petražolės
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „petražolės“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „petražolės“.
Receptas. Paprikos su įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 3 vienetai paprikų (raudonos) šiek tiek petražolių 1 stiklinė ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės konservuotų kukurūzų 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 50 gramų sviesto 200 gramų cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Morką ir cukiniją supjaustykite šiaudeliais, susmulkinkite svogūną ir viską pakepkite keptuvėje su aliejumi.
Receptas. Veršienos kepenys grietinėje
INGREDIENTAI: šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių 3 vienetai svogūnų 600 gramų veršienos (kepenys) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 100 mililitrų grietinės šiek tiek kvapiųjų pipirų (grūdeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenis išvirti su morkomis, petražolėmis, lauro lapais, kvapiaisiais pipirais, citrinos sultimis.
Receptas. Sriuba su kukuliais
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 5 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 250 gramų morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 125 gramai žirnių 50 gramų kiaulienos kumpio 500 gramų jautienos (neriebi) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių (malti) 100 gramų dešros 40 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek sultinio (mėsos) P...
Receptas. Kepintos krevetės
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja petražolių 350 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 40 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Krevetes sumaišome su sutrintu česnaku, sukapotomis petražolėmis, druska ir pipirais. Sviestą ištirpiname keptuvėje ir sudedame krevetes. Kepiname apie 5 minutes.
Receptas. Avinžirnių troškinys kataloniškai
Šis kataloniškas avinžirnių troškinys yra be galo skanus ir maistingas ir, be abejonės, – labai sotus!
INGREDIENTAI: 500 gramų konservuotų avinžirnių 400 gramų pomidorų padažo (natūralus) 600 mililitrų vandens (karštas) 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 1 galva česnakų 1 valgomasis šaukštas migdolų 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų 1 vienetas sultinio (vištienos, kubelio) 2 valgomieji šaukštai petražolių (susmulkintos) 3 valgomieji šauk...
Receptas. Triušienos troškinys su daržovėmis
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių 3 vienetai morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo triušienos šiek tiek konservuotų žirnelių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių šiek tiek gelteklių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauta, nusausinta ir sukapota gabalais triušiena pabarstoma druska, sumaišyta su prieskoniais, ir apkepinama aliejuje, sudedama į puodą, įpilama truputį sultinio ar karšto vanden...
Receptas. Šventiniai sumuštiniai "Laiveliai"
INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių 10 vienetų citrinų (griežinėliai) šiek tiek petražolių 10 vienetų batono (pjaustytas, riekelės) 200 ikrų (raudoni) 180 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Ant batono riekių (galima paskrudintų) užtepti lydyto sūrelio, dėti ikrų. Paimti dantų krapštuką perverti citrinos griežinėlį, alyvuogė ir įsmeigti į sumuštinį. Laivelius papuošti žalumynais.
Receptas. Kepti pomidorai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis petražolių 6 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 125 gramai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai feta sūrio (smulkintas) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Išplakite kiaušinius su prieskoniais, įmaišykite sutrintą sūrį, žalumynus, miltus.
Receptas. Kiaušiniai su ikrais
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 4 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai ikrų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai perpjaunami išilgai, sudedami į lėkštę su majonezu perpjautąja puse į viršų. Ant puselių kauburėliais dedama ikrų, puošiama petražolių lapeliais.
Receptas. Jautienos mentė žolelių ir alaus padaže
INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus (rudasis) 3 česnakų 1 vienetas morkų (smulkintos) 1 vienetas salierų (smulkinti) 1 vienetas svogūnų (smulkinti) 800 gramų jautienos (mentė) 250 mililitrų alaus (tamsus) šiek tiek druskos (ir pipirai) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai petražolių 2 arbatiniai šaukšteliai čiobrelių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulvių virtiniai "Bepročiai"
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek vandens šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Žalias bulves nulupti ,sutarkuoti ,nusunkti ,įdėti druskos ir padaryti bandeles,dėti į verdantį vandenį,virti apie 15 min. Morkas ir svogūnus troškinti įpylus truputį vandens ir truputį aliejaus,pagardinti petražolėmis.Troškinti 5 min.
Receptas. Morkų košė su kiaušiniais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 12 vienetų morkų šiek tiek petražolių 80 gramų taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 0.5 vieneto grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytos morkos dedamos į verdantį vandenį, pridedama riebalų, cukraus ir šutinama. Sviestas su miltais pakepinamas (neleidžiama parusvėti), sudedamas į morkas, pagardinama grietine, tryniais, petražolėmis, morkos sutrinamos.
Receptas. Troškinti įdaryti agurkai
INGREDIENTAI: 6 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkai (vienodo dydžio) nulupami, perpjaunami pusiau, išgremžus sėklas, pasūdomi ir prikemšami pasūdyto ir papipirinto mėsos faršo įdaro.
Receptas. Jautienos salotos
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 150 gramų pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 400 gramų jautienos (liesa) šiek tiek acto 0.5 stiklinės baltojo vyno šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Virta jautiena plonai supjaustoma, o bulvės, svogūnai ir pomidorai supjaustomi griežinėliais.
Receptas. Karšti daržovių sumuštinukai
INGREDIENTAI: 80 gramų alyvuogių (žaliosios be kauliukų) šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto batono 200 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną supjaustome riekelėmis. Ant kiekvienos riekelės beriame sūrio, dedame pomidorų griežinėlių, alyvuogių, apibarstome prieskoniais ir dedame į 180 laipsnių orkaitę. Kepame 5-8 minutes.
Receptas. Dešros, morkų ir sūrio užkandėlė
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (juodosios) 3 česnakų 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos (maži, geltoni) šiek tiek majonezo 100 gramų dešros (daktariška) 50 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrą supjaustyti plonomis riekelėmis ir, susukus varpelio formą, apačioje susmeigti mediniu smeigtuku. Morkas bei sūrį sutarkuoti ir sumaišyti su išspaustu česnaku bei majonezu.
Receptas. Adžika
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 vienetai česnakų (galvos) 200 gramų krapų 0.5 kilogramo morkų 1 kilogramas paprikų 200 gramų petražolių 1.5 kilogramo pomidorų pastos 1 stiklinė saulėgrąžų aliejaus 4 valgomieji šaukštai druskos 4 vienetai čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves sumalame mėsmale. Morkas prieš tai rekomenduoju sutarkuoti, kad lengviau maltųsi.
Receptas. Lenkiškas padažas prie virtos žuvies
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas petražolių (pjaustyta) 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestas ištirpinamas, perkošiamas, suberiami smulkiai supjaustyti kietai virti kiaušiniai, įspaudžiama citrinos sulčių, pasūdoma, įberiama kapotų petražolių lapelių, juodųjų pipirų. Tinka prie virtos žuvies valgių.
Receptas. Šviežių grybų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek petražolių (šaknis) 1 vienetas svogūnų šiek tiek acto 100 gramų baravykų (ar raudonikiai) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Švieži grybai nuvalomi, supjaustomi (mažos kepurėlės nepjaustomos). Į pasūdytą verdantį vandenį sudedami krapai, petražolė, lauro lapelis, grybai — viskas verdama 15 min.
Receptas. Virtas karšis
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 4 vienetai gvazdikėlių 4 vienetai juodųjų pipirų 0.5 stiklinės krienų (tarkuoti) 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šakelė) 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 kilogramas karšių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas karšis supjaustomas, apšlakstomas citrinos sultim...
Receptas. Sumuštinukai „Laiveliai“
INGREDIENTAI: 100 gramų alyvuogių (konservuotos, juodos) 1 vienetas citrinų šiek tiek petražolių 200 gramų batono šiek tiek sviesto 100 gramų ikrų (raudoni) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Užtepti batono riekeles sviestu, dėti plonu sluoksniu ikrus ir įsmeigti medinius pagaliukus. Nuplauti ir plonomis riekutėmis supjaustyti citriną. Perverti vieną citrinos riekelės kraštą, užmauti alyvuogę ir tuomet perverti kitą citrinos riekelės kraštą.
Receptas. Su daržovėmis troškintas faršas
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (5-6) šiek tiek juodųjų pipirų (4-5) 500 gramų kopūstų (švieži) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šaknis) 1 vienetas svogūnų (didelis) 300 gramų kiaulės faršo šiek tiek druskos šiek tiek sultinio (arba vanduo, 1-2) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Puode ištirpinti margariną, jame pakepinti faršą ir griežinėliais supjaustytą svogūną.
Receptas. Saldžiųjų bulvių blyneliai su rūkyta ZIGMO lašišos file
INGREDIENTAI: 150 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė 2 vienetai saldžiųjų bulvių 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys 2 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai miltai 150 mililitrų jogurto 1 valgomasis šaukštas juodųjų ikrų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 saujelė petražolių šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Vyninė jautiena su ant grotelėmis paruošta polenta (patiekiama su brusketa)
INGREDIENTAI: 400 gramų jautienos (nugarinė) 2 skiltelės česnakų šiek tiek kukurūzų dribsnių ((polenta)) 1 valgomasis šaukštas petražolių (šviežios, smulkintos) 1 valgomasis šaukštas rozmarino (šviežias, smulkintas) 200 mililitrų vynas ((Pinot Noir)) 200 gramų sviesto 1 žiupsnelis druskos 2 vienetai laurų lapų (lapai) šiek tiek pipirai (juodieji) šiek tiek aliejaus šiek tiek duonos ((čiabatos)) šiek tiek sūris (parmezano) Paruoš...
Receptas. Suktinukai su juoduoju kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių šiek tiek vištos filė šiek tiek majonezo šiek tiek prieskonių (druska, pipirai, bazilikai) šiek tiek kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Filė supjaustykite pailgai ir atmuškite. Paprieskoniuokite. Pertepkite majonezu, dėkite po ploną gabaliuką Biovelos juodojo kumpio, kapotų petražolių ir susukite suktinukus. Apkepinkite aliejuje iš abiejų pusių. Labai labai skanu.
Receptas. Sluoksniuota vištienos mišrainė
INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena (virta) 6 vienetai kiaušinių (kietai virti) 200 gūželių sūris (mocarela, tarkuotas) šiek tiek salotų šiek tiek vyniuogių (besėklės) 1 sauja petražolių 1 sauja svogūnų laiškų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Velykinis užkandis
INGREDIENTAI: 200 gramų silkių ( filė, nesūri) 3/4 gramo porų 1 vienetas obuolių ( (vidutinio dydžio)) 2 vienetai agurkų (marinuoti (nedideli)) 120 gramų jogurto (natūralus) 120 gramų grietinės (30% riebumo ) 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų sultys 2 vienetai kiaušinių ( (kietai virti)) 1 žiupsnelis pipirai ( malti ) 1 žiupsnelis krapų ( smulkinti) 1 saujelė petražolių 1 žiupsnelis žirnių ((žali) ) Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Aštunkojo salotos
INGREDIENTAI: 100 gramų petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek acto 2 kilogramai aštunkojų PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame ištunkojį. Geriausia virti greitpuodyje. Jį atšaldome. Tada smulkiai pjaustome svogūną ir petražoles. Dedame į supjaustytą vėsų aštuonkojį. Užpilame acto ir alyvų aliejaus. Galima truputį pabarstyti juodu pipiru. Ir druskos nereikia.
Receptas. Baklažanų salotos
INGREDIENTAI: 3 vienetai baklažanų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio kalendrų (malta) 10 gramų krapų 2 vienetai paprikų (saldžioji raudonoji) šiek tiek petražolių 100 gramų svogūnų 20 gramų svogūnų (laiškai) 1 arbatinis šaukštelis acto (6%) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus ir paprikas nuplauti, sveikus iškepti orkaitėje.
Receptas. Salotos „Salsa Criolla“
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (raudona, dribsniai) 1 vienetas paprikų (žalia) 1/5 stiklinės petražolių (smulkintos) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus 1/5 stiklinės acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išimame paprikų sėklas.
Receptas. Kopūstų salotos su vyšniomis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 400 gramų kopūstų 2 valgomieji šaukštai lazdyno reišutų (kapoti) šiek tiek petražolių 150 gramų vyšnių šiek tiek druskos 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstai supjaustomi šiaudeliais. Iš vyšnių išimami kauliukai. Viskas sumaišoma, pagardinama, pabarstoma petražolių lapeliais.
Receptas. Burokėlių salotos su saulėgrąžomis
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių 2 valgomieji šaukštai saulėgrąžų (pakepintos) šiek tiek druskos 2 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius supjaustyti šiaudeliais. Apelsino žievelę sutarkuoti ir išspausti sultis. Iš apelsino sulčių, žievelės, kapotų žalumynų, druskos ir pipirų padaryti užpilą salotoms. Burokėlius užpilti apelsininiu užpilu ir apibarstyti saulėgrąžomis.
Receptas. Sumuštinukai su paštetu
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) 80 gramų pašteto (Biovela) 4 vienetai duonos (sumuštinių, riekelės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną paskrudinkite orkaitėje (3-4 min. 180-200 laipsnių) arba skrudintuvėje. Ant duonos tepkite paštetą ir dėkite pomidoriukų puseles bei petražoles.
Receptas. Grilyje kepti kiaulienos pjausniai su chimichurri padažu ir skrudintu batonu
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai bazilikų (smulkintas) 3 valgomieji šaukštai česnakų (smulkinti) 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 valgomieji šaukštai kalendrų (smulkinta) 1 valgomasis šaukštas paprikų (milteliai) 1 stiklinė petražolių (smulkintos) 400 gramų kiaulienos (pjausniai) 1 stiklinė alyvuogių aliejaus 6 vienetai batono (riekės) 2.5 arbatinio šaukštelio druskos (košerinė) 1 valgomasis šaukštas raudonė...
Receptas. Argentinietiškas omletas su virtomis MAMOS dešrelėmis ir bulvėmis
INGREDIENTAI: 2 stiklinės bulvių (nuskustos ir supjaustytos mažais kubeliais) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 stiklinės svogūnų (supjaustyti griežinėliais) 8 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 300 gramų dešrelių (Biovela) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
Receptas. Farširuoti kiaušiniai
INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių 0.5 vieneto raudonosios paprikos 4 vienetai šprotų 2 valgomieji šaukštai majonezo 20 gramų svogūnų laiškų šiek tiek petražolių šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti kiaušinius, atšaldyti ir nulupti. Perpjauti per pusę, išimti trynius ir dėti į atskirą lėkštę. Smulkiai supjaustyti šprotus, papriką ir svogūnų laiškus.
Receptas. Brokolių kotelių ir paprikų sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai brokolių ((koteliai)) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai paprikų ( (raudona ir geltona) ) 4 vienetai bulvių ( (nedidelės) ) 0.5 vieneto salierų ( (kumščio dydžio) šaknis ) 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis petražolių ((džiovintų ir šviežių) ) 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Brokolių kotelius gerai nuvalyti ir supjaustyti griežinėliais.
Receptas. Salotos su unguriu
INGREDIENTAI: 300 gramų agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų šiek tiek ungurių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti aliejų su druska ir pipirais. Ungurį supjaustyi gabaliukais, agurkus - griežinėliais, susmulkinti petražoles. Viską sumaišyti ir apiberti sezamu.
Receptas. Šparaginių pupelių mišrainė su svogūnais ir morkomis
INGREDIENTAI: 1 kilogramas sparaginių pupelių 0.5 kilogramo morkų 0.5 kilogramo svogūnų 2 vienetai paprikų 2 valgomieji šaukštai druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 1 litras pomidorų padažo 8 valgomieji šaukštai acto (9 % ) 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 saujelė petražolių (lapeliai) 3 vienetai laurų lapų (lapai) 10 vienetų pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Sveika skrandžiui košė
INGREDIENTAI: 8 valgomieji šaukštai avižų (kruopos) 4 česnakų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek aliejaus 0.5 litro sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vištienos sultinį dedam avižinių kruopų. Verdame 10 min. ant silpnos ugnies. Po to pagardiname prieskoniais, petražolėmis, krapais ir smulkiai pjaustytu česnaku. Prieš patiekdami, apšlakstome šaltai spaustu aliejumi.
Receptas. Kepta plekšnė padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 25 gramai petražolių 2.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek acto šiek tiek druskos 8 valgomieji šaukštai aliejaus 1 kilogramas plekšnių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta žuvis supjaustoma gabalais (jei nedidelės, pjaustyti nereikia), pasūdoma ir sudedama į ugniai atsparų stiklinį indą. Padažui miltai pakepinami su aliejumi, sudedami smulkiai supjaustyti petražolių lapeliai ir pakepinami.
Receptas. Silkių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų (smulkinti) 50 gramų obuolių šiek tiek petražolių šiek tiek salierų (lapeliai) 50 gramų svogūnų 500 gramų silkių 1 stiklinė majonezo 150 gramų raugintų agurkų PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės išmirkomos, nulupamos ir išrenkami kaulai. Silkės, obuoliai, agurkai ir svogūnai supjaustomi siauromis juostelėmis, sudedami prieskoniai, supilamas majonezas ir viskas atsargiai išmaišoma.
Receptas. Vasariškos salotos
INGREDIENTAI: 1 agurkų 1 vienetas citrinų 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas morkų 1 vienetas obuolių šiek tiek petražolių 30 gramų salierų (žalioji dalis) 4 vienetai slyvų 40 gramų vyšnių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Morką nuskusti, supjaustyti šiaudeliais. Agurką nuplauti, supjaustyti griežinėliais. Obuoliams išimti viduriukus, slyvoms kauliukus, supjaustyti riekelėmis. Vyšnioms išimti kauliukus.
Receptas. Kukuliai sriubai
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 100 gramų jautienos (lajus) 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Lajus sumalamas mėsamale ir dubenyje ištrinamas su džiūvėsėliais. Į masę įmušamas kiaušinis ir viskas gerai suminkoma (jei reikia, įpilama sultinio). Įberiama petražolių ir krapų.
Receptas. Kepta žąsis su obuoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek kmynų 10 vienetų obuolių šiek tiek petražolių 1 vienetas žąsienos šiek tiek druskos 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta žąsis įtrinamą druska, kmynais, surišama, dedama į keptuvą, užpilama puse stiklinės sultinio ir kepama palaistant 2 val. Paukščiui suminkštėjus, aplink jį sudedami nuplauti, nusausinti obuoliai. Iškepta ir atvėsusi žąsis supjaustoma, aplinkui sudedami obuoliai. Puošiama petražolių lapeliais.
Receptas. Koldūnai su salierais ir padažu
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių (kapotos) 300 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 60 gramų salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 250 gramų jautienos faršo 3 vienetai kiaušinių (+ 4 tryniai ir +1 baltymas) 300 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai baltojo vyno šiek tiek druskos 30 gramų sviesto ...
Receptas. Užpilta figūrinė paprika su vyšniniais pomidorais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 vienetas česnakų šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų 3 kilogramai paprikų šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos 6 stiklinės vandens 3 valgomieji šaukštai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos rūgšties šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Tikiu daugumai iš jūsų dar neteko matyti štai tokios mažos paprikos.
Receptas. Šalta daržovių sriuba ispaniškai
INGREDIENTAI: 100 gramų agurkų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (malta) šiek tiek petražolių 600 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 100 gramų batono 1 valgomasis šaukštas acto 130 gramų majonezo šiek tiek ledukų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną užmerkti vandenyje, po to nuspausti. Pomidorus nuplikyti, nulupti odelę. Pusę pomidorų sumaišyti su batonu, ir pertrinti per sietelį.
Receptas. Padažas „Žaluma“
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas peletrūno 0.5 saujos krapų 1 sauja petražolių 3 vienetai kiaušinių (virtus) 100 mililitrų majonezo 2 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas garstyčių padažo 2 saujos svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnų laiškus, petražoles ir krapus susmulkinti.
Receptas. Jevgenijaus Šuklino čempionų salotos
INGREDIENTAI: 1 sauja graikinių riešutų 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (tarkuotas, užpilui) šiek tiek juodųjų pipirų (užpilui) 1 arbatinis šaukštelis medaus (skystas, užpilui) 1 vienetas obuolių (dideli) šiek tiek petražolių (papuošimui) 100 gramų vištos filė (arba kalakutienos kumpis) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (užpilui) 1 arbatinis šaukštelis acto (balto vyno, užpilui) 200 gramų varškės (grūdėta) šiek tiek druskos (užpilui)...