kulinaras

Šefas Gian Luca Demarco ir jo žmona Eglė TV3 laidos „Svajonių sodai“ žiūrovams aprodė savo nuostabų sodą, kuris tapo pagrindiniu argumentu pirkti namą. Sodas išskirtinis tuo, kad jame daugelis medžių – itin seni, pasodinti prieš daugiau nei 40 metų. Eglė Demarco įsitikinusi, kad būtent sodas buvo ta priežastis, kodėl ji su vyrų nutarė pirktį šį gerokai už Vilniaus esantį namą. „Čia įsikūrėme prieš bene šešerius metus.

TV3 kulinarinėje laidoje „Su Robertu lengviau“ prie gardžių patiekalų netrūksta ir įdomiausių pokalbių. Į svečius pas šefą Robertą Ščesnavičių atvykęs muzikinės grupės „Lietuvaičiai“ narys Benas Mišeika atskleidė, kokie žiūrovai per koncertus dažniausiai nejaučia ribų. Kulinarui R. Ščesnavičiui dainininko užklausus apie kuriozus per koncertus, šis paminėjo ir gerbėjas moteris. „Matau, kad merginoms labai patinkate“, – nusijuokė šefas. „Nežinau, reikėtų merginų paklausti.

Garsus virtuvės šefas Gian Luca Demarco stengiasi niekuomet nelikti abejingas kito nelaimei ir bando išnaudoti kiekvieną galimybę padėti, kad ir kas tai bebūtų. Su savo komanda jis kasdien ryžtasi ruošti maistą, skirtą karo pabėgėliams ir jų vaikams pamaitinti. Vis dėlto garsiai džiaugtis šiais darbais Gian Luca nenori. „Mes darome dėl tų žmonių, nes reikia jiems padėti. Bet mes tuos dalykus darome nuolatos, padedame ir Lietuvoje stokojantiems žmonėms.

Prieš daugelį metų visuomenėje buvo susiformavęs stereotipas, kad prie puodų suktis gali ir turi tik moterys. Besikeičiant laikams keitėsi ir požiūris į maisto ruošą, o vyrai virtuvėje tapo vis dažnesniais svečiais bei šeimininkais. Vienas jų – Aurimas Petrikas.  23-ejų kaunietis itin sėkmingai per trumpą laiką socialiniame tinkle „Instagram“ savo receptais bei patiekalų nuotraukomis sulaukė daugybės dėmesio.

Dviejų metų berniukas tapo socialinių tinklų žvaigžde, kai jo mama sugalvojo filmuoti, kaip jis gamina patiekalus. Mažylis su vaikišku džiugesiu ir susidomėjimu apsimeta didžiu virtuvės šefu, o tai paliko didelį įspūdį internautams. Dvimetis Romanas kartu su mamos pagalba gamino tortą bei jį spalvingai dekoravo. Vaikas netgi sakė mamai, kokius produktus jam paduoti, taip parodydamas, kad ganėtinai supranta, ką daro.

„Pikčiausias kulinaras pasaulyje“ Gordonas Ramsay (51) realiame gyvenime yra kur kas sukalbamesnis ir lankstesnis, nei galėtumėte pagalvoti. Dėl savo žmonos jis atsikratė net 27 kilogramų. Šaltinis „Pages six“ skelbia, kad garsenybė savo svoriu susirūpino tik dėl žmonos Tanos (41). Pasirodo, tokiu būdu jis nusprendė gelbėti jųdviejų santykius. „Tana nebuvo patenkinta, kaip atrodžiau. Aš turėjau antsvorio, svėriau 114 kilogramų. Atrodžiau tarsi maišas.

„Į virtuvę įslinkau po truputį, stebėdavau, kaip tėtis kepa omletus, mama – pyragus, kartu su broliu gamindavome keptus sumuštinius, kai kurie gaudovosi skanūs, apie kai kuriuos tiesiog niekam ir nesakydavom“, - apie pirmuosius savo eksperimentus virtuvėje kalba šou „Svajonių šefas“ blizgantis septyniolikmetis Mantvydas Riškus. Nepavykęs eksperimentas nė karto nėra atgrasęs bandyti dar kartą. „Vis dažniau žengdavau į virtuvę, - nusijuokia Mantvydas.

Naujasis TV3 sezonas kaip visada žada spalvingų naujovių. Viena iš jų – kulinarinė laida „Gardu gardu“ su Ali Gadžijevu ir Gian Luca Demarco. Apie žymųjį konditerį A. Gadžijevą žino dažnas lietuvis, tačiau jo kolega – iškalbusis italas – daugeliui dar nepažįstamas veidas. Pasirodo, kad „Kulinarijos studijoje“ dirbantis Gian Luca Lietuvą jau seniai laiko savo namais. Kulinaras čia ne tik dirba, bet ir yra sukūręs šeimą.

Trečius metus sparčiai augantis projektas „VMG mokykla“ mokslo metus pradeda naujausioje ir moderniausioje kulinarinėje klasėje, įrengtoje Karmėlavos Balio Buračo gimnazijoje. Tai jau penktoji projekto iniciatyva įrengta klasė šalies mokykloje: jau dvejus metus tokiose mokosi Pabradės „Ryto“ gimnazijos ir klausos negalią turinčių vaikų mokyklos Klaipėdoje „Litorina“ moksleiviai, pernai tokios klasės įrengtos Vilniaus Jono Basanavičiaus progimnazijoje ir Alytaus Likiškėlių mokykloje.

Visi žino, kad Jamie Oliveris gamina puikiai. 40-metis virtuvės šefas dėl savo kulinarinių gebėjimų žinomas visame pasaulyje. Tačiau ar žinojote, kad tik būdamas 38-erių jis pirmą kartą perskaitė visą knygą? Lažinamės, kad ne! Anksčiau garsenybė dažniausiai perskaitydavo vos pusę knygos ir vėliau ją pamiršdavo. Taip yra dėl to, kad maisto ruošimo profesionalas turi disleksijos sutrikimą.

Šią vasarą viduryje savaitės švenčiamos Joninės kelia papildomų rūpesčių, kaip ir kur jas sutikti, kaip tarp darbų spėti paruošti vaišes Jonams ir Janinoms bei, galiausiai, ką gaminti. Apie tai „Virtuvės mitų griovėjai“ (VMG) rekomenduoja pagalvoti dar šiandien, o rytoj visus kviečia į netradicines Joninių sutiktuves sostinės centre su DJ muzika ir kepsninėmis ant prekybos ir pramogų centro „Ozas“ stogo. „Planuodami šventę atvirame ore, šiandien apsispręskite, kokią mėsą rytoj kepsite.

Greitojo maisto restoranų tinklo „McDonald's“ vyriausiasis šefas Daniel Coudreaut pareiškė nemanąs, kad kurie nors iš restorano meniu siūlomi valgiai yra nesveiki, rašo „telegraph.co.uk“. Neseniai duotame interviu jis paneigė atsakomybę už JAV nutukimo epidemiją ir tiesmukai pareiškė: „Mūsų meniu nematau nė vieno valgio, kuris būtų nesveikas“. D. Kudro tikriausiai yra pats įtakingiausias šefas JAV, atsakingas už maždaug 26 mln. valgių kasdien.