krabai

„Krabų lazdelių ir ryžių mišrainė man visuomet asocijuojasi su pavasariu. Nežinau ar aš viena tokia, bet taip jau yra. Ir manau ne tik todėl, kad mišrainėje susimaišo geltona, žalia, balta ir rausva spalvos. Mišrainė taip pat yra lengva, gaivi, neapsunkinanti ir, žinoma, super paprastai paruošiama. O tas gaivus susmulkintų šviežių krapų ir svogūnų laiškų kvapas! Mišrainės receptas visiškai paprastas ir labai tradicinis.

Australijos Kalėdų saloje – išskirtinis reiškinys. Ten iš miškų ir krūmynų ant šaligatvių ir automobilių kelių ėmė ropštis tūkstančiai raudonų, dešimčia kojų ropojančių krabų. Taip prasideda kasmetinė raudonųjų krabų migracija – tiesa, šiemet krabai į poravimosi šventę vėluoja mažiausiai du mėnesius. Ryškiai raudoni, beveik purpuriniai krabai skuba į didžiausią metų šventę – masines tuoktuves Indijos vandenyno skalaujamose Australijos Kalėdų salos pakrantėse.

„Labai mėgstu mišraines su skrebučiais – jie valgant suteikia kažkokį lengvumo pojūtį, nors salotos yra pakankamai sočios. Skrebučius dėkite prieš pat patiekiant, kitaip jie suminkštės“, – rašo tinklaraščio „Jurgittos virtuvė“ autorė. Ingredientai: 100 gr. krabų lazdelių; 2 kietai virti kiaušiniai; 15 vnt. juodųjų alyvuogių; 100 gr. fermentinio sūrio; 2 riekės baltos forminės duonos; pusė svogūno; krapų.

INGREDIENTAI: 150 gramų rūkytos vištienos 2 vienetai marinuotų agurkų 150 gramų konservuotų žirnelių 150 gramų marinuotų pievagrybių 1 vienetas rausvųjų svogūnų 1 gabalas saliero stiebų 1 sauja žaliųjų vynuogių 1 vienetas obuolių 2 valgomieji šaukštai majonezo (MangoMajo) 1 žiupsnelis juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių (virti) 1 saujelė krabų Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 500 gramų ryžių 4 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 500 gramų krabų šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išverdame atšaldome, supjaustome kubeliai. Kiaušinius, agurkus, krabu lazdeles sudedame į indą išmaišome su majonezu ir trupučiu grietinės, pagardiname prieskoniais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (vidutinis) 10 gabalų krabų (mėsa) 1 vienetas sūrelio (tepamas, varškės) 1 vienetas svogūnų 1 žiupsnelis pipirai (kvepiantys) 1 žiupsnelis krapų (smulkinti) 1 žiupsnelis petražolių (smulkintos) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Išskobti norimo dydžio agurko vidų.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (laiškai) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 sauja feta sūrio 0.5 stiklinės krabų (mėsa) PARUOŠIMO BŪDAS: Karbų mėsą sutrupinkite, fetos sūrį taip pat. Sūrio nepadauginkite, kad nebūtų per daug sūru. Morkas sutarkuokite burokite tarka. Sluoksniuokite paeiliui krabų mėsą, fetos sūrį ir morkas.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek ryžių (virti) šiek tiek žirnių 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas karpių šiek tiek druskos šiek tiek krabų (mėsa) šiek tiek prieskonių (žuvims) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Karpį nuskusti, išskrosti ir gerai išplauti. Išskrostą žuvį guldyti ant lentos ir pjauti per nugarą nepažeidžiant odos. Išdarinėti žuvį.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos (papuošti) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 12 vienetų kiaušinių 1/4 stiklinės majonezo šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos 100 gramų krabų šiek tiek žalumynų (papuošti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius perpjauti perpus, išimi trynius.

INGREDIENTAI: 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas druskos 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek krabų (šakelės) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus sudėtiį litrinius stiklainius, užpilti verdančiu vandeniu, pridengti, palaikyti 15 min. Vandenį išpilti lauk ir užpilti karštu marinatu. Autorius: Jolanta.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1 skiltelė česnakų 1 vienetas agurkų 100 gramų krabų (krabų mėsa ar lazdelės) 1 vienetas obuolių (mažas) 2 vienetai kiaušinių (virti, tryniai) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: 1 sluoksniui - avokadą nulupti, supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su trintu česnaku, majonezu ir trupučiu druskos.

INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių (virti) 50 gramų lašišų (rūkyta) 30 gramų agurkų (šviežias) 1 arbatinis šaukštelis krabų (smulkinti) 0.5 galvos svogūnų (raudoni) 1 arbatinis šaukštelis ikrų (juodi, iš jūros dumblių ) 2 vienetai petražolių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (raudonieji) 7 vienetai tešlos krepšelių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius ir agurką supjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų 10 mililitrų baltojo vyno 200 gramų makaronų (kriauklelės) 160 mililitrų grietinėlės (pusriebė) šiek tiek krabų šiek tiek sviesto (apkepimui) šiek tiek prieskonių 200 gramų jūros gėrybių (rinkinys) PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus virti 5-7 min pasūdytame vandenyje, nupilti vandenį ir sudėti į lėkštes. Jūros gėrybes apkepti svieste, įpilti grietinėlę ir šiek tiek pavirti. Supilti citrinos sultis, vyną ir sudėti prieskonius.

INGREDIENTAI: 4 lapai tešlos (MANTINGA sluoksniuota) 100 gramų majonezo 50 gramų sūris (fermentinis) 1 skiltelė česnakų 1 arbatinis šaukštelis krapų (smulkinti) 75 gramai krabų ((snieginių krabų mėsa)) 7 gabalai paprikų (marinotos) šiek tiek druskos (jūros) šiek tiek pipirai (šviežiai malti) Papuošimui: 1 valgomasis šaukštas ikrų (iš jūros dumblių) Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 1 pakelis varškės (grūdėta) 150 gramų krabų ((krabų mėsa arba lazdelės)) 3 skiltelės česnakų šiek tiek krapų ( (smulkinti)) šiek tiek duonos (skrudinta arba prancūziškas batonas) šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Krabų mėsą ar lazdeles,česnakų skilteles ir krapus smulkinti,užpilti grūdėtąją varškę,majonezą ir viską išmaišyti.Tepti ant skrudintos duonos ar prancūziško batono.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 stiklinės krakmolo šiek tiek mairūnų 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių 25 gramai batono ((riekelė)) 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 300 gramų krabų 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę pieno užkaisti, kitą išmaišyti su krakmolu, supilti į karštą pieną, maišant pavirinti, kol su...

Masinės migracijos keliamos problemos užgriuvo ir už daugiau nei 10 tūkst. kilometrų nuo mūsų esančius australus. Tiesa, kalbame ne visai apie tokią migraciją, kaip pas mus. Australijos Kalėdų saloje prasidėjo kasmetinė milijonų krabų migracija į meilės ritualų vietas. Kokie migrantai bebūtų – ar žmonės, ar gyvūnai, o šiuo atveju krabai – tolimas kelias dažniausiai būna kupinas pavojų.

Floridoje dėl didžiažnyplių krabų galvas pametę amerikiečiai kasmet renkasi į varžybas išsiaiškinti, kas gali jų prisikimšti daugiausiai. Lyg išdegę akis amerikiečiai puola kimšti Floridos akmeninių krabų žnyples. Kasmet prasidėjus šių krabų žvejybos sezonui, Floridoje pirmiausia surengiamos jų valgymo varžybos. Taisyklė paprastos – dalyviai turi kuo greičiau išvaduoti iš kiauto ir suvalgyti 25 žnyples. Teisėjai akylai stebi, kad kiauto viduje neliktų nė kąsnelio krabo.

Siūlome jums išbandyti kitokį mišrainės su krabais variantą, kuris skoniu tikrai nenusileidžia tradiciniam pasirinkimui. Mišrainės ingredientai: 100 gr krabų lazdelių; 2 kietai virti kiaušiniai; 15 vnt juodųjų alyvuogių; 100 gr fermentinio sūrio; 2 riekės baltos forminės duonos; pusė svogūno; krapų. Užpilui: 4–5 v.š. majonezo; 2 v.š. citrinos sulčių; pipirų; 1 skiltelės smulkinto česnako. Duoną supjaustome kubeliais ir paskrudiname sausoje keptuvėje arba orkaitėje.

Gyvuojant ilgiau nei 450 mln. metų yra išmokstama tam tikrų „triukų“. Štai pasaginių krabų kraujas per tiek laiko įgavo ypatingas antibakterines savybes. Žmonija tiek dar negyvuoja, tačiau mes greitai tobulėjame. Žmonės išmoko panaudoti krabų kraujo savybes gyvybėms gelbėti, deja, krabams tai liūdnos žinios. Viena akivaizdžiai neįprasta krabų kraujo savybė – jis ryškiai mėlynas. Tai lemia vario turintis hemocianinas, kuris po organizmą išnešioja deguonį.

Socialiniuose tinkluose paplito vienos šeimos ir jų draugų iškylos istorija. Australijai priklausančioje Kalėdų saloje, atokioje vietoje, iškylą surengusi šeima įamžino, kaip į jų stovyklavietę atkeliavo daugiau nei 50 didžiulių kokosinių krabų, kurie gali sverti per 4 kilogramus, o jų ilgis gali viršyti net vieną metrą.

Pats metas pagalvoti apie skanius pietus ir vakarienę. Siūlome kotletukus, pagamintus iš krabų lazdelių. Ilgai netruksite, o skonis maloniai nustebins.  Jums reikės: 200 gramų krabų lazdelių, 2 kiaušinių, 150 gramų kietojo sūrio, 40-50 gramų miltų, 1-2 skiltelių česnako, druskos, maltų pipirų, džiūvėsėlių, aliejaus kepti.  Iš pradžių krabų lazdeles smulkinkite smulkintuvu arba tarkuokite tarka bei dėkite į dubenį. Sūrį taipogi sutarkuokite bei dėkite į dubenį.

„Krabų lazdelių ir ryžių mišrainė man visuomet asocijuojasi su pavasariu. Nežinau ar aš viena tokia, bet taip jau yra. Ir manau ne tik todėl, kad mišrainėje susimaišo geltona, žalia, balta ir rausva spalvos… Mišrainė taip pat yra lengva, gaivi, neapsunkinanti ir, žinoma, super paprastai paruošiama”, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 375 ml virtų ryžių; 200 g krabų lazdelių; 325 g konservuotų kukurūzų; 1 agurko; 3 valg.

Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė siūlo išbandyti pikantiškus blynelius, kurie sužavės net išrankiausius. Ji sako, kad jus gamins dar ne kartą, mat skonis pranoko lūkesčius.  „Tai išties sotūs pikantiški blyneliai. Tokių mano virtuvėje dar nebuvo. Kepsiu dar ne sykį“, - sako Audronė.  Jums reikės:  400 - 500 ml pieno, 200 gr.

Jau planuojate, ką gaminsite Naujųjų metų išvakarėse? Tuomet siūlome jums išbandyti visų numylėtą mišrainę, kuriai ypatingo skonio suteiks ne kas kitas, o būtent poras. Krabų mišrainei reikės: 300 g krabų lazdelių, 200 g plikytų ryžių (nevirtų), 2 vidutinės morkos ~200g, 200g konservuotų kukurūzų, 100 g žalio agurko, 1 marinuoto agurko ~50g, 20g poro. Gaminimas: Ryžius gerai nuplauti, kol bėgs skaidrus vanduo ir išvirti pagal instrukciją pasūdytame vandenyje. Atvėsinti.

Daugelis lietuvių jau žino, kad jų pamėgtos krabų lazdelės, gabalėliai ar kąsneliai gaminami ne iš pačių krabų, o iš surimio. Vis tik pasiteiravus, kas gi yra tasai surimis, daugelis tik skėsteli rankomis ar dar blogiau – pažeria keletą tikrovės neatitinkančių tiesų. Todėl pateikiame dažniausių mitų apie šį žuvies produktą dešimtuką ir čia pat juos paaiškiname. „Surimis – labai senas tradicijas turintis produktas, kurio istorija siekia daugiau nei devynis amžius.

O dabar išvysite tik nedaugelyje pasaulio vietų kasmet įvykstantį įspūdingą reiškinį – masinę krabų migraciją. Kuboje migruojantys krabai tiesiog nukloja kelius ir braunasi į namus. Lyg kokie monstrai – šonu krypuojantys krabai išlenda iš miškų ir tiesiog okupuoja Kubos pietinės pakrantės kelius. Juodi, raudoni ir geltoni – visi jie turi vieną tikslą, kuo greičiau panirti į jūros vandenį ir ten paskleisti kiaušinėlius. Bet ne visi pasiekia savo tikslą.

Krabų lazdelės iš surimio - Lietuvoje mėgstamas produktas, kuris, nepaisant nemenko populiarumo, apipintas gausybe mitų. Krabų lazdelės gaminamos iš žuvies atliekų? Krabų lazdelėse daug konservantų? Jų mitybinė vertė menka? Netiesa! Tai mažai kalorijų turintis, tačiau baltymais turtingas produktas, kuris puikiai tinka savo sveikata ir kūno formomis besirūpinantiems, sportuojantiems, aktyviems ir laiką taupantiems žmonėms.

Štai taip atrodo krabas, ant kurio kiauto puikuojasi dangoraižiai ir Eifelio bokštas. Tokius naujus namus jam ir kitiems vėžiagyviams sukūrė Tokijuje gyvenanti menininkė Aki Inomata. Ji pasakoja, kad kūriniuose – garsiausių pasaulio miestų pastatai, o krabai patys išsirenka, kuris 3D spausdintuvu pagamintas miestas jam labiausiai patinka. Menininkės tikslas – netradiciškai nagrinėti tapatybės ir migracijos problematiką.

Kinijoje plečiamas gyvus krabus pardavinėjančių prekybos automatų tinklas: neseniai tokie „krabomatai“ pasirodė ir Hangdžou miesto gatvėse, praneša „Newsru.com“. Pirmuosiuose pasaulyje krabus pardavinėjančiuose automatuose jų kaina ta pati - po 20 juanių (apie 3,27 JAV dol.) už vieną. Pirkėjai gali rinktis patiną arba patelę. Prie krabo pridedamas acto indelis ir du imbierinės arbatos paketėliai. Krabai prekybos automatuose keičiami kiekvieną dieną.

Jei biomimikrija yra pavyzdys, kaip technologija mėgdžioja gamtą, tai šitai galima pavadinti priešingu reiškiniu: Kobės universiteto (Japonija) tyrėjai sukūrė kompiuterį iš krabų. Krabų būrius patalpinus į geometriškai apribotą aplinką, juos galima panaudoti loginių elementų pamėgdžiojimui. Kitaip tariant, esminį kompiuterio veikimo principą tyrėjai atkartojo su krabais, rašo popsci.com. Tyrimui naudoti krabai didelėmis grupėmis gyvena lagūnose.

Į dėl klimato kaitos sušilusius vandenis palei Antarktidą pirmą kartą per 40 mln. metų traukia būriai karališkųjų krabų. Mokslininkai, po vandeniu filmavę prie ledlaužio pritvirtinta kamera, skelbia gavę vaizdus „ryškiai raudonų, iki 25 centimetrų ilgio karališkųjų krabų, traukiančių į buveines būtybių, kurios aštrių dantų ar žnyplių nematė 40 mln.

Sudėtinės dalys: Krabų lazdelės, 400 gramų Citrinų sultys, 2 šaukšteliai Kiaušiniai, 2 vienetai Kvietiniai miltai, 2/3, stiklinės Kepimo milteliai, 1 šaukštelis Alus, šaltas, 1/3, stiklinės Druska Juodieji pipirai Aliejus, kepimui Svogūnai, 1 vienetas Gaminimas: Dubenyje sumaišyti susmulkintas krabų lazdeles, svogūną, citrinos sultis ir išplaktus kiaušinius. Pagardinti druska ir pipirais. Suberti miltus, supiltų alų ir gerai išmaišyti.