petražolės

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 250 gramų morkų 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 2 arbatiniai šaukšteliai kvietinių miltų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 250 gramų žiedinių kopūstų 250 gramų šparagų 250 gramų bobaausių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustos, pusiau perpjautos bulvės (smulkių galima nepjaustyti), žiedynais išskirstyti kopūstai, supjaustyti šparagai patroškinami truputį pasūdytame vandenyje su 0,5 šaukšto sviesto ...

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė) 2 vienetai gvazdikėlių 3 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 30 gramų migdolų 2 vienetai morkų 1 vienetas petražolių šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas karpių 50 gramų džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai acto 100 mililitrų raudonojo vyno 0.5 litro alaus (tamsus) 30 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Karpis supjaustomas porcijomis ir užpilamas actu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai obuolių 1 vienetas paprikų ( (raudona) ) 1 valgomasis šaukštas grietinės (arba jogurtas (be priedų) ) 1 vienetas petražolių (šakelė) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Papuošimui: šiek tiek sultenės Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius supjaustyti ne itin mažais gabaliukais. Papriką –irgi. Petražolę supjaustyti labai smulkiai. Viską suberi į indą, pridėti druskos ir pipirų.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai paprikų (raudona) 2 saujos petražolių 2 vienetai svogūnų 250 mililitrų alyvuogių aliejaus 85 mililitrai acto (vyno) 1.5 arbatinio šaukštelio druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves nuplauti, nusausinti. Papriką supjaustyti smulkiais kubeliais (5x5 mm). Petražoles susmulkinti. Svogūną supjaustyti kubeliais kaip ir papriką. Daržoves sumaišyti, pasūdyti, suberti pipirus.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai pievagrybių 600 gramų konservuotų pupelių (raudonosios) 100 gramų dešros (Biovela) 60 gramų pieno šiek tiek druskos 150 gramų grietinės (20%) šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į kepimo indą dėkite nusausintas pupeles ir supjaustytą dešrą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas porų 3 vienetai svogūnų 800 gramų jautienos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui papildomai reikės: 2 svogūnai, šaukštas tirpinto sviesto, stiklinė sultinio arba vandens, 3 šaukštai grietinės, pusė šaukšto miltų. Nuplauta mėsa dedama į pasūdytą verdantį vandenį ir, uždengus puodą kaitinama ant mažos ugnies.

INGREDIENTAI: 6 stiklinės sultinio (mėsos) 5 vienetai bulvių 0.5 vieneto kopūstų (nedidelis) 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas burokėlių 0.5 stiklinės pomidorų padažo 0.5 stiklinės grietinės 3 vienetai česnakų (skiltelės) 1 valgomasis šaukštas kiaulės lašinių (supjaustyti) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų šiek tiek cukraus š...

INGREDIENTAI: 1 vienetas petražolių (pundeliais) 250 gramų pieno 6 vienetai kumpio (juostelės) 6 vienetai virtų dešrelių (Šių gaminių galima įsigyti prekybos centruose „Maxima XX ir XXX“) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvieną dešrelę įpjaukite išilgai. Į įpjovą įdėkite sūrio gabaliukus ir petražolių. Apsukite kumpio juostele. Kepkite dešreles 3-5 minutes keptuvėje arba 3-5 minutes 200 laipsnių (pagal Celsijų) orkaitėje.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių (kubeliais pjaustytos) šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų paprikų šiek tiek petražolių 200 gramų salierų 200 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai kiaulės lašinių (kubeliais pjaustyti) 750 gramų menkių 0.5 litro pieno 2 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 0.5 litro sultinio (mėsos) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis supjaustoma porcijomis. Oda ir kaulai 30 min.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bazilikų (lapeliai) 1 vienetas česnakų (skiltelė) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 500 gramų pomidorų pastos 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 stiklinė sultinio šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Daržovės ir žalumynai stambiai supjaustomi ir patroškinami aliejuje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek petražolių 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas karpių 0.5 litro obuolių sulčių 0.5 litro vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 20 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupta žuvis supjaustoma 4 cm pločio gabalais ir pasūdoma.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas svogūnų 800 gramų antienos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėta antis stambiais gabalais supjaustoma ir išverdama daržovių ir prieskonių sultinyje. Tada supjaustoma smulkiau ir, išėmus stambius kaulus, apkepinama svieste, kol gražiai pagels.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas svogūnų (laiškai, smulkinti) 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų šparagų 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagai nuvalomi, apverdami pasūdytame vandenyje ir po to atšaldomi.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto mangų šiek tiek petražolių 100 gramų ryžių (virti) 30 gramų krabų lazdelių šiek tiek prieskonių 1 vienetas jūros dumblių lapų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti krabų lazdeles ir mango juostelėmis. Ant stalo ištiesti specialų bambukinį padėklą suši sukimui, ant jo uždėti celofaninę plėvelę ar popierių kepimui. Vientisu sluoksniu ant lapo iššlyginti virtus ryžius ir uždengti jūros dumblių lapu.

Šis patiekalas labai skanus, bet be galo aštrus, tad kas nemėgsta aštriai galima dėti mažiau česnakų ir mažiau maltos aitriosios paprikos. Prie šio troškinio tinka ryžiai ir salotos. Taip pat galima pabarstyti granatų sėklomis. Vyną galima naudoti ir nealkoholinį. Jei nepatinka jautiena, galima ją pakeisti kiauliena. Be to, jei turite salierų šakelių ir mėgstate svogūnus - galima dėti ir jų. Šiuo atveju svogūnus tektų pakepinti kartu su mėsa keptuvėje.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (vidutinė) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 200 gramų tunų (konservuotas, gabaliukais) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 150 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 aliejaus (kepimui) 10 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas kaparėlių 40 gramų sūris (Čederio, brandintas) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos PARUOŠIMO B...

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai grietinėlės 300 gramų dešros (Biovela) 100 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 4 vienetai svogūnų laiškų 2 vienetai duonos (apvalus kepaliukas) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 stiklinė krienų (malti) šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių šiek tiek porų šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 kilogramas lydekų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (ištirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta ir supjaustyta žuvis verdama pasūdytame vandenyje su prieskoniais ir daržo...

INGREDIENTAI: 5 vienetai baklažanų 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai paprikų (saldžioji, raudona) šiek tiek petražolių 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek raudonųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus nulupti, supjaustyti kubeliais maždaug 1x1 centimetro dydžio, truputėlį apkepinti aliejuje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų 2 vienetai obuolių (nulupti, riekėmis supjaustyti) šiek tiek petražolių (papuošimui) 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 100 gramų svogūnų (laiškai) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 5 vienetai kiaulės nugarinės (gabalėliai) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 stiklinė sultinio (daržovių) 2 stiklinės grybų (riekėmis pjaustyti) 0.5 stiklinės sidro (sausas) PARUOŠIMO BŪDAS: K...

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 150 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Į kiaulienos faršą sudėti smulkintą česnaką, džiūvėsėlius, kiaušinius, smulkiai supjaustytas petražoles, paskaninti druska ir pipirais. Sūrį pjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 3 česnakų 2 valgomieji šaukštai petražolių (džiovintos, smulkintos) 1/4 arbatinio šaukštelio rozmarino 2 valgomieji šaukštai svogūnų (džiovinti, smulkinti) 3 stiklinės kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 stiklinė vandens 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 ir 3/4 arbatinio šaukštelio mielių (sausos) 1/4 arbatinio šaukštelio raudonėlių (džiovinti, smulkinti) 3 valgomieji šau...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 500 gramų kazlėkų šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 stiklinė sultinio (skystas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptos kazlėkų kepurėlės nuplaunamos šaltu vandeniu, nusausinamos ir plonai supjaustomos. Svieste pakepinamas susmulkintas svogūnas, sukrečiami kazlėkai, įpilama sultinio ir viskas troškinama. Po 20—30 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas petražolių (šakelė) 2 vienetai kiaušinių (virti) 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 stiklinė aliejaus 1 kilogramas seliavų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytos seliavos (galvų nenupjauti) įtrinamos druska su prieskoniais, pavoliojamos miltuose, iškepamos įkaitintame aliejuje ir sudedamos į pusdubenį.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) 3 vienetai gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 2 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 kilogramas lydekų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 vienetas burokėlių 0.5 litro burokėlių (sultinys) PARUOŠIMO BŪDAS: Į burokėlių rūgštymą suberiami prieskoni...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 100 gramų kiaulienos kumpio 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 250 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Grybai supjaustomi mažomis skiltelėmis ir 5—10 min. patroškinami aliejuje su petražolių lapeliais ir prieskoniais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1.5 vieneto citrinų šiek tiek cukraus 2 vienetai greipfruktų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto paprikų (raudona, saldžioji) šiek tiek petražolių (šviežios) 1/3 vieneto porų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Avokado minkštimą supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite šviežiai išspaustomis pusės citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 vienetai kurapkų PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėtos ir nuplautos kurapkos nusausinamos, įtrinamos druska su prieskoniais, prismaigstomos lašiniukų, apkepinamos svieste keptuvėje, sudedamos į troškintuvą, apibarst...

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek grietinės 500 mililitrų sultinio (mėsos) 100 gramų gysločių (lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į mėsos sultinį įdėti bulvių, svogūnų, morkų ir išvirti, paskui įdėti smulkiai supjaustytų gysločių lapų, petražolių lapų, pasūdyti ir pavirti 3 minutes. Paduoti su grietinėle ir virtu kiaušiniu.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų serbentų (lapai) šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek druskos šiek tiek grybų (įvairūs, be kotų) PARUOŠIMO BŪDAS: Rauginti galima visų rūšių grybus, bet tik jaunus ir be kotų. Nuvalyti ir nuplauti grybai kepurėlių apačia į viršų sluoksniuojami eilutėmis, tarp kurių pridedama juodųjų serbentų lapų, krapų, česnako, petražolės ir pabarstoma druska.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių (šaknys) šiek tiek pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautus pomidorus, kad jie nesutrųkinėtų subadykite mediniu, aštriu pagaliuku. Tuomet kartu su petražolėmis juos sudėkite į stiklainius. Pomidorų sultis šiek tiek pakaitinkite kartu su aliejumi, druska ir pipirais, užpilkite ant pomidorų stiklainiuose.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 6 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: pusė stiklinės šviežių virtų grybų, svogūnas, truputį grietinės, druskos, sviesto. Kieti pomidorai nuplikomi verdančiu vandeniu ir nulupami. Perpjauti skersai pusiau jie pabarstomi druska, pipirais ir apkepinami svieste.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (sultys) 2 valgomieji šaukštai česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 1 vienetas salierų (stiebai) 450 gramų lašišų (faršas) 3/4 stiklinės džiūvesėlių (grūsti su žalumynais) 1/4 stiklinės majonezo 3/4 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje lašišos faršą, majonezą citrinos...

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 50 gramų kiaulienos kumpio 2 vienetai kiaušinių 80 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Žalios bulvės nuskutamos, supjaustomos didelėmis skiltelėmis ir sudedamos į keptuvę prie kartu su svogūnu apkepinto kumpio. Keptuvė uždengiama ir pastatoma ant ugnies.

INGREDIENTAI: 55 gramai alyvuogių šiek tiek petražolių 100 gramų dešros šiek tiek prieskonių 100 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrą supjaustykite kubeliais. Verkite ant medinių pagaliukų dešrą, petražolės lapelius, sūrį, alyvuoges. Apibarstykite prieskoniais.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 400 gramų kopūstų 2 valgomieji šaukštai lazdyno reišutų (kapoti) šiek tiek petražolių 150 gramų slyvų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstai supjaustomi šiaudeliais. Slyvos (išėmus kauliukus) supjaustomos juostelėmis, petražolės sukapojamos, sudedami likę ingridientai ir viskas sumaišoma.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas porų 500 gramų kiaulės faršo 9 vienetai lazanijos lakštų (lakštai) 1 stiklinė konservuotų žirnelių 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 6 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (mėsos) 1 vienetas kaliaropių PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronų lakštus išvirkite pasūdytame vandenyje po 3 lakštus puode, kad nesuliptų...

INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (švieži) 1 sauja petražolių 1 vienetas svogūnų 5 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 400 gramų krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius supjaustyti griežinėliais ir pora minučių pakepti įkaitintame aliejuje. Krabų lazdeles, kiaušinius, agurkus supjaustyti, o svogūną su krapais susmulkinti. Viską sumaišyti su majonezu ir patiekti.

Tai tradicinis Maroko patiekalas. Tradiciškai gaminamas iš ėrienos, bet niekur savo mieste neradau tokios "retos" mėsytės... tad teko ją pakeisti mūsų lietuviška kiauliena.

INGREDIENTAI: 10 vienetų abrikosų (džiovinti) 1 česnakų 0.5 vieneto imbierų šiek tiek petražolių šiek tiek petražolių (padažui) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 150 mililitrų jogurto (padažui) 1 arbatinis šaukštelis aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną, abrikosus, petražoles ir česnakus susmulkinti, imbierą nuvalyti ir sutarkuoti su smulkia tarka. Svogūnus ir česnakus pakepinti aliejuje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 vienetas obuolių šiek tiek petražolių 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas svogūnų 300 gramų silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Garstyčias sumaišyti su majonezu. Obuolį nulupti ir supjaustyti pailgomis juostelėmis, apšlakstyti citrinos sultimis. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais.

INGREDIENTAI: 6 bulvių 2 morkų 150 gramų žirnių (konservuoti) 3 agurkų (rauginti) 2 kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis druskos 4 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų grybų (džiovinti) 2 valgomieji šaukštai petražolių šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite bulves, morkas bei kiaušinius. Supjaustykite juos kartu su marinuotais agurkais.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 200 gramų pupelių 0.5 vieneto salierų (kotai) 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (sriuboms) 2 vienetai duonos (kubiliukai) šiek tiek petražolių šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles užsimerkti pupeles iš vakaro. Užkaičiame puodą įberiame druskos, sudedame pupeles ir verdame apie 25 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 50 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 1 vienetas vištiena (jauna) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta višta įtrinama druska. Krūtinėlė ir šlaunelės prismaigstomos supjaustytų lašiniukų. Višta surišama virvute taip, kad sparnai būtų priglausti prie šonų, o kojos prie uodegos. Keptuvėje aliejuje višta apkepinama. Po to ji dedama į orkaitę.

Tai egzotiškas ir aštrus Afrikos patiekalas. Mano nuomone, kalendros (tiek šviežios, tiek maltos) yra pačios nuostabiausios žolelės pasaulyje, nes jos bet kuriam patiekalui suteikia nepakartojamą aromatą ir skonį, tad jų galima dėti ir daugiau nei vieną žiupsnelį. Vištieną galima pjaustyti norimo dydžio kubeliais ir naudoti šlauneles ar blauzdeles pagal norą. Prie šio egzotiško aromato taip pat prisideda imbieras ir kuminas.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 500 gramų špinatų 1 vienetas kiaušinių 150 gramų batono 100 mililitrų pieno 500 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto 500 gramų mesos (malta) PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną supjaustome riekelėmis, užpilame pienu ir paliekame 10min pasto...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek mairūnų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šakelė) 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 1 kilogramas starkių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdyti išvalyto sterko gabalai sudedami į puodą, užpilami karštu prieskoninių daržovių bei prieskonių sultiniu ir lėtai verdami 30 min.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 saujos petražolių 420 gramų jaučio kumpio 90 mililitrų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (jautienai) 4 vienetai ančiuvių 1 valgomasis šaukštas kaparėlių 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės (tarkuota) 6 vienetai kornišonų PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pasiruošiame padažą iš smulkinto česnako, kaparėlių, smulkintų kor...

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 30 gramų krapų 30 gramų petražolių 30 gramų svogūnų (laiškai) šiek tiek druskos 250 gramų sviesto (minkštas) PARUOŠIMO BŪDAS: Žalumynus nuplauname, nusausiname ir smulkiai supjaustome. Sviestą išsukame su žalumynais, sutrintais česnakais, citrinos sultimis, žiupsneliu druskos ir pipirais. Suvyniojame į sviestinį popierių ir padedame šaltai.