nuodingi grybai

Šie metai ypatingi tuo, kad labai anksti pasirodė visų lietuvių pamėgtos miško gėrybės – grybai. Tačiau ne visi grybautojai žino, kuriuos grybus reikėtų apeiti ir nedėti jų į pintines. Naujienų portalui tv3.lt apie tai, kokių grybų reikėtų vengti ir kas gresia jų užvalgius papasakojo gamtininkas Deividas Makavičius. „Šiuo metu gamtos cikliškumas yra šiek tiek susimaišęs. Grybautojai sėkmingai grybauja ir randa grybų gan dideliais kiekiais.

Grybavimas yra kaip medžioklė, kuriam reikia pasiruošti ir apsišarvuoti žiniomis apie tai, kokių grybų ir kur jokiu būdu negalima rinkti, nes kitu atveju ši medžioklė gali baigtis apsinuodijimu. Apie tai, kokių grybų ir kur negalima rinkti bei ko trūksta Lietuvoje, kad grybavimas būtų sėkmingas papasakojo gamtininkas Almantas Kulbis. Šių grybų jokiais būdais nerinkite Pasak gamtininko, nuodingų grybų Lietuvoje nėra labai daug, yra nevalgomų grybų kategorija.

Vyro palikta žmona pakvietė jį ir jo šeimą pietų, siekdama susitarti su juo dėl susitaikymo. Tačiau ji pagamino maistą su nuodais, po šeimos pietų apsinuodijo keturi asmenys, iš kurių trys jau mirė, o ketvirtas yra kritinės būklės.

Pamažu prasidedantis grybavimo sezonas lietuvius sutraukia į miškus, iš kurių šie nešasi įspūdingus laimikius. Tačiau vis dar į krepšius ar kibirus nugula ne tik valgomi, gerai žinomi, bet ir nepažįstami grybai, tarp kurių ir nuodingi.  Gamtininkas Almantas Kulbis pastebi, kad vienos stebuklingos taisyklės, kaip pažinti gerus ir valgomus grybus nėra. Viskas priklauso nuo vieno – noro pažinti grybus ir domėjimasis jais.

Belaukiant prasidėsiančio grybavimo sezono, verta prisiminti, kurie grybai pagardina kasdienius patiekalus ir kuriuos verčiau palikti miške. Anot grybų pasaulio edukatorės Aurelijos Plūkės, nereikėtų vadovautis mitais, atpažįstant nuodingus grybus. Prisirinkus šių miško gėrybių, verta nusimanyti ir apie tinkamą grybų įtraukimą į mitybos racioną. Dr. Edita Gavelienė pataria nepiktnaudžiauti grybais, nes jų sudėtyje yra skaidulų, kurias žmogaus organizmas virškina sunkiau.

Jau visai netrukus į miškus pradės plūsti grybautojai iš visos Lietuvos kraštų. Rinkti grybų skubės ir patyrę, ir dar tik naujokai. Nors atrodo, kad didžioji dalis lietuvių moka pažinti tinkamus vartoti grybus, tačiau kasmet medikai praneša apie atvejus, kuomet ligonines užplūsta netinkamais grybais apsinuodiję gyventojai.

Įpusėjus rudeniui socialiniuose tinkluose nestinga matyti džiugių grybautojų emocijų, kurie savo miško laimikiais dalinasi vieni su kitais. Nors dauguma žmonių eidami į mišką gerai pažįsta grybus, tačiau kartais pasitaiko atvejų, kuomet į pintinę, šalia baravykų ar ūmėdžių, papuola ir toksiški žmogaus organizmui grybai. Kokie grybai yra įvardijami nuodingais sutiko paaiškinti mikologė dr.

Nenumaldomai artėjant rudeniui, vis daugiau grybavimo entuziastų patraukia į miškus ir grįžta su didžiausiais lobiais. Tiesa, kai kurie namo tempia ne tik populiariausius grybus, bet ir paprastąsias musmires, kurias naudoja įvairiems negalavimams gydyti. Tačiau mokslininkė įspėja – tai yra nesaugu. Esame įpratę matyti skelbimus apie superkamus valgomus grybus, tačiau pastaraisiais metais vis labiau populiarėja musmirių supirkimas.

Lietuviai vis dažniau traukia į miškus, iš kurių grįžta pilnomis pintinėmis grybų. Tačiau kartais į jas nugula ne tik puikiai pažįstami baravykai ar voveraitės. Mikologas primena, kad Lietuvos miškuose auga ir nuodingi grybai, kuriuos lengva sumaišyti su valgomais. Gamtos tyrimų centro Botanikos instituto Mikologijos laboratorijos mokslo darbuotojas, mikologas dr. Jonas Kasparavičius naujienų portalui tv3.lt papasakojo, kokie nuodingi grybai auga Lietuvoje ir kaip jų nesumaišyti su valgomais.

Įpusėjus kol kas gana lietingai vasarai, grybautojai džiaugiasi pasipylusiomis miško gėrybėmis ir vos į pintines telpančiais laimikiais dalijasi socialiniuose tinkluose. Tačiau specialistai skuba įspėti, kad azarto apakinti lietuviai netyčia neprisirinktų mirtinai nuodingų grybų.

Rugpjūtį lydintys lietūs slogias emocijas kelia tikrai ne visiems. Tikriausiai niekas lietumi taip nesidžiaugia, kaip grybautojai. Paskutinėmis dienomis grybautojai socialiniuose tinkluose dalijasi įspūdingais laimikiais iš miško. Gamtininkas Almantas Kulbis naujienų portalui tv3.lt pasakoja, ką reikia žinoti einant į mišką. „Sąlygos grybų augimui yra dvi – drėgmės ilgą laiką nebuvo, todėl ir grybų nebuvo, bet buvo pakankamai šilumos. O dabar yra gerokai atvėsę, bet užtenka drėgmės.

Lietuviai jau džiaugiasi pirmaisiais pavasariniais grybais – miškuose randami pirmieji bobausiai. Portalo tv3.lt skaitytoja pasidalino nuotraukomis, kuriose užfiksavo pirmuosius bobausius. Tačiau gamtininkas Almantas Kulbis įspėja, kad reikėtų būti atsargiems – neatsakingas jų vartojimas gali baigtis nelaime. Grybautoja džiaugiasi rastais pavasariniais grybais. Skaitytoja pirmųjų pavasarinių grybų derlių užfiksavo Prienų rajone, netoli Pociūnų aerodromo.

Prasidėjus rudeniui, miško gėrybės džiugina grybautojus: socialinių tinklų paskyrose žmonės didžiuojasi įspūdingais laimikiais. Tačiau, specialistai įspėja, kad grybauti reikėtų atsakingai. Gamtininko Almanto Kulbio teigimu, grybavimas nėra sportas, tad varžytis, kas pirmas surinks visus miško grybus, nereikėtų. O apakinti azarto lietuvaičiai netyčiomis gali prisirinkti ir nuodingų grybų. Ilgametę patirtį turintis gamtininkas sako pastebintis, kad grybautojams ne retai trūksta saiko jausmo.

Dviejų brolių vos nepražudė grybai. Grybavimo sezonui įsibėgėjus, pensinio amžiaus vyrai gelbėjami Klaipėdos universitetinėje ligoninėje, mat vietoj ūmėdžių išsivirė musmirių. Vyrai rimtai apsinuodijo. Grybavimo sezonas šiemet prasidėjo išties anksti. Pilnas pintines iš miško tautiečiai nešė dar birželio pradžioje. Na, o dabar, susiruošusiems į grybų medžioklę, tenka ilgiau pavaikštinėti, o ir laimikis ne visuomet laimingas, mat medikai jau praneša apie apsinuodijusius žmones.

Vasarą ir rudenį lietuviai mėgsta leisti laiką gamtoje, o viena iš dažnų veiklų – grybavimas. Visgi toksikologai įspėja, kad apsinuodyti grybais – labai pavojinga, todėl būtina žinoti, ką renki.

Daugelį grybautojų šis ruduo maloniai nustebino – spalio mėnesį sulaukė itin gausaus baravykų derliaus. Įprastai tokiu metu grybavimo sezonas jau būna uždarytas. Ar toks reiškinys Lietuvos miškuose yra normalus, klausiame gamtininko Almanto Kulbio. Gamtininkas teigia, kad šis reiškinys galimas, nes grybų augimui susidarė itin palankios sąlygos – ištisas dvi savaites orai buvo pakankamai šilti, temperatūros panašios į vasaros bei miškuose buvo drėgna, pakako kritulių.

Grybavimo sezonas vis labiau įsibėgėja ir gardžių grybų prisirinkti norintys žmonės traukia į miškus. Tačiau kartais malonią pramogą apkartina apsinuodijimas grybais. Ką daryti ir kada laiku atkreipti dėmesį į simptomus pasakoja Vilniaus Respublikinės universitetinės ligoninės ūminių apsinuodijimų skyriaus vedėja Gabija Laubner. Vieni grybai nėra mirtinai nuodingi, o kita grupė savo sudėtyje iš tiesų turi mirtinus nuodus. Laikinų sveikatos problemų gali sukelti ir valgomi, ir nuodingi grybai.

Sveikatos problemų gali sukelti tiek valgomi, tiek nuodingi grybai. Pirmuoju atveju negalavimai yra susiję su virškinimo sutrikimais. Kadangi grybai yra sunkiai virškinamas maistas, žmonės, turintys jautresnę virškinimo sistemą, gali skųstis sunkumu skrandyje, skausmu epigastriume, pykinimu, vėmimu ir viduriavimu. Tačiau šie, per keletą valandų po grybų valgymo atsiradę simptomai, neretai praeina savaime per 2-4 valandas, informuoja Apsinuodijimų kontrolės ir informacijos biuras.

Prasidėjus rudeniniam grybų sezonui daugelis skuba pagrybauti, maloniai pasivaikščioti ir pailsėti miške. Nors daugelis grybautojų mano, kad puikiai pažįsta valgomuosius grybus, vis dėlto retkarčiais į pintines papuola ir nuodingų grybų, kurie pridaro daug nemalonumų. Pasitaiko, kad vyresnio amžiaus žmonės, kurie visą gyvenimą grybavo ir gerai pažįsta grybus, dėl pablogėjusio regėjimo skaudžiai apsirinka – prisirenka nuodingų grybų.

Tautiečių aistra grybavimui kiekvieną rudenį tampa galvos skausmu įvairioms tarnyboms, turinčioms gelbėti paklydusiuosius ar apsinuodijusiuosius. Šiemet šalyje jau ne vienas grybautojas pateko į ligoninę – kas užvalgęs netinkamų (ir ne tik dėl neišmanymo, bet ir tyčia – eksperimentuojant), kas tiesiog persivalgęs ilgai lauktų rudens gėrybių. Be to, ne vieno užkietėjusio grybautojo pareigūnams teko miške ieškoti su šunimis ir sraigtasparniais.

Prieš einant į mišką, reikia gerai įsidėmėti, kokie grybai yra nuodingi bei pasidomėti, kaip jie atrodo. Beje, mūsų miškuose randami ir nuodingi grybai, kurių kenksmingos medžiagos neišnyksta juos verdant... Maloniai šiltas ir lietingas ruduo – grybautojų džiaugsmas, tačiau kuo daugiau grybų, tuo didesnis pavojus jais apsinuodyti. Nors Lietuvoje grybavimo tradicijos gana senos, literatūros apie valgomus, nevalgomus ir nuodingus grybus tikrai daug – kasmet pasitaiko apsinuodijimų.

Kasmet Lietuvoje grybais apsinuodija nuo 60 iki 200 žmonių ir vis dar pasitaiko mirtinų atvejų. Kad ši nelaimė neatsėlintų į jūsų namus, rinkti reikia tik gerai pažįstamus valgomus grybus. Rizikuoja sveikata ir gyvybe Apsinuodijimų kontrolės ir informacijos biuro vedėja Ramunė Rutkauskaitė įsitikinusi, kad žmonės, visiškai pamiršę savisaugą, renka viską, kas tik nors kiek panašu į grybą. „Atrodo, jei jau atvažiavo į mišką, tuščiu krepšiu jokiu būdu negrįš.