingi šie žalieji lapeliai? Ar dėkingas organizmas už tai, kad juos gauna? Ši lapinė daržovė yra itin naudinga mūsų visų organizmas. Nors daugelis ir sako, kad žolinės daržovės – ne maistas, tai nėra tiesa. Špinatuose gausu vitaminų ir maistingųjų medžiagų. Kuo naudingi? Špinatuose gausu kalcio, magnio, fosforo, kalio, geležies, cinko, mangano, seleno. Špinatuose gausu baltymų, angliavandenių, riebalų, krakmolo bei organinių rūgščių. Špinatai yra ypač turtingi vitaminų.

Jums reikės: 400 g šaldytų špinatų, 5 vnt. kiaušinių (atskirti trynius nuo baltymų), 2 valg. šaukštų miltų, 250 g varškės, susmulkintų džiovintų pomidorų, druskos, 300 g silpnai sūdytos lašišos. Paruošimas: Šaldytus špinatus pamerkti į šaltą vandenį. Kai atitirps, gerai nuspausti ir susmulkinti blenderiu kartu su kiaušinių tryniais, miltais ir druska. Atskirai išplakti baltymus iki standžių putų ir įmaišyti į gautą masę.

Užkandis netikėtai užgriuvusiems svečiams. Jums reikės: Druska ir pipirai 1 šaukštas grietinės Kiaušinis 100 gr maltų šaldytų špinatų 2 šaukštai sezamo sėklų 250 gr sluoksniuotos tešlos 100 gr varškės Paruošimas: Špinatus atšildome ir sumaišome su varške, grietine ir prieskoniais. Kiaušinio baltymą atskiriame nuo trynio ir išplakame. Sluoksniuotą tešlą atšildome, šiek tiek pakočiojame ir supjaustome norimo dydžio kvadratais.

Reta daržovė turi tiek naudingųjų medžiagų, kiek sodriai žali, traškūs špinatai. Špinatų padažas 400 g špinatų, 50 g sviesto, 150 g grietinėlės, 1 šaukštas miltų, truputis druskos ir pipirų. Špinatus pavirkite 2 min., nuvarvinkite, atvėsinkite ir sumalkite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir truputį pakepinkite. Tada supilkite grietinėlę, sudėkite špinatus, prieskonius. Pakaitinkite, bet neužvirinkite. Patiekite su virta, kepta arba rūkyta mėsa.

Vitaminų užtaisas! Jums reikės: 100 gr cukinijos 1 l daržovių sultinio Druskos ir pipirų 2 šaukštai grietinės 1 mažo svogūno 1 šaukštas miltų 100 gr morkų Petražolių ir čiobrelių 200 gr špinatų 1 šaukštas sviesto 100 gr žaliųjų žirnelių Paruošimas: Cukinijas supjaustyti šiaudeliais, špinatus supjaustyti nesmulkiai. Prieskonines žoleles susmulkinkite, morkas ir svogūną kubeliais pjaustyti. Žirnelius galima naudoti ir konservuotus.

Sudėtinės dalys: Aviena, 750 gramų Špinatai, 1 kilogramas Jogurtas, 2 šaukštai Sviestas, 3 šaukštai Svogūnai, 3 vienetai Imbieras, geltonasis, milteliai, 0.75 šaukštelio Kalendra, 0.5 šaukštelio Imbieras, maltas, 2 šaukšteliai Čili, 0.25 šaukštelio Kmynai, 1 šaukštas Garstyčios, grūdeliai, 3 šaukšteliai Druska, 1 šaukštelis Gaminimas: Smulkiai supjaustytas svogūnas apkepinamas gerai įkaitintame svieste, įberiama geltonojo imbiero ir 3—4 min.

Sudėtinės dalys: Špinatai, 400 gramų Svogūnai, 1 vienetas Sviestas, 50 gramų Sultinys, daržovių kubelis, 1 vienetas Grietinė, padažui Fermentinis sūris, padažui Muskatas, truputį Druska, pagal skonį Petražolės, truputį Gaminimas: Svogūną nulupti ir supjaustyti kubeliais. Bulves nuskusti ir taip pat supjaustyti kubeliais. Puode išlydyti sviestą, jame pakepinti svogūnus, į tą patį puodą sudėti bulves ir taip pat apkepti.

Įsitikinimas, kad špinatai yra svarbus geležies šaltinis, atsirado Antrojo pasaulinio karo metu. Per pirmus karo mėnesius amerikiečių sveikatos priežiūros institucijos pastebėjo, kad dėl geležies trūkumo mityboje padaugėjo vaikų susirgimų anemija. Mitybos specialistams buvo pavesta surasti maisto produktą, kuriame būtų gausu geležies ir kuris padėtų kovoti su šia liga. Paskirtas ekspertas turėjo galimybę susipažinti su išsamia XIX a. pabaigos vokiečių mitybos specialistų ataskaita.

Spalvingas ir skanus pusryčių patiekalas. Jums reikės: ~400g špinatų (naudojau šaldytus smulkintus) 2 kiaušinių ~75g fermentinio sūrio šiek tiek džiūvėsėlių šiek tiek sviesto svogūnų laiškų pipirų, druskos Gaminame: Sūrį sutarkuojame tarka (tarkavau su smulkesne puse), špinatus paruošiam pagal instrukciją ant pakuotės, nukošiame.

Ingredientai: Keletas rutuliukų špinatų [arba, jei pateikti kita forma, sauja kita] 200g panyro šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero šiek tiek maltų čili pipirų po 0.5 šaukštelio ciberžolės, garam masalos, maltos kalendros 0.25 šaukštelio asafetidos druskos pagal skonį ~275g žirnių miltų [arba, jei norit švelnesnio, prabangesnio skonio, avinžirnių miltų] šaukšto aliejaus + aliejaus gruzdinimui Gaminimas: Panyras turėtų būti paslėgtas nestipriai, bet maniškis toks nebuvo, tod...

Ir po ilgo laiko tarpo ir tam tikrų techninių nesklandumų grįžtu. Dėl techninių trikdžių, gaila, nespėjau sudalyvaut Špinatų savaitėj, bet vis tiek noriu pasidalinti špinatiniais receptukais. Paprasti, bet vitaminizuoti ir šiaip įdomesnis kasdienių užtepų variantas.

Natūralios bei šviežios sultys visada padeda organizmui išlikti stipriam ir sveikam. Ypač gausu vitaminų yra špinatų sultyse, kuriose gausu C ir E. Vitamino E trūkumas organizme — viena paralyžiaus ir sutrikusios medžiagų apykaitos priežasčių. Špinatų sultys normalizuoja virškinamojo trakto darbą. Jei 3—7 dienas kasdien išgersite po 0,5 litro špinatų sulčių, Jūsų nebekankins dažnas vidurių užkietėjimas. * Morkų ir špinatų sulčių mišinys apsaugo nuo skorbuto.

Mano šiek tiek modifikuotas receptas. Nes naudojau ne šviežius, o šaldytus smulkintus špinatus. Jums reikės: Keletas rutuliukų špinatų [arba, jei pateikti kita forma, sauja kita] 200g panyro šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero šiek tiek maltų čili pipirų po 0.5 šaukštelio ciberžolės, garam masalos, maltos kalendros 0.25 šaukštelio asafetidos druskos pagal skonį ~275g žirnių miltų [arba, jei norit švelnesnio, prabangesnio skonio, avinžirnių miltų] šaukšto aliejaus + ali...

Labai švelni ir pilna vitaminų sriuba. Jums reikės: 100 gr cukinija 1 l Daržovių sultinio 5 gr Druskos ir pipirų 2 šaukštas grietinės 1 vnt mažas svogūnas 1 šaukštas miltų 100 gr morkų 5 gr petražolių ir čiobrelių 200 gr špinatų 1 šaukštas sviesto 100 gr žaliųjų žirnelių Paruošimas: Cukinijas supjaustyti šiaudeliais, špinatus supjaustyti nesmulkiai. Prieskonines žoleles susmulkinkite, morkas ir svogūną kubeliais pjaustyti.