prieskoniai

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaulienos (karbonado kepsniukai) 200 gramų kiaulės faršo 3 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (meksikietiški) šiek tiek čili pipirų (malti pipirai) 60 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Karbonadus pamarinuokite su meksikietiskais prieskoniais ir čili pipirų milteliais. Geriausia marinuoti per naktį. Išmuškite juos. Faršą pasūdykite, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.

INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų 5 česnakų 300 gramų kopūstų 3 vienetai pomidorų pastos 200 gramų majonezo 200 gramų majonezo (su krapais) 450 gramų marinuotų agurkų (kornišonai) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (salotoms) šiek tiek prieskonių (turkiški, mėsai) 800 gramų avienos (ar veršiena gabaliukais) 1 valgomasis šaukštas garstyčių padažo 6 vienetai lavašo PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsytę ...

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo kiaulės prandinės šiek tiek druskos 1 žiupsnelis paprikų (raudona, malta) šiek tiek prieskonių (žolelės, džiovintos) Marinatui: 1/4 litro vynas (sausas) 1/3 litro mineralinio vandens 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausiai numirkyti mėsą šaltame vandenyje. Supjaustyti mėsą norimo dydžio gabaliukais. Apibarstyti prieskoniais ir viską gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 2 riekės cukinijos ((apie 2-2,5 cm storio)) 100 gramų sūris (fermentinis) 50 gramų sojos (faršas) 100 gramų mesos (malta) 3 arbatiniai šaukšteliai majonezo šiek tiek prieskonių (įvairūs (Santa Maria)) 1 vienetas morkų 3 skiltelės česnakų šiek tiek aliejaus šiek tiek svogūnų Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (nuskustos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas vištiena šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 1 vienetas daržovių (šaldytos, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą ištrinti prieskoniais ir druska. Laikau per naktį šaltai. Sudedu į garų puodą vištą, bulves, šaldytas daržoves ir 30-40 min troškinu. Sveika ir skanu.

INGREDIENTAI: 200 gramų ryžių 2 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulės šoninės 100 gramų sviesto šiek tiek prieskonių 200 gramų gudukų PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame ryžius. Gudukus pakepame svieste su svogūnais ir karšto rūkymo šonine. Įdedame prieskonius, pasūdome. Grybus dedame ant lėkštėje esančių ryžių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek svogūnų (ar česnakai - jei mėgstate) 500 gramų vištos filė (ar sparneliai, blauzdelės, kitos dalys) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos kulšeles ar kitų dalių gabalėlius sudedame į indą. Išspaudžiame visą citriną ant mėsos. Įdedame druskos pagal skonį. Papildomai galite dėti trinto česnako (ne visiems patinka) ar svogūno, įvairių prieskonių. Viską sumaišykite ir laikykite šaldytuve.

INGREDIENTAI: šiek tiek ananasų (konservuoti) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 200 gramų silkių (silpnai sūdyta, filė) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas išverdame pasūdytame vandenyje ir supjautome kubeliais. Svogūnus supjaustome taip pat smulkiais kubeliais, pakepiname su sviestu, ir suberiame jau išvirtas ir supjaustytas morkas. Truputį pakepiname, įberime prieskonių. Silkę supjaustome gabalėliais ir sumaišome su svogūnais ir morkomis.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek kiaulės šoninės šiek tiek prieskonių šiek tiek daržovių (įvairios) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves supjaustyti didesniais gabaliukais ir pabarstyti prieskoniais (galima dar užpilti truputį aliejaus). Šoninę supjaustyti ilgais plonais gabaliukais ir pabarstyti prieskoniais taip pat. Paimti bulvę, ją apvynioti šoninės gabaliuku ir dėti į skardą. Sudėjus visus kepsniukus, kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų (marinuoti) 50 gramų pieno šiek tiek prieskonių 3 valgomieji šaukštai sūris (varškės) šiek tiek kumpio (virtas jautienos Biovela) šiek tiek duonos (lazdelės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį sutarkuoti ir jį sumaišyti su tepamu varškės sūrių bei prieskoniais. Ant kumpio įdėti paruoštos sūrio masės, marinuotą agurką (pjaustytą plonai) ir apvynioti duonos lazdelę.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus šiek tiek garstyčių (grūdeliai) 1 stiklinė acto 5 stiklinės vandens 10 arbatinių šaukštelių druskos šiek tiek prieskonių šiek tiek cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti cukinijas tiesiai į stiklainius, užpilti marinatu, pakaitinti 10-15 minučių ir uždaryti. Norint pasigaminti daugiau, marinatą reikia daryti didesnemis porcijomis.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų (dideli) šiek tiek kvietinių miltų 1200 gramų menkių (filė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 500 gramų grietinės šiek tiek prieskonių (žuvies) 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išverdame su lupenomis ir nulupame. Menkės filė apvoliojame miltuose, iškepame ir dedame į šalį.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekes) šiek tiek džiūvesėlių 100 mililitrų pieno 5 valgomieji šaukštai marinuotų burokėlių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Piene išmirkyti pyrago riekutes, sudėti į faršą. Įmušti kiaušinį, įdėti prieskonių ir išminkyti. Formuoti blynelius, į vidų dėti tarkuotų burokėlių, gražiai užlenkti ir formuoti pailgus kotletukus.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai medaus 4 valgomieji šaukštai garstyčių 2 kilogramai vištienos sparnelių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 arbatinis šaukštelis prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti garstyčias, medų, prieskonius ir druską. Ištrinti sparnelius ir palikti bent kelioms valandoms. Kepti grilyje.

INGREDIENTAI: 1 sauja grikių 2 vienetai morkų 1 sauja ryžių 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltos mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirai išverdame ryžius ir grikius. Maltą mėsą sumaišome su prieskoniais, išvirtomis kruopomis, bei pakepintais, susmulkintais svogūnais ir morkomis. Į mėsą dedame ryžius ir grikius. Įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: 600 gramų vištos filė 100 gramų šaltai rūkyto kiaulienos kumpio 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 pundelis krapų 3 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis prieskonių 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustykite gabaliukais, pagardinkite prieskoniais, įspauskite česnako, dėkite kapotus krapus, majonezą ir gerai išmaišykite. Palikite pasimarinuoti vieną valandą.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 4 vienetai mangų 400 mililitrų pieno (kokosų) šiek tiek prieskonių (meduolių) 1/3 arbatinio šaukštelio citrinos žievelės (tarkuota) Paruošimo laikas: Apie 10 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vaisius nulupkite, išimkite kaulus. Kubeliai supjaustytą minkštimą kartu cukrumi ir kokosų pienu sumalkite (geriausiai virtuviniu kombainu) iki vientisos tyrės.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek česnakų šiek tiek dešrelių (rūkytos) šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek sūris šiek tiek prieskonių (picos) šiek tiek lavašo Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Turkiško lavašo lakšte išpjauti apskritimus, uždėjus norimo dydžio stiklinę ar lėkštutę.

INGREDIENTAI: 300 gramų kiaulienos (faršas) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (maltai mėsai) 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 20 gramų sviesto 1 saujelė makaronų (ryžiai) 2 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 1 gabalas moliūgų 1 gabalas cukinijos 1 gabalas salierų (stiebas) 1 saujelė žalumynų ((petražolės, krapai, svogūnų laiškai, bazilikai)) 1 gabalas paprikų (geltona) 1 valgomasis šaukštas druskos 1 žiupsnelis pipirai (juodieji)...

INGREDIENTAI: 200 gramų pupelių (raudonos, konservuotos) 100 gramų svogūnų (laiškai) šiek tiek majonezo 200 gramų krabų lazdelių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Greitai, nebrangiai, skaniai: laiškus susmulkinti, krabų lazdeles supjaustyti kubeliais ir viską sumaišyti su pupelėmis, majonezu ir prieskoniais.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti svogūną, pakepinti ant sviesto ir sudėti į mėsą. Pagal skonį įberti druskos bei pipirų, supjaustytą česnaką ir gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai obuolių 700 gramų kiaulės faršo 300 gramų jautienos faršo 0.5 vieneto batono šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kiaulienai/jautienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupame, išimame sėklalizdžius ir sutarkuojame smulkiausia tarka. Kiaulieną ir jautieną sudedame į vieną dubenį, sudedame tarkuotus obuolius, pusę sutrupinto šviežio batono, prieskonius ir gerai išminkome.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kepsniams) 4 vienetai persikų (konservuoti) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nugarinę supjaustyti plonomis riekelėmis. Išmušti su mėsos plaktuku. Įtrinti prieskoniais. Imti persikų skilteles ir apsukti jas išmušta mėsyte, perdurti pagaliuku. Kepti orkaitėje, kol gražiai apskrus. Patiekti su bulvytėmis ir šviežiomis daržovėmis.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kopūstų (didelė galva) 6 vienetai morkų (vidutinės) 125 gramai ryžių 300 gramų kiaulės faršo 300 gramų jautienos faršo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėsai) PARUOŠIMO BŪDAS: Apvirti kopūstą ir atsargiai nuimti didžiuosius lapus. Išvirti ryžius ir atvėsinti. Ryžius, kiaulienos bei jautienos faršą sumaišyti ir pagardinti prieskoniais. Paimti kopūsto lapą, ant jo galo dėti faršo ir suvynioti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos (nedideli) 150 gramų porų ((baltoji dalis)) 100 gramų ryžių 200 gramų kiaulienos (malta ) šiek tiek prieskonių (mėsai su žolelėmis) 150 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 vienetas cukinijos šiek tiek žalumynų (smulkinti, pabarstymui) 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite ryžius ir nusausinkite.

INGREDIENTAI: 4 vienetai pomidorų pastos 300 gramų sūris (fermentinis, (tarkuotas)) 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių (saldieji pipirai) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Išpjauti pomidorų vidų ir jį sumaišyti su tarkuotu sūriu. Pomidorus sustatyti ant salotų lapų, pridėti paruoštos masės, barstyti saldžiųjų pipirų prieskoniais. Ant viršaus dėti majonezą, barstyti smulkintais krapais.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 vienetas paprikų 500 gramų pomidorų pastos 400 gramų pupelių (raudonos, konservuotos) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos faršo šiek tiek sūris (fermentinis) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (čili arba jautienai) 1 vienetas čili pipirų šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplikykite karštu vandeniu ir nulupkite nuo jų odelę.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės sorų kruopų 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulės lašinių 300 gramų vandens šiek tiek aliejaus (šaltai spaustas) šiek tiek sviesto šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Sorų kruopas perplauname verdančiu vandeniu. Sorų kruopas sudedame į puodą, užpilame vandeniu. Verdame 20 min. Pagardiname kepintais spirgučiais su svogūnais, prieskoniais, sviestu. Prieš patiekiant apšlakstome šaltai spaustu aliejumi. Skanaus.

INGREDIENTAI: 200 gramų kiaulienos (virta) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų 0.5 vieneto salierų (stiebas) 1 saujelė žalumynų (petražolės, krapai, bazilikai) 30 gramų sviesto 2 žiupsneliai druskos 1 žiupsnelis laurų lapų 0.5 vieneto paprikų 30 gramų grietinėlės 1 žiupsnelis pipirai (juodieji) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (bulvių) 6 bulvių (didelės, virtos su lupenomis) Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 3 litrai sultinio 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (sriubai) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas supjaustyti kubeliais, papriką - šiaudeliais, pomidorus - į 8 dalis skiltelėmis.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 kilogramas kiaulės prandinės šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (kiaulienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę supjaustome nedideliais kepsniais. Pamušame su kūjelu, įtriname prieskoniais ir apšlakstome šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Marinuojame apie 1 parą. Kepame orkaitėje apie 30 minučių (180-190 laipsnių) arba grilyje.

INGREDIENTAI: 400 gramų baklažanų šiek tiek paprikų 400 gramų pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (pagal skonį) šiek tiek prieskonių (pagal skonį) 1 kilogramas vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Baklažanus perpjauname pusiau ir apie 2 val. palaikome sūdytame vandenyje. 2. Vištieną apibarstome prieskoniais ir dedame į keptuvę apkepti. 3. Kiek apkepus vištai dedame kubeliais pjaustytus baklažanus, svogūnus papriką, pimidorus.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krakmolo 2 vienetai svogūnų 250 gramų kiaulės faršo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 litras sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 2 saujos sezamo sėklų 400 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos faršą kartu su sultiniu sudėkite į puodą ir pavirkite maždaug 15 min.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 250 gramų majonezo 350 gramų sūris (tešlai) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėsai) 500 gramų mesos (kiaulienos ir jautienos faršas) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį smulkiai sutarkuoti, sumaišyti su kiaušiniu ir majonezu. Masę gerai išmaišyti, bet ne maigyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek margarino 1 vienetas morkų šiek tiek pievagrybių šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių (padažui) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti prievagrybius stambesniais griežinėliais arba tiesiog pievagrybius per pusę perpjauti. Tuo met sutarkuoti morkas, burokine tarka.

INGREDIENTAI: 120 gramų miltai 75 gramai margarino 1/3 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai vandens 3 vienetai kiaušinių (XL) 1.5 valgomojo šaukšto majonezo 100 mililitrų pieno 2 vienetai svogūnų 2 vienetai pomidorų pastos 1 saujelė prieskonių 175 gramai sūris 460 gramų tunų ( konservuotas) Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 3/4 stiklinės cukraus 1 stiklinė medaus šiek tiek migdolų 4 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pieno 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių 1 vienetas kepimo miltelių (pakelis) šiek tiek džemo (slyvų) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome medų, cukrų, pieną ir sviestą. Šią masę dėkite virš garų ir maišykite, kol gausite vientisą masę ir ištirps cukrus.

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 valgomasis šaukštas paprikų (rūkyta, milteliai) 2 vienetai svogūnų 300 gramų jautienos faršo 2/5 stiklinės alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 2 stiklinės sultinio (jautienos) 2 arbatiniai šaukšteliai čili pipirų (milteliai) 2 vienetai čili pipirų (pipirai, raudoni) 1 stiklinė prieskonių (Chimichuri) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių (malti) 2 valgomieji šaukštai ...

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų (didelė) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 6 vienetai ešerių (nedideli) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį iš vakaro išdarinėti ir pabarstyti prieskoniais, druska ir palikti per naktį.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulienos kumpio 4 vienetai batono (piene išmirkytas, riekės) 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą sumalame su vienu svogūnu ir česnaku, taip pat kartu permalame piene mirkintą batoną. Į faršą sudedame prieskonius ir gerai išminkome.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai pieno 2 valgomieji šaukštai majonezo 80 gramų dešros (arba kumpis) 60 gramų sviesto šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų 2 vienetai bandelių PARUOŠIMO BŪDAS: Bandelę horizontaliai padaliname pusiau ir išskobę minkštimą pagaminame „dubenėlius“. Dugną ir kraštus aptepame sviestu bei suvilgome trupučiu pieno.

INGREDIENTAI: 3 vienetai citrinų (griežinėliai) 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (nebūtina) 250 gramų pomidorų pastos (slyviniai) 0.5 vieneto svogūnų 500 gramų lašišų (filė) šiek tiek druskos 4 vienetai sviesto (ploni griežinėliai) šiek tiek prieskonių (žuviai) 2 vienetai čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Ištiestoje folijoje sudėti 4 filė griežinėlius.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 3 vienetai vištiena (ketvirčiai) 300 gramų pievagrybių 1 vienetas grietinės (13 %, indelis) šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną apvirti 40 min. Kol verda vištiena, susmulkiname pievagrybius bei svogūną, juos apkepiname įkaitintame aliejuje. Kai vištiena išverda, nuneriame mėsą nuo kaulų ir susmulkiname.

INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 1.5 kilogramo kiaulės prandinės 5 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas prieskonių (kepsniams) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinės kepsnius įtriname prieskoniais. Žiedeliais supjaustytus svogūnus sumaišome su mėsa. Po to supilame citrinos sultis ir majonezą ir dar kartą išmaišome, geriausia su rankomis, kad majonezas tikrai padengtų visus kepsnius. Marinuojame 1-2 paras.

INGREDIENTAI: 4 česnakų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių 500 gramų vištienos kepenėlių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 litras pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų kepenėlės užmerkiamos piene 1 parai. Į įkaitintą keptuvę sudedame supjaustytus lašinukus, svogūnus, tarkuotas morkas. Viską pakepame. Tada dedame kepenėles.

INGREDIENTAI: 4 vienetai baklažanų 3 vienetai svogūnų 200 gramų pievagrybių 200 gramų pieno (tarkuotas) 200 gramų kiaulės šoninės (parūkyta) šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui (nors labai skanu ir be jo): aš naudoju kelis šaukštus pomidorų padažo, kelis grietinės ir šaukštą majonezo, bei susmulkinto česnako. Išskobiame baklažanus, pasūdome, papiriname ir ištriname česnaku.

INGREDIENTAI: 2 vienetai paprikų šiek tiek kiaulienos (ar kita mėsa) šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek alaus (silpniausias) šiek tiek pieno šiek tiek prieskonių (charčio) PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai reikės 8 lazanijos lakštų. Mėsytę labai plonai supjaustome ir įdedam į atskirą dubenį, pripiltą 50 ml alaus, palaikome 7-10 min. Tuo metu lakštus išvoliojame miltuose, sūrį smulkiai sutarkuojame ir sumaišome su charčio prieskoniais.

INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė (krūtinėlė) šiek tiek džiūvesėlių 200 mililitrų pieno šiek tiek prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles supjaustyti pailgais, plokščiais gabaliukais ir įdėti į pieną, palaikyti 10- 15 minučių. Išėmus iš pieno, įtrinti druska ir vištienos prieskoniais ir dar palikti 10- 15 minučių. Kepsniukus pavolioti džiūvesėliuose ir dėti į įkaitintą keptuvę, apkepti iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 350 gramų kiaulės faršo 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių 1 vienetas kiaušinių 200 gramų majonezo šiek tiek manų kruopų šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo kiaulienos šoninės nuimame šonkauliukus ir juos marinuojame majoneze, apibarsčius prieskoniais. Įdarui į kiaulienos faršą įtarkuojame morką, įmušame kiaušinį, dedame prieskonių (pagal skonį), truputį manų kruopų ir viską sumaišome.