prieskoniai

INGREDIENTAI: 500 gramų cukraus pudros 450 gramų cukraus 300 gramų margarino 300 gramų medaus 6 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 1350 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai acto 6 arbatiniai šaukšteliai sodos 6 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (meduoliams) PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje ištirpinti margariną, supilti 300 g cukraus, sudėti medų, prieskonius, įmušti kiaušinius ir viską gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 4 česnakų 100 gramų kukurūzų (konservuoti) 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas paprikų (maža, raudona) 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų pupelių (raudonosios) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas svogūnų 200 gramų vištos filė 1 vienetas jelapenų (arba žalia paprika) šiek tiek druskos šiek tiek sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių (čili) PARUOŠIMO BŪDAS: Ingredientai nurodyti 2 porcijoms.

INGREDIENTAI: 1 vienetas porų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto šiek tiek prieskonių 1 kilogramas vištienos skrandukų PARUOŠIMO BŪDAS: Skrandukus gerai išvalome ir numarkiname. Apie valandą verdame pasūdytame vandenį. Keptuvėje ant sviesto pakepiname susmulkintus porus, jiems pageltus sudedame išgriebtus skrandukus, paskaniname prieskoniais ir apkepiname keletą minučių. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek obuolių 7 vienetai dešrelių (Biovela) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 stiklinės sultinio (daržovių) šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Dešreles supjaustykite gabaliukais, nuplautus ir išvalytus obuolius - skiltelėmis. Dėkite į išlydytą sviestą dešreles ir obuolius, uždenkite dangčiu ir kepkite apie 5 min. retkarčiais pamaišant.

INGREDIENTAI: 8 valgomieji šaukštai krakmolo 1 kilogramas kiaulės faršo 8 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių (mėgstami) PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite. Kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje. Labai skanu ir pakankamai daug kotletukų pagaminsite. Skanaus.

Pagal šį receptą ruošta tešla labai minkšta. Šią tešlą galima naudoti ir su kitais įdarais: tiršta uogiene, obuoliais su cinamonu, vištiena. Puikus patiekalas ne tik namie, bet ir gamtoje.

INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių (žalios, be kauliukų) 1 vienetas avokadų šiek tiek forminės duonos (arba trijų grūdų) 0.5 valgomojo šaukšto majonezo 60 gramų sūris (arba tofu sūris) 1 sauja prieskonių (jūržolė) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Užmerkite jūržoles vandenyje (nedideliame kiekyje) ir palaikykite 30 minučių. Tada susmulkinkite.

INGREDIENTAI: 200 gramų alyvuogių šiek tiek prieskonių 500 gramų sluoksniuotos tešlos (bemielė) Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Reikės ir ilgų medinių pagaliukų. Tešlą susipjaustome juostelėmis. Veriame ant medinio pagaliuko dvi tešlos juosteles ir po vieną alyvuogę. Kiekvieną alyvuogę "apipiname" tešla. Kaip daryti, pridėjau gaminimo eigos nuotraukas, turėtų būti aiškiau. Po to likusius tešlos galus suveriame.

INGREDIENTAI: 1/4 stiklinės migdolų (kapoti, kepinti) 150 gramų ryžių 2 valgomieji šaukštai svogūnų (kapoti) 0.5 stiklinės kvietinių miltų 2 stiklinės pieno (sojos) 1 stiklinė pievagrybių (smulkinti) 2 stiklinės vandens 2 valgomieji šaukštai aliejaus (augalinis) 1 valgomasis šaukštas sviesto 3.5 stiklinės sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių 2 stiklinės kalakutienos krūtinėlių (virta, supjaustyta gabalėliais) PARUOŠIMO BŪDAS: ...

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2 vienetai morkų 1 vienetas obuolių 1 vienetas paprikų (raudona) 200 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 sauja pupelių 3 vienetai svogūnų (raudoni) šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek prieskonių 500 gramų avienos šiek tiek kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves apkepti, mėsą įtrintą prieskoniais, kubeliais supjaustytą, virti vandeny apie 30 min.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 vienetai morkų (didelės) 4 stiklinės ryžių (virti) šiek tiek majonezo 100 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 0.5 kilogramo žuvies (pangasija) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį paprieskoniuojame. Morkas sutarkuojame su česnaku ir fermentiniu sūriu, sumaišome su majonezu. Ant folijos lapo dedame virtus ryžius, žuvį ir ant viršaus dedame morkas.

INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaulienos (karbonadai) 3 vienetai kiaušinių 200 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kepsniams) 50 gramų čili pipirų (ryžių paplotėliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžių paplotėlius sutrinam. Mėsą išmušam ir apibarstome prieskoniais, druska. Ant kiekvieno gabaliuko viršaus dedame sluoksnį smulkintų čili ryžių paplotelių. Mesą susukame. Merkiam į kiaušinio plakinį, po to apvoliojame džiuvėsėliuose.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 100 gramų vyniuogių 1 litras raudonojo vyno 200 gramų braškių šiek tiek prieskonių (karštam vynui) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilti vyną į puodą ir pastatyti ant silpnos ugnies, suberti vyno prieskonius ir cukrų, pavirti iki užvirimo (apie 5-7 min). Tada sudėti uogas ir palaikyti šiltai, kad susimaišytų skoniai, apie 15 min.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė sorų kruopų 1 vienetas žąsienos šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (įvairūs) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytą žąsį ištrinkite druska ir prieskoniais. Sorų kruopas pavirkite iki pusiau išvirusių, pro sietelį nukoškite, sumaišykite su lydytu sviestu ir šia mase įfarširuokite žąsį. Žąsies pilvą užsiūkite, įdėkite į indą, uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje 3-4 val.

Paneng - tai tradicinis Tailando virtuvės patiekalas. Pirmą kartą jis buvo paminėtas Mom Somchin Rachanupraphan knygoje "Tamra Kap Khao" 1890 metais. Nors tradiciškai yra naudojama kiauliena, tačiau galima rinktis kokią tik norite mėsą, net tofu ar krevetes. Šiam patiekalui išskirtinį skonį suteikia specialūs prieskoniai, kurių galima drąsiai berti visą pakelį - jie nėra labai aštrūs. Net ir visas pakelis suteiks tik švelnų aštrumą. Prie šio patiekalo taip pat tinka ir ryžiai.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 8 vienetai kopūstų (lapai) 2 vienetai morkų (virtos) 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai batono (riekelės) 1 ir 1/5 kilogramo jūros lydekų (filė) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvims) PARUOŠIMO BŪDAS: Patiekalui dar pasiruoškite marlės ir folijos. Žuvį sumalkite su piene arba sultinyje išmirkytu batonu.

INGREDIENTAI: 800 gramų jūros lydekų ((filė)) 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (žuviai) 2 valgomieji šaukštai grietinės 50 gramų sviesto šiek tiek svogūnų laiškų šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildytus žuvies gabaliukus nusausinti ir 20 – 30 min. marinuoti su mėgstamais žuvies prieskoniais. Skardą iškloti kepimo popieriumi ir sudėti žuvies gabaliukus.

INGREDIENTAI: šiek tiek batono šiek tiek prieskonių („Vegeta“) šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Atsargiai užtepkite sūrį ant batono ir pabarstykite Vegetos (arba druskos) pagal skonį.

INGREDIENTAI: 3 vienetai pomidorų pastos (dideli) 2 valgomieji šaukštai garstyčių ("Gardulės") šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kmynai, peletrūnas, pipirai) 250 gramų tešlos (bemielė) 1 sauja gražgarsčių 150 gramų sūris (ožkos) PARUOŠIMO BŪDAS: Tai itin greitai padaromas, vegetariškas, pikantiško ir įmantraus, bet gan švelnaus skonio pyragas, kuriam ypatingos egzotikos suteikia storas sluoksnis "Gardulės" garstyč...

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo mesos (malta) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 200 gramų grybų 100 gramų sūris 1 žiupsnelis prieskonių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Maltą mėsą paruoškite taip, kaip darytumėte įprastus kotletus, o iš paruošto faršo padaryti krepšelius. Morką, svogūnus ir grybus pakepinti ir keptuvės turinį sudėti į krepšelius. Viską kepti 180°C temp. orkaitėje 40 - 50 min.

INGREDIENTAI: 250 gramų kiaulienos 250 gramų jautienos 250 gramų kumpio (rūkytas) 1 kiaušinių 1 vienetas svogūnų (pusė mėlyno ir pusė paprasto) šiek tiek sūris (Puskietis riebus) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas paprikų (geltona) šiek tiek petražolių ( (šviežios arba šaldytos)) šiek tiek prieskonių (mėsai) šiek tiek pipirai šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek kiaulės faršo (ar kitas faršas) šiek tiek kiaušinių šiek tiek pieno šiek tiek majonezo šiek tiek pieno šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės barankėlių, mažų arba didelių. Supilame pieną į dubenį ir užmerkiame 1 min barankėles. Sumaišome faršą, įdedame kiaušinį ir sudedame prieskonius. Ištraukiame barankėles ir sudedame į kepimo skardą, tada į vidų pridedame faršo ir užtepame majonezo. Likus kepti 10 min uždedame sūrio.

INGREDIENTAI: 5 česnakų 1.5 kilogramo vištienos blauzdelių 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 50 gramų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (aštūs, mėsos) 25 gramai prieskonių (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite susmulkintus česnakus su aliejumi, vištienos bei aštriais mėsos prieskoniais ir sojų padažu. Paruoštu mišiniu gerai įtrinkite kulšeles ir palaikykite 1 val. Šaukite į 220 laipsnių orkaitę ir kepkite kol gražiai apskrus.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių (geriausia šviežios) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų 5 vienetai vištienos blauzdelių šiek tiek majonezo šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (bulvių) šiek tiek prieskonių (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos blauzdeles pamarinuokite bent kelias valandas, jas pasūdžius, pabarsčius kmynais, pipirais ir vištienos prieskoniais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų šiek tiek krapų 2 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) 250 gramų krevečių be kevalo šiek tiek prieskonių šiek tiek tabasko padažo 40 gramų sūris (kietas, pvz. Parmezano) PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį sutarkuoti, sudėti į keptuvę su teflonine danga. Ant vidutinės ugnies ištirpinti sūrį iki vientisos masės. Mentelės pagalba atsargiai paimti gautą "blyną" nuo keptuvės ir uždengti juo stiklinę. Palikti atvėsti.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto baklažanų 1 vienetas pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (provanso žolės, juodieji pipirai) 130 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną perpjauti išilgai per pusę. Baklažano puselę supjaustyti juostelėmis ir apkepti alyvuogių aliejuje. Supjaustyti pomidorus ir mocarelos sūrį. Sausoje keptuvėje paskrudinti duonos riekes.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kopūstų 6 vienetai morkų (vidutinės) 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos 200 gramų ryžių (virti) 0.5 vieneto svogūnų 500 gramų kiaulienos (malta) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas sultinio (kubelis) šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Balandėlių įdarui: į keptuvę įpilame 2 šaukštus aliejaus ir jame apkepiname smulkiai supjaustytą svogūną bei 3 ...

INGREDIENTAI: šiek tiek ryžių (virti) šiek tiek vištos filė (krūtinėlė) šiek tiek majonezo šiek tiek konservuotų žirnelių (arba kukurūzai) šiek tiek prieskonių (vištienos) šiek tiek kininių kopūstų šiek tiek ciberžolės PARUOŠIMO BŪDAS: Produktų kiekiai pagal skonį. Vištienos krūtinėlę, pekino kopūstą supjaustyti juostelėmis įdėti žirnelius arba kukurūzus, virtus ryžius ir viską gerai išmaišyti su majonezu ir prieskoniais.

INGREDIENTAI: 40 gramų cukraus (tešlai) 1 vienetas svogūnų (įdarui) 1 vienetas kiaušinių (aptepimui) 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 500 gramų kvietinių miltų (tešlai) šiek tiek alyvuogių aliejaus (įdarui) 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (įdarui) 250 mililitrų pieno (tešlai) 250 gramų kiaulės šoninės (rūkyta, įdarui) šiek tiek druskos (tešlai) 50 gramų sviesto (minkštas, tešlai) šiek tiek prieskonių (druska, pipirai, maltos mėsos, čiobr...

INGREDIENTAI: 100 gramų makaronų (kinietiški) 500 gramų kiaulės išpjovos (ar paukštienos) šiek tiek prieskonių šiek tiek prieskonių (ryžių) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalame pasirinktą mėsos gabaliuką, pagardiname prieskoniais, įdedame kinietiškų makaronų ir kinietiškų grybų (prieš tai išvirti ir smulkiai supjaustyti). Į ryžių popierių dedame po valgomąjį šaukštą paruošto faršo ir sukame kaip balandėlius arba į lazdeles. Kepame fritiūrinėje.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių 350 gramų lašišų šiek tiek druskos 150 gramų pievagrybių šiek tiek prieskonių 1 vienetas cukinijos Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją perpjauti išilgai ir išimti jos sėklas. Viena puselė paliekama išskaptuota, o kita supjaustoma smulkiais kubeliais. Keptuvėje pakepinami susmulkinti svogūnai, sutarkuotos morkos.

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pupelių (konservuotos, indelis) 1 vienetas svogūnų šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėgstami) šiek tiek čili pipirų (malti (milteliai)) 0.5 kilogramo mesos (bet kokia, malta) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įdedame pusę kilogramo bet kokios maltos mėsos (kiaulienos, jautienos ar maišytos), tai, ką mėgstame.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų kiaulienos kumpio 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 6 valgomieji šaukštai marinato šiek tiek prieskonių (kiaulienai) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsos reikia tokio gabalo, kad būtų galima perpjauti į tris riekeles.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų vištos filė šiek tiek druskos 150 gramų grietinės (neriebi) šiek tiek prieskonių (daržovėms) 300 gramų daržovių (įvairios (morkos, brokoliai, kukurūzai ir kt.)) Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos (kalakutienos) file perpjauti išilgai, barstyti pipirų ir druskos. Mėsą marinuoti 30 minučių. Tada mėsą sudėti į garų puodą ir virti 30 minučių.

INGREDIENTAI: šiek tiek kalendrų 200 gramų sojos (dribsniai) 1 vienetas svogūnų 120 gramų aliejaus šiek tiek prieskonių (Vigora) PARUOŠIMO BŪDAS: Pasiruoškite sluoksniuotos tešlos iš miltų, vandens, kiaušinio, mielių. Sojos dribsnius užpilkite karštu vandeniu ir palaukite, kol išbrinks. Svogūną susmulkinkite, pakepinkite aliejuje, suberkite visus prieskonius ir gerai išmaišykite. Ant sluoksniuotos tešlos kvadratėlio uždėkite įdaro ir suformuokite pyragėlį.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (nalti) 500 gramų kiaulienos kumpio 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos kumpį supjaustykite kepsneliais ir pamuškite juos truputį kūjeliu. Kiekvieną karbonaduką įtrinkite druska, maltais juodaisiais pipirais bei pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Išplakite kiaušinį.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 4/5 stiklinės grikių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 1 sauja petražolių 300 gramų vištos filė šiek tiek druskos 2 litrai sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių (vištienai) 2 saujos svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną susmulkinti ir apibarsčius prieskoniais šiek tiek pakepinti keptuvėje. Sultinį supilti į puodą ir pagardinti prieskoniais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas karpių (šviežias,vidutinis) 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 20 gramų krapų (smulkinti) 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek prieskonių ( žuviai, su žolelėmis) 1 vienetas citrinų 100 gramų kopūstų (Pekino) 4 vienetai bulvių 1 vienetas morkų (smulkinta) 1 vienetas pomidorų pastos 1 sauja sparaginių pupelių 1 vienetas laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 500 mililitrų pieno šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių 500 mililitrų pasukų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytus svogūnus, lašinukus apkepame aliejuje. Mikseryje išplakame pasukas, pieną, miltus, prieskonius, bei pakepintus svogūnus su lašinukais. Viską suplakame. Po to masę supilame į puodą ir kaitiname ant silpnos ugnies 10 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 0.5 stiklinės kviečių (kruopos) 1 vienetas moliūgų (gabaliukas morkos dydžio) 1 vienetas svogūnų 800 gramų jautienos šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti jautieną. Mėsą išimti, supjaustyti gabaliukais. Sultinį užvirinti, sudėti kruopas, smulkiai supjaustytą svogūną, bulves ir sutarkuotą moliūgą. Kai daržovės išvirs sudėti prieskonius.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 5 vienetai vištiena (krūtinėlės) 3/4 stiklinės džiūvesėlių (malti) 1/4 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1/4 stiklinės sviesto (ištirpintas) šiek tiek prieskonių (vištienai) 2 valgomieji šaukštai garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinau orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulienos 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustome bulves, salierą, svogūną, mo...

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas kefyro šiek tiek prieskonių šiek tiek mesos šiek tiek sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Viską sudėti į vieną krūva gerai išplakti su šaukštu. supilti į skardą, kepti 0.30 min, kol apskrunda. Aš sūrį uždedu iš kart. Skonis nuostabus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek dešrelių (pieniškos, 3-4) 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek makaronų (figūriniai, pakuotė) 300 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui, virimui) 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių šiek tiek daržovių (šaldytos, pakuotė) PARUOŠIMO BŪDAS: Į pasūdytą verdantį vandenį sudėti makaronus, įpilti šaukštą aliejaus, virti 10 min.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės prandinės 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 gramų spagečių 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustome gabaliukais, pamušame ir pabarstome prieskoniais. Palaikome per naktį šaldytuve Imame vieną muštinį ir sukame su spagečiais, tik nelabai stipriai nes turi likti vietos makaronams išbrinkti.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 400 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė pieno 200 gramų pieno šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti stambiau, simboliškai įdėti prieskonių ir įpilti stiklinę pieno. Faršą pasiruosti atskirai, įdėti prieskonių ir įmušti 1 kiaušinį. Pasiruošti formą. Ant kepimo popieriaus sluonksniuoti bulvių sluoksnį, paskui faršą ir vėl bulvių sluoksnį.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas krakmolo 600 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 litro pievagrybių (konservuoti ar žali) šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 arbatinis šaukštelis grietinės šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą paskaninti prieskoniais, įmušti kiaušinį, įdėti miltų, krakmolo ir viską išminkyti.

Kvapas, skonis, spalvos - tikrai primena atėjusį rudenį. Man labai patinka gaminti šį patiekalą, nes jam nereikia begalės produktų, užtenka vos kelių pagrindinių, kurie dažniausiai pas visus būna namuose.

INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulienos kumpio 100 gramų sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių 0.5 litro grybų (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite juostelėmis, pagardinkite prieskoniais ir palikite valandai. Tada dėkite į keptuvę su šlakeliu aliejaus ir pakepkite. Įpilkite truputį vandens ir troškinkite uždengę apie 40 min. Sudėkite mėsytę į puodą. Grybus pakepinkite svieste su svogūnu.