pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Egzotiškos salotos su vištiena
INGREDIENTAI: 150 gūželių krevečių 1 vienetas ananasų 3 vienetai kiaušinių (virti) 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų sultys 100 gramų sūris (fermentinis arba mocarela, tarkuotas) 100 gramų vištiena (krūtinėlė, apkepta su prieskoniai) 0.5 gūželės salotų šiek tiek majonezo 1 lapas laurų lapų šiek tiek bazilikų šiek tiek čiobrelių 1 žiupsnelis druskos šiek tiek majonezo Papuošimui: šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek alyv...
Receptas. Autentiška meksikietiška "Guacamole"
INGREDIENTAI: 6 vienetai avokadų 0.5 vieneto svogūnų (raudini) 0.5 kilogramo pomidorų pastos 0.5 vieneto citrinų 30 gramų kalendrų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodi) 3 vienetai pipirai (jalapeno) šiek tiek cukraus 1 pakelis tortilijos ((traškučiai)) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.
Receptas. Mišrainė su jūros kopūstais ir žuvimi
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (rauginti) šiek tiek cukraus šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų jūros kopūstų 200 gramų kopūstų (rauginti) 1 vienetas morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos (sūdyti) 1 valgomasis šaukštas spanguolių 0.5 stiklinės majonezo 2 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių (virti) 60 gramų žuvies (karšt...
Receptas. Pomidorai įdaryti silke
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 vienetas silkių šiek tiek majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 5 pomidorų Visus produktus supjaustyti nedideliais kubeliais, sumaišyti su druska, pipirais ir majonezu. Iš pomidorų padaryti krepšelius ir pridėti įdaro. Skanaus.
Receptas. Vitaminų salotos
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių) šiek tiek druskos 0.5 vieneto kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą ir svogūną supjaustyti juostelėmis. Norimo dydžio gabaliukais supjaustyti likusias daržoves.
Receptas. Kepti aguročiai su grybais ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 3 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai salierų (griežinėliai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 600 gramų aguročių 200 gramų grybų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Aguročiai nulupami, supjaustomi 1,5 cm storio griežinėliais, pasūdomi, pavoliojami miltuose ir iškepami svieste.
Receptas. Salotos su aštuonkuojais
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus 400 gramų aštunkojų (konservuoti) šiek tiek druskos 150 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Aštuonkojus supjaustyti stambokais gabaliukais. Šparagines pupeles išvirti pasūdytame vandenyje. Išvirtas pupeles perplauti šaltu vandeniu ir palaukti, kol vanduo nuvarvės.
Receptas. Krabų salotos
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų (trumpavaisiai) 200 gramų kukurūzų 4 vienetai pomidorų pastos 200 gramų ryžių 3 vienetai kiaušinių (virti) 6 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 250 gramų krabų lazdelių šiek tiek krapų šiek tiek žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame ryžius pasūdytame vandenyje. Išvirusius ryžius, išplauname ir nusausiname.
Receptas. Kepta žuvis su daržovėmis ir sūriu
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek krapų (smulkinti) 3 vienetai morkų 5 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 200 mililitrų grietinėlės (arba grietinė (pagal skonį)) 200 gramų sūris 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (žuviai) 5 vienetai žuvies (filė) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupame, nuplauname ir supjaustome griežinėliais. Išklojame kepimo skardos dugną bulvėmis.
Receptas. Krepšeliai su avokadais ir ikrais
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos krepšelių 1 vienetas avokadų ( prinokę) 1 vienetas pomidorų pastos ( be odelių) šiek tiek citrinų (sultys) 1 skardinė ikrų (Baltiminiai juodi) 1 skardinė ikrų (Baltiminiai raudoni ) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą nulupti, išimti kauliuką, pomidorą nulupti. Sudėti avokadą ir pomidirą į blendetį, įlašinti kelis lašus citrinos sulčių, viską permalti iki vientisos masės.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Spageti su krabais kiniškai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 česnakų 2 vienetai pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesusis) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo (tamsusis) 150 gramų makaronų (spageti) 50 gramų sūris 3 valgomieji šaukštai aliejaus 6 vienetai krabų lazdelių 1 valgomasis šaukštas austrių padažo Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Ukrainietiški barščiai žiemai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 kilogramas kopūstų 1 sauja morkų 1 kilogramas paprikų 1 kilogramas pomidorų pastos 500 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai druskos 200 gramų aliejaus 1 kilogramas burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Daržuves susmulkinti ir viską sudėti į puodą su prieskoniais. Troškinti 45 min., vis pamaišant. Karštą masę sudėti į stiklainius ir užsukti. Galima daryti ir be paprikos. Skanaus.
Receptas. Salotos su krevetėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos (2-3) 4 vienetai batono (riekės) šiek tiek majonezo 500 gramų krevečių be kevalo šiek tiek pieno (tinka ir pelėsinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Paskrudinti batono riekeles, jas supjaustyti kvadratėliais, įdėti krevetes, supjaustyti pomidorą nedideliais griežinėliais, supjaustyti sūrį kvadratėliais, įdėti majonezą ir viską išmaišyti.
Receptas. Troškinta jautiena su grybais
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 sauja petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (galva) 1 kilogramas jautienos 1 litras vandens 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 300 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustytą jautieną dedame į verdantį vandenį, kad apsemtų. Sudedame morkas, svogūnus, prieskonius.
Receptas. Silkutė su obuoliais
INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO) 1 vienetas obuolių (saldžiarūgštis ) 1 galva svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek porų 3 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) Papuošimui: 4 valgomieji šaukštai žirnių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti juostelėmis. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais,pagniaužyti. Obuolį nulupti, supjaustyti kubeliais.
Receptas. Sumuštiniai su rūkytu šamu, keptais pomidoriukais, razinomis ir kedro riešutais
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kedro riešutų šiek tiek petražolių (smulkintos) šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek svogūnų (raudoni) šiek tiek šamo (rūkytas, filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (ar čiabatos, riekelės) šiek tiek acto (balzaminis) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (augalinis) šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių (žolelės, šviežios...
Receptas. Vegetariški vėrinukai
INGREDIENTAI: 250 gramų pomidorų pastos (vyšniniai, geltoni) 400 gramų pomidorų pastos (vyšniniai, raudoni) 400 gramų sūris 250 gramų kivių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti sūrį didesniais kubeliais. Nulupti kivi ir taip pat supjaustyti kubeliais. Ant medinio iešmelio paeiliui mauti raudoną pomidoriuką, sūrio kubelį, kivi kubelį, sūrio kubelį, raudoną arba geltoną pomidoriuką, sūrio kubelį, kivi kubelį, sūrio kubelį ir vėl raudoną pomidoriuką.
Receptas. Naminis pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus (rudasis) 2 česnakų (smulkintos) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 10 vienetų pomidorų pastos (gerai prinokę) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek raudonojo vyno šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų (pipiras) šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Vietoje pomidorų tinka ir 2 skardinės konservuotų pomidorų be odelės.
Receptas. Kepta vištienos filė
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 kilogramas vištos filė 3 valgomieji šaukštai sojos padažo 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutrinkite pomidorus ir sumaišykite su aliejumi, sojos padažu ir prieskoniais. Vištieną įtrinkite šia tyrele ir dėkite į šaldytuvą bent pusei dienos. Kepkite grilyje ant karštų žarijų.
Receptas. Makaronų apkepas su virtu kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 vienetas pomidorų pastos 200 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės pieno 400 gramų makaronų 125 gramai grietinėlės 200 gramų sūris šiek tiek druskos 20 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Kumpį supjaustome kubeliais, pomidorą perpjauname pusiau ir susmulkiname, gautą viską pagardiname baziliku.
Receptas. Gardžioji mamos pica
INGREDIENTAI: 1 vienetas sluoksniuotos tešlos 200 gramų kumpio 100 gramų pievagrybių 1 vienetas pomidorų pastos 100 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 50 gramų majonezo šiek tiek aliejaus (kepimo skardai patepti) 2 valgomieji šaukštai bazilikų (džiovinti) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą atšildyti ir iškočioti kuo ploniau.
Receptas. Nicos salotos
INGREDIENTAI: 10 vienetų pomidorų pastos (slyviniai) šiek tiek salotų (Cezario, 1 galvutė) 1 sauja salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 2 vienetai kiaušinių (virti) 16 vienetų ančiuvių 2 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Apie Nicos salotas tiek daug aprašyta, jog pasirodo kiekvienas francūzų regionas turi savo supratimą apie Nicos salotų receptą.
Receptas. Naminė adžika
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1 vienetas česnakų (mažesnis) 3 vienetai morkų 700 gramų paprikų (raudona) 1 vienetas petražolių (šaknis) 2 kilogramai pomidorų pastos (mėsingi) 4 vienetai svogūnų 0.5 stiklinės acto 3 valgomieji šaukštai druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 200 gramų čili pipirų (pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptus svogūnus supjaustome nedideliais kubeliais, sudedame į puodą storu dugnu ir pakepiname ant šlakelio ali...
Receptas. Sotusis kelmukas
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės faršo 500 gramų kiaulienos šonkaulių 4 skiltelės česnakų 100 gramų pievagrybių 1 vienetas svogūnų 6 žiupsneliai prieskonių 1 vienetas morkų 1 vienetas pomidorų pastos 10 vienetų marinuotų pievagrybių 20 gramų svogūnų laiškų 3 skiltelės citrinų 3 skiltelės agurkų 1 saujelė konservuotų kukurūzų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Greiti suvožtiniai
INGREDIENTAI: 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas batono 3 vienetai dešrelių (rūkytos) 200 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame parūkytas dešreles, sumaišome su lydytu sūreliu, įdedame pjaustytų svogūnų, pomidoro. Šią masę dedame ant batono riekės ir uždedame kitą batono riekę ant viršaus. Šildome mikrobangų krosnelėje apie 3 min. Skanaus.
Receptas. Skaniausi sumuštiniai pasaulyje
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek krapų 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 8 riekės duonos (ar batono) šiek tiek majonezo (Remoulade) 100 gramų sūris Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Pirmiausiai išverdame kiaušinius, ir laukiame kol jie atvės. 2. Supjaustome duoną kokiomis tik norime formomis, ant kurių būtų patogų tepti padarytą masę. 3.Iškepame keptuvėje.
Receptas. Kiaušinienė turkiškai
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek jautienos faršo šiek tiek kiaušinių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinti faršą su smulkiai supjaustytais svogūnėliais, sudėti kubeliais pjaustytą papriką, pomidorą. Tada farše padaryti kelias duobutes, į jas įmušti po kiaušinį, pasūdyti, apibarstyti žalumynais. Skanaus.
Receptas. Gaivios salotos
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 1 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 10 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 0.5 vieneto salotų (iceberg) 1 vienetas vištos filė 100 mililitrų alyvuogių aliejaus (padažui) šiek tiek prieskonių (paukštienai) 1 arbatinis šaukštelis padažo (Vusterio, padažui) šiek tiek provanso žolelių (padažui) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Vištienos krūtinėlė įdaryta česnakais ir žementalio sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos (džiovinti) šiek tiek pupelių (žaliosios) šiek tiek ryžių šiek tiek kiaulienos (Parma Ham kumpis) 4 vienetai vištos filė (krūtinėlės) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų šiek tiek sūris (Žementalio) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles įpjauname per vidurį, įdedame smulkiai supjaustytą česnaką, žalumynus, prieskonius ir žementalio sūrį. Apvyniojame kumpiu.
Receptas. Sumuštinis "Liūtukas"
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (konservuotos) šiek tiek margarino šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapai) šiek tiek konservuotų kukurūzų šiek tiek dešros (rūkyta) šiek tiek dešros (virta) šiek tiek pieno 1 vienetas bandelių PARUOŠIMO BŪDAS: Bandelės perpjaunam pusiau. Patepame apatinę dalį margarinu ir uždedame plonai supjaustytą dešrą. O paskui formuojame liūtuką.
Receptas. Troškintos šparaginės pupelės su pomidorais
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, skardinė) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 500 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinti susmulkintą svogūną aliejuje, kol šiek tiek paruduos. Pridėti smulkinto česnako ir kepinti apie 1 minutę. Tuomet paskaninti druska, sudėti šparagines pupeles ir susmulkintus pomidorus ir gerai išmaišyti.
Receptas. Amsterdamo ryžių pyragas
INGREDIENTAI: 4 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė ryžių 2 vienetai silkių 2 stiklinės vandens 0.5 stiklinės grietinėlės 2 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytame vandenyje išverdama biri ryžių košė. Į sviestu išteptą skardą pakaitomis susluoksniuojami ryžiai ir silkių filė su skiltelėmis supjaustytais pomidorais.
Receptas. Baklažanai egiptietiškai
INGREDIENTAI: 200 gramų baklažanų 3 gramai česnakų 25 gramai morkų šiek tiek petražolių 60 gramų pomidorų pastos 30 gramų salierų (šaknis) 40 gramų svogūnų 30 gramų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus perpjauti per pusę ir išskobti minkštimą. Įkaitusiame alyvuogių aliejuje pakepti smulkiai pjaustytus svogūnus, vėliau česnakus, morkas, iš anksto išvirtą saliero šaknį ir baklažano minkštimą. Viską gerai išmaišyti.
Receptas. Kaimiški pusryčiai
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 5 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai ) 1 žiupsnelis krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvė įkaitinama su aliejumi. Įmušami kiaušinikai, Įmušami kiaušiniai, suberiami per pusę supjaustyti pomidorai, druska, pipirai ir krapai. Kepama ant labai silpnos ugnies, uždengus keptuvę. Skanaus.
Receptas. Pomidorai su svogūnais
INGREDIENTAI: 6 vienetai pomidorų pastos 6 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 150 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai ir nuplikyti nulupti pomidorai supjaustomi griežinėliais. Svogūnai pakepinami svieste, sudedami pomidorai, pasūdoma ir, uždengus keptuvą, troškinama 15—20 min. Svogūnams suminkštėjus, supilami išplakti kiaušiniai ir dar truputį pakaitinama. Tiekiama su duona.
Receptas. Naminė pica su krevetėmis
INGREDIENTAI: Tešlai: 150 mililitrų vandens 250 gramų miltai 15 gramų mielių 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 žiupsneliai cukraus 1 žiupsnelis druskos Įdarui: 150 gramų sūris 150 gramų feta sūrio 150 gramų krevečių (virtos) 100 gramų alyvuogių 1 vienetas rausvųjų svogūnų 1 vienetas pomidorų pastos 6 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 3 valgomieji šaukštai grietinės 3 žiupsneliai žolelių Paruošimo laikas: Apie ...
Receptas. Orkaitėje kepta lašiša su bazilikų ir pistacijų sviestu
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (šviežias) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja pistacijų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas lašišų (skrosta) šiek tiek alyvuogių aliejaus 100 gramų majonezo 100 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Paprastas, bet labai skanus receptas.
Receptas. Bazilikų aromato pomidorienė
INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto bazilikų (smulkintas, džiovintas) 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 2 česnakų 2 vienetai pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse, skardinės) 1 stiklinė grietinėlės 0.5 stiklinės sviesto 2 stiklinės sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutrinkite pomidorus be odelių ir sumaišykite viename puode su vištienos sultiniu, baziliku, cukrumi ir smulkintu česnaku. Užkaiskite ir užvirkite virš vidutinės ugnies.
Receptas. Dovilės bulvių pica
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 4 vienetai morkų 1 vienetas paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas porų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek dešros (rūkyta ar kumpis) šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės šiek tiek prieskonių (Vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas sutarkuoti, sudėti supjaustytą porą, įmušti kiaušinius, suberti prieskonius. Viską gerai išmaišyti, sukrėsti į riebaluotą formą, išlyginti.
Receptas. Daržovių troškinys su baravykais
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 200 gramų baravykų 2 pomidorų pastos 2 morkų 1 svogūnų 1 valgomasis šaukštas petražolių 30 gramų sviesto šiek tiek pipirai (juodi) šiek tiek druskos 150 mililitrų vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves bei morkas nuskuskite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą. Supjaustykite pomidorus ir taip pat sudėkite į puodą.
Receptas. Skani silkutė
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 250 gramų silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Silkutę supjaustyti,sudėti į lekštę. Svogūnus supjaustyti, morkas sutarkuoti ir pakepinti su trupučio aliejaus, įdėti porą šaukštų majonezo, dar truputuką palaikyti ant ugnies. Masę sudėti ant silkutės, papuošti aplink pomidorų skiltelėmis. Skanaus.
Receptas. Sūdytos lašišos užkandėlė su grūdėtų garstyčių padažu ir pomidorais
INGREDIENTAI: 400 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė 100 gramų svogūnų traškučių 8 vienetai pomidorų pastos (vynuoginiai) 8 vienetai alyvuogių (juodosios, su kauliuku) 8 vienetai alyvuogių (žaliosios) 1 vienetas paprikų (dviejų spalvų) Padažui: 20 gramų petražolių 100 gramų alyvuogių aliejaus 50 gramų garstyčių (grūdėtos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Troškinta žuvis
INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Šaukšte įkaitinto aliejaus truputį apkepinami smulkiai supjaustyti svogūnai ir sukapotas česnakas, vėliau sudedami skiltelėmis supjaustyti pomidorai, viskas pasūdoma ir papipirinama. Žuvis išdarinėjama, apšlakstoma citrinos sultimis ir įtrinama druska.
Receptas. Pomidorų sriuba su dešrelėmis
INGREDIENTAI: 700 gramų bulvių 5 vienetai čiobrelių (šakelės) šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse, be odelių) 400 gramų pupelių (konservuotos) 150 gramų svogūnų (arba porai) 300 gramų dešrelių (vytintos Biovela) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną arba porą susmulkinkite. Dešreles supjaustykite griežinėliais, o bulves - kubeliais.
Receptas. Pomidorų ir Pekino kopūstų salotos
INGREDIENTAI: 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kopūstų (Pekino) 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 žiupsnelis druskos 3 valgomieji šaukštai citrinų (sultys) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus ir kopūstą susmulkinti. Paruošti padažą iš medaus, aliejaus, druskos, citrinos sulčių ir juo apšlaksyti salotas.
Receptas. Koldūnai „Chinkali“
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų pomidorų pastos šiek tiek rozmarino 3 vienetai svogūnų 300 gramų jautienos (malta) 300 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė rūgpienio šiek tiek sodos šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto (lydytas) 1/4 riešutų (išlukštenti) šiek tiek kario 2 valgomieji šaukštai sūris (brynza) PARUOŠIMO BŪDAS: Į maltą mėsa sudėti smulkintą svo...
Receptas. Kukurūzų ir daržovių salotos su majonezu
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų (2-3) šiek tiek pomidorų pastos (2-3) šiek tiek svogūnų (ara švieži laiškai) šiek tiek kiaušinių (virti, 3-4) šiek tiek majonezo (4-5) šiek tiek konservuotų kukurūzų (indelis) šiek tiek krabų lazdelių (arba vištiena) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves, kiaušinius ir krabus pasmulkinti ir sudėti į salotinę, supilti kukurūzus ir majonezą. Viska sumaišyti, pabarstyti prieskoniais. Skanaus.
Receptas. Kiaulienos suktinukai grietinėlės padaže
INGREDIENTAI: 5 česnakų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulienos kumpio (virtas) šiek tiek grietinėlės šiek tiek kiaulės išpjovos šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos išpjovą ir kumpį supjaustyti plonomis juostelėmis. Į kiaulienos išpjovos juostelę įdėti kumpio juostelę ir susukti.
Receptas. Baklažanų šimtalapis
INGREDIENTAI: 4 vienetai baklažanų (vidutinio dydžio) 250 sūris (parmezano) 250 sūris (mocarela) 250 gramų pomidorų pastos (nulupti) šiek tiek bazilikų šiek tiek raudonėlių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną supjaustyti 1 centimetro kubeliais ir pabarstyti druska. Palikti 20 minučių, kad išsiskirtų vandens perteklius.
Receptas. Sluoskniuotos tešlos pyragas su daržovėmis ir kumpiu
INGREDIENTAI: 1 vienetas paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų porų 250 gramų kiaulienos kumpio (karštai rūkytas) 100 mililitrų grietinėlės 300 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 700 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinti kiaulienos kumpį bei porus ir pakepinti keptuvėje su aliejumi bei grietinėle. Išimti paprikos sėklas ir supjaustyti kubeliais. Pomidorus supjaustyti riekelėmis.
