naminė gira
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „naminė gira“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „naminė gira“.
Receptas. Duonos gira su citrina
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 kilogramas cukraus 300 gramų juodos duonos (Supjausta riekelėmis ir pakepinta orkaitėje ant grotelių) 10 litrų vandens (virtas. atšaldytas) 50 gramų razinų 42 gramai mielių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Duona supjaustoma riekelėmis ir pakepinama orkaitėje ant grotelių. Tuomet duoną sumirkyti, palaikyti per naktį, išspausti vandenį ir sudėti į kibirą ar puodą su vandeniu. Sudėti razinas.
Receptas. Naminė gira
INGREDIENTAI: 600 gramų džiovintos juodos duonos 10 gramų mielių 400 gramų cukraus 5 litrai vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Juodą duoną sudžiovinu orkaitėje, sudedu į didelį indą ir užpilu virintu labai karštu vandeniu, palaikau maždaug 24 val (uždengus). Nukošiu per medžiagą (marlę), kad neliktų jokių tirščių. Sudedu mieles, supilu maždaug pusę cukraus, uždengiu, palaikau parą laiko.
Receptas. Raugerškių (barbarisų) gira
INGREDIENTAI: šiek tiek medaus 3 litrai vandens (šaltinio) 1 kilogramas raugerškių (barbarisai) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Barbarisus kubile užpilti vandeniu, sandariai uždengti ir palikti savaitei. Paskui antpilą atskirti, 2 kartus praskiesti vandeniu, dėti medaus (1 litrui antpilo - 100g medaus) ir palikti šiltoje vietoje 24 valandoms, kad įrūgtų.