Skalsūs patiekalai

INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuojame kartu su svogūnu, supilame gerai išplaktus kiaušinius, pasūdome ir gerai išmaišome. Pilame į kepimo indą ir kepame apie 1 valandą 210 laipsnių temperatūroje. Padažui pakepiname svogūnus ant svieto. Skanaus.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių 2 vienetai morkų 0.5 vieneto pastarnokų 1 vienetas porų 1 vienetas salierų (šaknis) 1 vienetas svogūnų 80 gramų kiaulienos kumpio 500 gramų jautienos šiek tiek kvietinių miltų 200 gramų raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 5 vienetai kvapiųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai konjako PARUOŠIMO BŪDAS: Stambiai supjaustyti morkas, pastarnoką, porus, česnakus ir svo...

INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 200 gramų pomidorų pastos šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek svogūnų (pjaustyti žiedais) 200 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 500 gramų avienos (minkšta) PARUOŠIMO BŪDAS: Aviena supjaustoma 2 cm ilgio ir 1 cm storio gabaliukais, truputį pamušama ir šiek tiek palaikoma iš aliejaus, svogūnų, pipirų, druskos bei sukapotų česn...

INGREDIENTAI: 320 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (smulkinti) šiek tiek mairūnų (džiovintas) šiek tiek petražolių (smulkintos) 74 gramai svogūnų 60 gramų kiaulienos 50 gramų kiaulės lašinių 0.5 vieneto kiaušinių 10 gramų kvietinių miltų 10 gramų saulėgrąžų aliejaus 100 gramų pieno šiek tiek druskos 100 gramų grietinės šiek tiek kvapiųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų ingredientų ki...

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 4 vienetai lydekų (filė) šiek tiek druskos šiek tiek raudonėlių 4 vienetai sūris (picarela, riekelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite lydekų filė į dubenį, apibarstykite druska, pipirais, apšlakstykite citrinų sultimis ir palikite bent 15 min. pasimarinuoti.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja prieskonių ((Provanso žolelės)) 1 stiklinė kukurūzų (šaldyti) 1 stiklinė pomidorų pastos (smulkinti) 1 stiklinė pupelių (juodosios) šiek tiek ryžių (plikyti) 1 vienetas svogūnų 500 gramų vištiena (krūtinėlė) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 0.5 stiklinės sultinio (vištienos) 1 sauja svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (didelės) 3 česnakų 2 vienetai morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 3/5 stiklinės kvietinių miltų 6 stiklinės vandens 2 stiklinės grietinėlės 0.5 saujos sviesto (+ 1 šaukštas) 6 vienetai sultinio (vištienos, kubeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpiname puode 1 šaukštą sviesto ir 10 minučių pakepiname jamae susmulkintą svogūną.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių (smulkintos) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 vienetai skumbrių 50 mililitrų baltojo vyno 150 gramų pievagrybių 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 2 valgomieji šaukštai sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Skumbrė nuvaloma, pasūdoma ir apšlakstoma citrinos sultimis.

INGREDIENTAI: 380 gramų vištos filė 3/4 stiklinės ananasų (supjaustyti kubeliais) 0.5 vieneto geltonosios paprikos 0.5 vieneto paprikų (oranžinė) 3 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 2 valgomieji šaukštai ananasų sulčių 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų (malti) Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą ir paprikas supjaustyti maždaug 1,5 cm skersmens kubeliai...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (galima vištienos) 4 vienetai kiaušinių šiek tiek batono (supjaustytas kubeliais) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą dedame sutarkuotą svogūną, 2 kiaušinius, prieskonius. Viską gerai išmaišome ir darome kamuoliukus. Pirma apvoliojame plaktuose 2 kiaušiniuose, paskui supjaustytame batone.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja mairūnų (džiovintas, maltas) 6 vienetai svogūnų 1 kilogramas jautienos 3/4 kilogramo jautienos (riebalai) 4 vienetai kiaušinių 750 gramų kvietinių miltų šiek tiek vandens šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto 3 valgomieji šaukštai sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Kilogramą geriausios jautienos nuo kryžkaulio smulkiai supjaustyti, bet nekapoti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 600 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (vištienai) šiek tiek žalumynų 80 gramų sūris (kietasis (pvz., „Džiugas“)) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti riekelėmis ir pamušti plaktuku.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 saujos kalendrų (kapota) 1 vienetas mangų 1 stiklinė ryžių 3 vienetai vištiena (krūtinėlės, virtos) 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus 3 stiklinės vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sulčių (laimo, šviežios) PARUOŠIMO BŪDAS: Išviriau ryžius 3 stiklinėse pasūdyto vandens Virtas vištienos krūtinėles susmulkinau kubeliais, pabarsčiau druska bei pipirais ir pakepina...

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių (virtos su lupyna) šiek tiek mairūnų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtos bulvės nulupamos ir sumalamos mėsamale. Į maltas bulves sudedami kiaušinių tryniai, mairūnas, petražolių lapelių, išplakti kiaušinių baltymai, pasūdoma ir viskas lengvai sumaišoma.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 kilogramas bulvių šiek tiek česnakų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek acto (balzamiko) šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų 1 vienetas lydyto sūrio (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Su mėgiamais prieskoniais, kiaušinių (ne virtų), 2 šaukštais krakmolo paruošiu ...

INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su šaukšteliu druskos ir svogūnu. Išvirtas bulves sutrinti, įmušti kiaušinį, suberti miltus ir viską gerai išminkyti. Iš suminkytos tešlos formuoti ilgą storą ritinį ir supjaustyti jį į kelių cm storio gabalėlius. Paruoštas bandeles dėti į aliejumi išteptą skardą ir kepti apie valandą 150 laipsnių orkaitėje orkaitėje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 200 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 60 gramų sviesto 1 litras sultinio 1.5 litro grybų (švieži,išvalyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Morką sutarkuoti burokine tarka, svogūną smulkiai supjaustyti ir pakepinti svieste. Grybus susmulkinti ir pakepinti sausoje keptuvėje kol išgaruos išsiskyrusios sultys. Joms išgaravus, įdėti šiek tiek sviesto ir dar porą minučių pakepti.

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai vištiena (krūtinėlė) 2/5 stiklinės alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui sumaišykite aliejų, citrinos sultis, išspaustą česnaką ir raudonėlį. Vištienos krūtinėles supjaustyti kubeliais ir sudėjus į marinatą palikti šaltai per naktį.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (švieži arba džiovinti) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai pomidorų pastos 250 gramų makaronų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 80 gramų maskarponės sūrio 80 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite verdančiame pasūdytame vandenyje makaronus. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite jų odą ir supjaustykite kubeliais.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 3 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė vandens (verdantis) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių 1 sauja grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus supilti aliejų, pamaišyti ir viską užpilti verdančiu vandeniu, tada pamaišyti šaukštu, o, kai kiek pravės, minkyti, kol gausis elastinga tešla.

INGREDIENTAI: 600 gramų moliūgų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti moliūgai išverdami sultinyje, išgriebiami, ištrinami pro sietelį ir vėl sukrečiami į sultinį. Kiaušiniai ištrinami su druska ir supilami į sriubą. Sriuba pagardinama sviestu ir grietine. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos 0.5 stiklinės raudonojo vyno 0.5 stiklinės vandens 50 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai uogienės PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 220 laipsnių temperatūros. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Kepimo inde ištirpinti 25 g sviesto, sudėti svogūnus ir patroškinti apie 5 min. Tada supilti vyną, vandenį, čiobrelius ir uogienę.

INGREDIENTAI: 250 gramų kiaulės faršo 3 vienetai batono (riekės) šiek tiek majonezo 10 vienetų makaronų (Cannelloni) 3 vienetai pievagrybių šiek tiek pieno šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų (provanso mišinys) PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius smulkiai supjaustome, sūrį sutarkuojame, sudedame viską į faršą, sudedame išmirkyto batono riekeles ir gerai išmaišome. Pridedame įvairių prieskonių pagal skonį. Paruoštą faršą kemšame į makaronus.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 3 kilogramai bulvių (papildomai 8 virtos bulvės) šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek laurų lapų 1 sauja petražolių (šviežios arba šaldytos,) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos (malta) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas druskos 100 gramų sviesto 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Žalias bulves sutarkuoti ir išsunkti.

INGREDIENTAI: šiek tiek čiobrelių (džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai porų (baltosios dalys) šiek tiek salierų (džiovinti) 400 gramų žirnių 50 gramų kiaulienos kumpio šiek tiek grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 litras sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi ~6 porcijos.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 1 vienetas paprikų (raudonoji) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 300 gramų mocarelos sūrio 1 valgomasis šaukštas obuolių acto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, vandens, šiek tiek druskos ir kiaušinio išminkome tešlą. Tešlą plonai iškočiojame ir su formele išspaudžiame skrituliukus.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 500 gramų vištiena (krūtinėlė) 10 valgomųjų šaukštų džiūvesėlių 250 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 3 valgomieji šaukštai padažo (saldus čili) 100 gramų sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalame vištienos krūtinėlę kartu su grybais, svogūnu bei česnaku.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų ((papuošimui)) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos ((papuošimui)) 250 gramų svogūnų 500 gramų kalakutienos (filė) 100 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus (augalinis) šiek tiek prieskonių (paukštienai) 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome kalakutienos filė kubeliais ir sumaišome su grietinėle, aliejumi, druska, pipirais, paukštienos pri...

INGREDIENTAI: 600 gramų bulvių 4 vienetai kiaušinių 300 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (džiovintos žolelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves supjaustome griežinėliais, padruskiname, įpilame aliejų, išmaišome ir dedame į orkaitę. Pakepę 5 min, pilame 200 ml pieno ir dar kepam 20 - 25 min. Kiaušinius išplakame su likusiu pienu ir žolelėmis, truputį įberiame druskos, ir visą masę pilame ant bulvių.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai morkų (virtos) 500 gramų žirnių (konservuoti) 4 vienetai kiaušinių (virti) 1 vienetas menkių (virta) 200 gramų majonezo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas morkas, bulves ir kiaušinius supjaustome kubeliais. Virtą menkę išvalome ir supjaustome.

INGREDIENTAI: 700 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliai) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 250 gramų morkų 250 gramų svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą sudėti džiūvėsėlius, druską, maltus pipirus ir gerai išmaišyti. Iš mėsos suformuoti kukuliukus. Susmulkinti nuluptus svogūnus.

INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 300 gramų kiaulienos 100 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės sutarkuojamos. Svogūnai smulkiai sukapojami. Kiauliena supjaustoma smulkiais gabaliukais ir apkepinama kartu su susmulkintais lašinukais.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės faršo 200 gramų rūkytos kiaulienos šoninės (arba rūkyti lašiniai) šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliais) 1 vienetas morkų (didelė) 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virtas) 1 vienetas obuolių (nedidelis) 1 vienetas juodos duonos (riekė) šiek tiek druskos šiek tiek laurų lapų šiek tiek juodųjų pipirų Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą išminkome su pipirais, druska, išmirkyta juodos duono...

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 150 gramų kopūstų (rauginti) 4 vienetai svogūnų 2 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vandens, 0,75 šaukštelio druskos bei miltų užminkykite koldūnų tešlą. Užminkytą tešlą atidėkite į šoną. Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, nusunkite ir sutrinkite košę. 2 svogūnus smulkiai supjaustykite kubeliais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 3 česnakų šiek tiek imbierų (švežias, tarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai morkų 1 vienetas obuolių (rūgštoki) 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 1 vienetas svogūnų 3 vienetai menkių (filė, gabaliukai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas nuplauname, nulupame ir sutarkuojame. Svogūną nulupame ir supjaustome nestorais žiedais.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 0.5 kilogramo kiaulės nugarinės 400 gramų daržovių (šaldytos, įvairios) 200 gramų pomidorų padažo 150 gramų majonezo šiek tiek prieskonių (įvairūs, Jūsų mėgstami) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome gabaliukais, nuskustas bulves smulkiai supjaustome ir sumaišome viską su majonezu bei prieskoniais. Pašauname į 180 C laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 35-40 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 50 gramų sviesto 4 arbatiniai šaukšteliai grietinės 2 stiklinės mineralinio vandens (gazuotas, RASA) PARUOŠIMO BŪDAS: Mineralinio vandens „Rasa“ pilti tiek, kad tešla būtų vientisa ir be gumuliukų (nei skysta, nei tiršta). Miltus suberti į dubenį įmušti 2 kiaušinius, supilti stiklinė gazuoto mineralinio vandens ir gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų 1 stiklinė krakmolo 1 vienetas paprikų 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek porų 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek pomidorų padažo 0.5 stiklinės manų kruopų 600 gramų dešros (karšto rūkymo) šiek tiek kiaulės šoninės (šviežia) šiek tiek druskos 80 gramų sviesto 300 gramų lydyt...

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai kukurūzų (burbuolės) 0.5 stiklinės miežių 350 gramų moliūgų 3 vienetai morkų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (milteliai) 2 vienetai pastarnokų 3 vienetai svogūnų 3/4 stiklinės žirnių (šaldyti) 2 vienetai vištiena 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 0.5 stiklinės baltojo vyno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šie...

INGREDIENTAI: 2 saujos bazilikų (šaldytas/šviežias) 1 vienetas citrinų 1 česnakų šiek tiek čiobrelių (malti) 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 500 gramų lašišų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek baltųjų pipirų (malti) šiek tiek žaliųjų pipirų (malti) šiek tiek raudonėlių (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą supjaustome mažesniais gabalėliais ir įtriname druska, pipirais, raudonėliu bei čiobreliais. Paliekame žuvį 30 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 400 gramų kalakutų faršo 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 200 gramų morkų 1 vienetas brokolių 2 valgomieji šaukštai grietinės 50 gramų sviesto 4 valgomieji šaukštai ryžių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošti kotletukus iš faršo. Įdėti pjaustyto svogūno, prieskonių. Juos išvirti garuose arba nedideliame vandens kiekyje.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek vištos filė 250 mililitrų pieno 125 mililitrai grietinėlės šiek tiek sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (ar kiti riebalai kepimui) 3 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (vištienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti kubeliais ir pagardinti prieskoniais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 300 gramų žirnių 50 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 200 gramų kiaulės lašinių 1 vienetas vištienos blauzdelių (rūkytos) 150 gramų batono šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnius išplauti, užpilti šiltu vandeniu ir palaikyti 2 val. Tada vandenį nupilti.

INGREDIENTAI: 6 vienetai agurkų (marinuoti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kukurūzų (konservuoti, skardinė) šiek tiek petražolių 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas tunų (konservuotas, skardinė) šiek tiek majonezo 1 vienetas makaronų 15 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame makaronus verdančiame, pasūdytame vandenyje. Išverdame kiaušinius, atvėsiname, nulupame ir susmulkiname.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek česnakų 5 vienetai svogūnų 200 gramų kiaulės lašinių 0.5 stiklinės taukų (riebalų) (tirpinti) 2 arbatiniai šaukšteliai kvietinių miltų šiek tiek druskos 800 gramų avienos (be kaulų) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma 2x2 cm dydžio ir 1,5 cm storio kvadratėliais, truputį pamušama kūjeliu, įtrinama česnaku, sutrintu su druska, apibarstoma smulkiai supjaustytais svogūnais, pašlakstoma citrinos sultimis ir paliek...

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 1 vienetas svogūnų 5 vienetai silkių 1 litras raugintų kopūstų 0.5 stiklinės aliejaus 6 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įpilkite truputį vandens, aliejaus, sudėkite kopūstus, išvirtus ir susmulkintus grybus, susmulkintą svogūną. Troškinkite 1,5 valandos. Bulves su lupenom išvirkite atskirai. Silkes supjaustykite gabalėliais.

INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų 2 česnakų šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių šiek tiek rozmarino 2 vienetai vištiena (krūtinėlės) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite bei nusausinkite su popieriniu rankšluosčiu vištienos krūtinėles ir sudėkite į dubenį.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus 250 gramų pievagrybių 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 1 vienetas plekšnių (filė) 1 stiklinė sidro PARUOŠIMO BŪDAS: Plekšnės filė pabarstyti druska bei pipirais, sudėti į kepimo skardą, užpilti sidru, ištirpintu sviestu ir pakepti apie 10 min. 175 laipsnių temperatūroje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai laurų lapų 4 vienetai morkų 1 vienetas porų 1 vienetas vištiena 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą supjaustome nedideliais gabaliukais, pabarstome druska , pipirais ar kitais norimais prieskoniais ir keletą valandų palaikome. Tada apvoliojame miltuose ir apkepiname svieste, sudedame į puodą.