pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Boružėlės
INGREDIENTAI: 100 gramų tunų (konservuotas, savo sultyse) 2 vienetai kiaušinių (viorti) 500 gramų pomidorų pastos (pailgi) 1 skiltelė česnakų 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) šiek tiek svogūnų laiškų šiek tiek druskos šiek tiek gvazdikėlių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Tuną, nupylus skystį, sumaigykite šakute. Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka.
Receptas. Pica su rūkyta jautienos nugarine
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 česnakų 250 gramų pomidorų pastos (įdarui) šiek tiek taukų (riebalų) (skardai patepti) šiek tiek jautienos (rūkyta nugarinė, Biovela, įdarui) 500 gramų kvietinių miltų 200 gramų pievagrybių (įdarui) 1 stiklinė vandens 150 gramų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 2 valgomieji šaukštai aliejaus (įdarui) 30 gramų mielių šiek tiek raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Ritos silkė su obuoliais
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 1 vienetas obuolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių 1 arbatinis šaukštelis acto 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkia tarka, smulkesne nei burokinė, sutarkuojam svogūną ir obuolį, greitai išmaišome su actu, kad nepajuostų obuolys. Sudedame cukrų, druską, grietinę ir išmaišome. Dedame ratu pomidorą, silkę ir į vidų sudedame padažą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Makaronai su baklažanais ir pomidorais - Pasta alla Norma
Tai vienas garsiausių Sicilijos virtuvės patiekalų, kuris savo vardą gavo Vincenzo Bellini dėka, nes kompozitorius nemaža laiko praleisdavo sėdėdamas restorane ir valgydamas šį patiekalą, todėl virtuvės šefas jį pavadino "Pasta alla Norma" kompozitoriaus garsiosios operos "Norma" garbei.
Receptas. Lazanija su jautiena
INGREDIENTAI: 500 gramų lazanijos lakštų ((lakštai)) 50 gramų sviesto 100 gramų salierų ( šaknys) 500 gramų jautienos (faršas) 500 gramų kiaulienos (faršas) 1 vienetas jautienos faršo 3 skiltelės česnakų 1 galva svogūnų 3 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė padažo (BEŠAMELIO) 100 gramų sūris (DŽIUGAS) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Padažui: 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai miltai 250 mililit...
Receptas. Artišokų salotos su pomidorais
INGREDIENTAI: 1 vienetas artišokų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek citrinos rūgšties šiek tiek grietinės šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Artišoko stiebą nupjauti prie pat pagrindo, išpjauti šerdį, užpilti karštu pasūdytu vandeniu ir išvirti, įdėjus truputį citrinos rūgšties, kad išliktų spalva.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Totorių "Azu" jautienos troškinys
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 300 gramų jautienos 3 vienetai raugintų agurkų šiek tiek druskos 0.5 litro sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną supjaustome gabaliukais ir pakepiname kartu su svogūnų griežinukais, sudedame į puodą, užpilame 0,5 l sultinio, sudedame supjaustytus pomidorus, užbarstome pipirų, pasūdome ir troškiname apie 25 - 30 min.
Receptas. Vasariškos vištienos salotos
INGREDIENTAI: 400 gramų vištiena (krūtinėlė) 100 gramų kumpio (šaltai rūkytas, kiaulienos) 60 gramų salierų 2 pomidorų pastos 14 valgomųjų šaukštų majonezo 120 gramų porų 10 gramų petražolių 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys 2 arbatiniai šaukšteliai vorčesterio padažo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek salotų (Iceberg) Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Olla podrida
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 vienetas česnakų (skiltelė) 6 vienetai juodųjų pipirų 0.5 vieneto kopūstų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 350 gramų morkų 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkinta) 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto salierų 2 vienetai svogūnų 150 gramų žirnių 150 gramų kiaulienos 150 gramų kiaulės lašinių 250 gramų jautienos (su kaulu) 150 gramų veršienos 1 vienetas dešrelių (rūkyta) šiek t...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Daržovių troškinys su mėsa
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulienos kumpio 1 vienetas raugintų agurkų šiek tiek druskos 1 vienetas cukinijos (maža) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą sudėkite pjaustytas daržoves. Morką geriau sutarkuoti. Pomidorus sutarkuoti (rankoje liks tik oda betarkuojant, labai patogu). Tuomet užpilkite daržoves vandeniu kad apsemtų.
Receptas. Daržovių ir mėsos pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų kopūstų 1 vienetas paprikų (saldžioji) 2 vienetai pomidorų pastos 400 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 50 gramų majonezo 100 gramų pieno šiek tiek druskos 300 gramų cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nulupti ir supjaustyti šiaudeliais. Kopūstą sutarkuoti. Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais (pagal skonį) ir pakepinti keptuvėje apie 10 min.
Receptas. Vištiena su mascarponės sūriu
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (lapeliai) 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 800 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų 5 valgomieji šaukštai maskarponės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Įtrinti prieskoniais vištieną, įkaitinkite orkaitę iki 180ºC Pakepinti svogūną ir česnaką iki suminkštės, tada supilti pamidorus, prieskonius ir kept...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. „Čipolinas“
INGREDIENTAI: 0.5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 arbatiniai šaukšteliai krapų 1 vienetas pomidorų pastos 7 vienetai svogūnų (laiškai) 3 valgomieji šaukštai varškės (grūdėta) PARUOŠIMO BŪDAS: Gražiai nupjauname pomidoro viršūnę ir išskobiame minkštimą. Minkštimą sumaišome su grūdėta varške, smulkiai supjaustytu česnaku, smulkiai supjaustytais krapais ir 4 susmulkintais svogūno laiškais. Įberiame žiupsnelį pipirų.
Receptas. Minkšti šašlykai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1.5 kilogramo kiaulienos (sprandinė ar nugarinė) 1 valgomasis šaukštas druskos 2 valgomieji šaukštai žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustome 3 cm kubeliais. Svogūną ir pomidorą supjaustome griežinėliais. Viską sumaišome su žalumynais, druska, pipirais, svogūnais, pomidorais.
Receptas. Vištienos salotos "Gardumėlis"
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 1 valgomasis šaukštas medaus (padažui) 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 1 sauja salotų (špinatai, iceberg ir pan.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Daržovių pica su picų prieskoniais
INGREDIENTAI: 50 gramų alyvuogių (žaliosios) 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 kilogramas pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 gramų varškės (neriebi) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai kaparėlių 400 gramų varškės sūrio 4 vienetai picos papločių 30 gramų svogūnų laiškų (smulkinti) 0.5 arbatinio šaukštelio prieskonių picai Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Troškinta menkė
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai pomidorų pastos (dideli) 3 vienetai svogūnų (dideli) 400 gramų menkių (filė) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 3 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek sultinio (vištienos (pusė kubelio)) šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Menkės filė supjaustome gabaliukais. Pabarstome prieskoniais, apšlakstome citrinos sultimis ir paliekame marinuotis tol kol supjaustysime daržoves.
Receptas. Pomidorų ir kivių salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai kivių 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 žiupsnelis cukraus 0.5 vieneto citrinų (sultys) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kivius nulupti ir supjaustyti griežinėliais,pomidorus supjaustyti taip pat. Lėkštėje išdėlioti kivių ir pomidorų griežinėlius. Dubenėlyje sumaišyti aliejų, citrinos sultis ir prieskonius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdarytos cukinijų puselės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 6 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 150 gramų porų (arba svogūnai) 50 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 300 gramų cukinijos 100 gramų grybų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Perpjaukite cukiniją per pusę išilgai ir išskaptuokite. Minkštimą susmulkinkite. Susmulkinkite porą, pievagrybius, o pomidorus supjaustykite griežinėliais. Porą pakepinkite 1 min.
Receptas. Vilmos pyragėliai
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų (smulkiai sutarkuotos) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (smulkiai pjaustytas) 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 50 mililitrų aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinio, aliejaus minkome tešlą, vandens pilame tiek, kad tešla būtų lipni. Minkome tol, kol nelimpa prie rankų. Padedame 20min į šaldytuvą. Tuo metu darome įdarą.
Receptas. Rauginti pomidorai su garstyčiomis
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 7 vienetai laurų lapų 5 kilogramai pomidorų pastos 50 gramų garstyčių 5 litrai vandens 0.5 stiklinės druskos 0.5 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Naudosime ne visai prinokusius, kietus pomidorus. Juos gerai nuplauname ir sudedame į puodą, perdedant juodųjų serbentų lapais. Dugną taip pat išklojame juodųjų serbentų lapais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šalta daržovių sriuba su jogurtu
INGREDIENTAI: 500 gramų agurkų (švieži) šiek tiek cukraus 2 česnakų šiek tiek krapų (šviežūs) 1 vienetas paprikų (saldžioji) 1 vienetas pomidorų pastos 500 mililitrų jogurto (natūralus) šiek tiek druskos šiek tiek baltųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus nuplauti, supjaustyti kubeliais, dalį atidėti sriubai papuošti, likusius susmulkinti ir sumaišyti su jogurtu, susmulkintais česnakais, citrinos sultimis, prieskoniais.
Receptas. Pomidorų kąsneliai
INGREDIENTAI: 10 vienetų pomidorų pastos 3 vienetai kiaušinių 1 skardinė šprotų 50 gramų sūris 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 skiltelės česnakų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus (geriau mažesnius) nuplauti, perpjauti per pusę ir išskobti. Kiaušinius kietai išvirti, nulupti, supjaustyti. Šprotus sutrinti šakute, sumaišyti su kiaušiniais, tarkuotu sūriu, įberti druskos, pipirų, dėti majonezą, išspaustą česnaką.
Receptas. Poltavos garnyras
INGREDIENTAI: 300 gramų česnakų 0.5 kilogramo morkų 0.5 kilogramo obuolių (rūgštūs, žali) 1 kilogramas paprikų (raudona) 5 kilogramai pomidorų pastos 0.5 kilogramo svogūnų 0.5 stiklinės druskos 4 čili pipirų (ankštys) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus, svogūnus, morkas, obuolius, papriką ir čili pipirus supjaustyti stambiai. Tada daržoves susmulkinti mikseryje. Gautą masę sudėti į puodą ir virti ant silpnos ugnies 1-1,5 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Keptos duonytės sumuštinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos (keli) šiek tiek kiaušinių (virti) šiek tiek duonos (ar batono) šiek tiek majonezo šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Išikepame duoną riekelėmis aliejuje, ištriname česnaku, išverdame kiaušinių, kad būtų kieti, supjaustome juos, įdedame prieskonių ir su majonezu sumaišome. Tą masę tepame ant keptos duonos riekelės, dedame ant viršaus pomidoro riekelę, papuošiame petražolėmis.
Receptas. Pomidorų ir cukinijų apkepas
Rudenį dažnai turime gėrybių iš daržo, o dar gerosios močiutės, mamos mums prideda ir nežinome, ką iš jų daryti. Suvartoti reikia greitai, tad mintis buvo padaryti apkepą. Paprasta, pakankamai greita ir skanu.
Receptas. Vaikiškos saulytės
INGREDIENTAI: 2 riekės batono 50 gramų sviesto 1 kiaušinių šiek tiek pomidorų pastos ((tyrė)) šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Ant batono riekių ar duonos tepti sviestą.Kad kontrastas būtų didesnis,sviestą galima maišyti su trupučiu pomidorų tyrės. Kiaušinį virti kietai.Iš kiaušinio trynio pjauti apvalią riekelę ir prilipdyti ant batono vidurio. Iš kiaušinio baltymo pjaustyti spindulius ir dėti šalia trynio.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vitaminų sriuba
INGREDIENTAI: 200 gramų jautienos 2 vienetai morkų 1 vienetas pipirai 6 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 100 gramų žirnių (Švieži (ar šaldyti)) 1 litras sultinio šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Sultinyje išvirti jautiena, supjaustytą nedideliais gabaleliais. Morkas, paprika supjaustyti kubeliais. Pomidorus palikti nepjaustytus. Į sriubą dėti visas daržovės.
Receptas. Vištų kulšelės pupelių padaže
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 česnakų 1 vienetas laurų lapų 400 gramų pomidorų pastos (savo sultyse, be odelių) 400 gramų pupelių (konservuotos pomidorų padaže) 1 vienetas rozmarino 1 vienetas salierų (stiebas) 1 vienetas svogūnų 150 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 100 mililitrų baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 6 vienetai vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitintame ...
Receptas. Porai su grybais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė graikinių riešutų (virti) šiek tiek kmynų 2 vienetai pomidorų pastos 600 gramų porų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Porai supjaustomi, apkepinami svieste ir ištroškinami truputyje pasūdyto vandens. Virti grybai apkepinami svieste, į juos suberiami nulupti supjaustyti pomidorai, pasūdoma ir dar 5— 7 min. troškinama. Į pusdubenį dedama sluoksniais porai su grybais, viršus pabarstomas kmynais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos toškinys su makaronais
INGREDIENTAI: 250 gramų paprikų (konservuotos) 450 gramų pomidorų pastos 300 gramų vištos filė 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 gramų makaronų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 4 valgomieji šaukštai padažo (Pesto) PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje ir nusunkiame. Pomidorus nuplikome, nulupame, supjaustome kubeliais ir pakepiname aliejuje, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais. Po to juos pertriname.
Receptas. Ragu iš pomidorų
INGREDIENTAI: 3 česnakų 600 gramų kopūstų 1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos (džiovinti) 2 vienetai pomidorų pastos (šviežūs) 300 gramų pupelių (šparaginės) šiek tiek svogūnų (laiškai) 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus ir česnakus stambiai supjaustyti. Svogūnų laiškus susmulkinti.
Receptas. Kesadilijos su vištiena
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės pomidorų pastos (supjaustyti kubeliais) 2 valgomieji šaukštai svogūnų (raudonieji, smulkinti) 1.5 stiklinės vištos filė (kepta/virta, susmulkinta) 4 vienetai kiaulės šoninės (karšto rūkymo, kepta, riekelės) 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 vienetai tortilijos 1 stiklinė sūris (čederio, tarkuotas) 4 valgomieji šaukštai padažo (BBQ) PARUOŠIMO BŪDAS: Šiam receptui puikiai tiks virta arba ant grotelių kepta vištiena.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Rūkytos menkės mišrainė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek obuolių (rūgštūs) šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek menkių (rūkytos) šiek tiek acto šiek tiek raugintų agurkų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Menkės mėsa atskiriama nuo kaulų ir supjaustoma. Taip pat supjaustomos visos daržovės, tik svogūnas smulkiai sukapojamas.
Receptas. Teksaso troškinys su aitriosiomis paprikomis
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus (rudas) 3 česnakų (smulkiai kapoti) šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto kalendrų (ryšulėlis (garnyrui)) 2 vienetai pomidorų pastos (be sėklų, (garnyrui)) 2 vienetai svogūnų (pjaustyti) 2 valgomieji šaukštai rapsų aliejaus 330 mililitrų alaus (arba porteris) 400 gramų konservuotų pupelių (raudonos, nusunktos, (garnyrui)) 1 kilogramas kiaulės nugarinės (supjaustyta gabaliukais) šiek tiek druskos ...
Receptas. Naminiai kebabai
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų 0.5 vieneto paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas salotų šiek tiek svogūnų (laiškai) 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) šiek tiek majonezo šiek tiek pomidorų padažo 2 vienetai lavašo (Armėniškas, pakuotė) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite visas daržoves, salotų nepjaustykite. Lavašą perkirpkite (lavašo nepjaukite, nes sutrūkinės) į dvi dalis. Iškepkite vištienos krūtinėlę. Supjaustykite vištienos krūtinėlę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaulės galvos salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų pomidorų pastos 100 gramų svogūnų 500 gramų kiaulienos galvų (virta, mėsa) šiek tiek acto 200 gramų marinuotų agurkų šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai krienų padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Galvos mėsa supjaustoma plonomis riekutėmis. Išimamos pomidorų sėklos ir jie supjaustomi juostelėmis, taip pat supjaustomi agurkai ir svogūnai.
Receptas. Ryžiais įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: 8 vienetai alyvuogių (žaliosios) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 8 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė ryžių 1 stiklinė žirnių (švieži/šaldyti) 1 vienetas kiaušinių (kietai virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išverdame puode su 2 stiklinėmis užvirusio vandens ir šiek tie druskos (užvirus ryžiai turėtų virti apie 20 min.). Išvirtus ryžius nusunkiame.
Receptas. Menkė su sūriu ir pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 150 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 500 gramų menkių (filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 100 gramų sūris šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kepimo skardą patepkite aliejumi ir sudėkite menkės gabaliukus, apibarstykite druska. Sudėkite ant viršaus pomidoriukus ir apibarstykite sūriu bei baziliku (turėjau džiovinto). Kepkite apie 30-40 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Kad nesudegtų sūris, galite pridengti folija.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Avinžirnių salotos
INGREDIENTAI: 1 skardinė konservuotų avinžirnių 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai agurkų 200 gramų feta sūrio 1 sauja krapų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Avinžirnius nukošti. Maišyti su smulkintomis daržovėmis. Trupinti sūrį, susmulkintus krapus. Viską išmaišyti su aliejumi.
Receptas. Jautiena a'dobe
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (juodosios) 1 vienetas česnakų (galvutė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 350 gramų jautienos 1 litras raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (Provanso) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puoda dėti supjaustytą nedideliais gabaliukais jautieną, svogūną, česnaką, alyvuoges, į 4 dalis supjaustytus pomidorus, užpilti vynu ir palaikyti šaldytuve per n...
Receptas. Pomidorų gira
INGREDIENTAI: 500 gramų medaus 600 gramų pomidorų pastos 5 litrai vandens (šaltinio) 50 gramų giros (raugas) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus sumalti, dėti į verdantį vandenį ir virti 5 – 7 minutes. Perkošti per marlę, atvėsinti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiškio pusryčiai mažiesiems
Linksmi pusryčiai vaikams. Keptas kiaušinis su pomidoro nosyte.
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 0.5 vieneto pomidorų pastos 1 riekė dešros Papuošimui: 1 vienetas alyvuogių be kauliukų 1 vienetas svogūnų laiškų Kepimui: 1 arbatinis šaukštelis aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Į keptuvę pilame aliejaus, įmušame kiaušinį. Dešros griežinėlį pjauname per pusę ir dedame ant kiaušinio, kaip zuikio ausytes.
Receptas. Salotos su krekeriais
INGREDIENTAI: 1 pakelis krekerių (maišelis) 1 pakelis krabų lazdelių 4 vienetai pomidorų pastos 2 skiltelės česnakų 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek krapų šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus ir krabus supjaustykite kubeliais.Pabarstykite šiek tiek druskos,pipirais.Pabarstyti gausiai krapų.Sumaišyti su majonezu ir česnaku smulkintu.
Receptas. Salotos "Tau, mano mamyte"
INGREDIENTAI: 2 česnakų 12 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 150 gramų dešros (vytinta/rūkyta Biovela) 100 gramų pieno 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustykite dešrą, sūrį. Pomidorus perpjaukite per pusę ar dar smulkiau. Sutrinkite česnaką. Viską patiekite su grietine ir šviežiais žalumynais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mažos sūrio picos
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (lapeliai) 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2 česnakų 3 vienetai pomidorų pastos 2 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek žalumynų 15 gramų mielių (šviežios (arba 7 g sausų mielių)) šiek tiek sūris (3 rūšių (pvz.
Receptas. Troškinta vištiena su paprikomis
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 česnakų 1 vienetas paprikų 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 400 gramų vištos filė 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Papriką nuplauname, išimame sėklas ir supjaustome šiaudeliais. Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame žievelę, supjaustome skiltelėmis. Mėsą nuplauname ir supjaustome kubeliais.
Receptas. Žuvienė su pomidorais
INGREDIENTAI: 7 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šaknis) 4 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 2 litrai vandens 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Iš mėgstamos žuvies ir žuvų uodegų, pelekų, galvų išvirti sultinį. Išvirusią žuvį ištraukti, sultinį perkošti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sumuštiniai su dešra
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 0.5 vieneto pomidorų pastos 2 vienetai juodos duonos (riekės) 8 vienetai dešros (riekelės) šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sumuštiniai - mūsų kasdienybė. Kiekvienas gamina sumuštinius skirtingai. Čia pateikiamas įprastinis sumuštinio receptas. Ant duonos pusriekių užtepamas nestoras sviesto sluoksnis. Ant sviesto dedamos rūkytos dešros riekelės, pomidorų griežinėliai, taip pat galima uždėti dar ir agurko.
Receptas. Sumuštinukai su varške
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 česnakų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek batono 200 gramų varškės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Batono riekeles paskrudinti skrudintuvėje. Visus produktus sumaišyti. Ant batono riekelės dėti įdaro ir papuošti pomidoro skiltele. Pigu ir gardu.
