Kotrynos burtai

Visiems žinomas desertas tinginys – bene dažniausiai lietuvių gaminamas saldėsis. Jį daugelis moka paruošti patys, o jei neturite kantrybės, tikrai rasite kone kiekvienoje kepyklėlėje. Tačiau ar žinojote, kad panašų desertą gamina ir italai? Kotryna Starkienė apie visa tai papasakos jau šio šeštadienio TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“. Šįkart K. Starkienė pasiūlys kelis receptus, kurie puikiai tinka tais atvejais, kai laukiate svečių.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanius čenachus. Svarbiausia šiam receptui yra turėti čenachines arba didesnį špižinį puodą, kokybiškos mėsos ir daržovių. Į čenachus nereikia pilti nei vandens, nei sultinio, nes, jei naudosite tinkamas daržoves, sultinio savaime pasigamins juos troškinant.

Keptos lašišos ir ryžių derinys yra patikrinta ir nenuvilianti kombinacija. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė įdomesnį būdą, kaip pagaminti šį patiekalą – lašišą jį išmirko klevų sirupo, sojų padažo ir garstyčių marinate, o į ryžius nepamiršta įspausti citrinos sulčių. Skamba neįprastai, bet yra labai skanu.

Savaitgaliais neretai norime pasilepinti. Maistas, kurį valgome – čia ne išimtis. Tačiau neretai tai, kas sveika, gali būti taip pat skanu, o kartu – ir be galo naudinga. Būtent todėl šį šeštadienio rytą TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ – ne tik sveikų, bet ir sveikatai palankių jūsų savaitgalio pietų receptai.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti labai gardų baklažanų apkepą su naminiu pomidorų padažu. Šis apkepas toks sotus ir maistingas, kad net nepasigesite, jog jame nėra mėsos – patiekalas puikiai tinka vegetarams.

Kai norisi greitai pagaminamų ir skanių sausainių, TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė skuba į pagalbą. Kulinarė parodė, kaip pasigaminti paprastus, bet tikrai neprastus sausainius su kepintais riešutais ir aguonomis.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti labai skanų patiekalą – spagečius Carbonara. Šį patiekalą pasigaminti bus visai nesudėtinga, o skonis bus toks pat, kaip ir restorane – gal net ir skaniau.

Savaitgaliai skirti lėtiems ir maloniems pusryčiams. O dar smagiau tuomet, kai galime jais mėgautis namuose. Būtent todėl šį šeštadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ – vėlyvųjų pusryčių restoranuose dažniausiai sutinkami patiekalai, kuriuos nesunkiai įvaldysite ir patys. Kotryna Starkienė šįkart visus patiekalus ruoš su kiaušiniais.

Žiema baigės, o išvaryti iš kiemo jos dar nespėjome. Dėl to TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip išsikepti pačius skaniausius mielinius blynus – šis receptas puikiai tiks Užgavėnėms. Mieliniams blynams reikės: Pusės litro pieno 20 g mielių 3 šaukštų cukraus 600 g miltų 3 kiaušinių 40 g sviesto Gaminimo eiga: Šiltame, bet ne karštame, piene ištirpinkite mieles, kartu suberkite ir cukrų.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti pikantišką plėšomą duoną su sūriu. Receptas aiškus ir paprastas, o skonis – tikrai vertas dėmesio.

Nors šiandien švenčiame pavasario pradžią, žiema mūsų kiemo dar neapleido. Todėl šį šeštadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ su žiema atsisveikinsime kartu. Kotryna Starkienė pasiūlys ne tik sotų patiekalų pietums, bet ir pasidalins receptu, kurį tikrai panaudosite Užgavėnėms. „Gaminsiu tradicinius čenakus. Tai – puikus patiekalas, kurį pagaminti paprasta, o skonis nuostabus. Na, o desertui, žinoma, blynai.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti naminį majonezą. Kaip teigia laidos vedėja, išmokus gaminti majonezą pagal šį receptą, daugiau nereikės jo pirkti parduotuvėje. Reikės: Kiaušinio trynio Šaukštelio garstyčių 150 ml saulėgrąžų aliejaus Druskos Pipirų Šaukštelio baltojo vyno acto Gaminimo eiga: Kiaušinio trynį su garstyčiomis išplakti plakimo šluotele iki vientisos masės.

Ne tik tėvai geba nustebinti savo vaikus virtuvėje – šiais laikais įvairiausių idėjų yra kupini ir vaikai. Būtent todėl įkvėpimo, ką pagaminti, Kotryna Starkienė neretai semiasi ir iš savo dukrų. Tą ji pristatys ir šio šeštadienio TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“. Laidos vedėja neslepia – šio šeštadienio laidos receptai neabejotinai patiks ir vaikams, ir jaunimui.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip išsivirti naminį sultinį ir kaip iš jo pagaminti sriubą. Ši sriuba bus maistinga, sveika ir labai skani, o pagaminti neužtruks daug laiko.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip išsivirti labai maistingą naminį sultinį. Nors išsivirti šį sultinį užtruks tikrai gana ilgai, tačiau jo užteks ilgam ir šio sprendimo tikrai nepasigailėsite.

Savaitgalis skirtas pasilepinimui – būtent tuo įsitikinusi Kotryna Starkienė. Todėl šio šeštadienio TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Kotrynos burtai“ žiūrovus ji kvies pasimėgauti pačiais skaniausiais namuose ruoštais sumuštiniais su bulvytėmis. O smaližių laukia saldūs sluoksniuotos tešlos sausainiai… Tegul savaitgalis būna gardus! Kaip laidoje teigs Kotryna, geras sumuštinis gali būti puikus pietų patiekalas.

Jei turite kiek ilgiau pasotvėjusių kruasanų, neskubėkite jų išmesti! TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip paprastus kruasanus prikelti antram gyvenimui – pasidalijo migdolinių kruasanų receptu.

Tikriausiai būtų sunku rasti žmogų, kuris galėtų atsispirti kruasanams. Kai kurie valgo juos vienus, kiti papildo lašiša, kumpiu ar daržovėmis, tačiau bene daugiausiai pasirinkimų turi smaližiai. Būtent tokius neatsivalgomus saldžius kruasanus šį šeštadienio rytą žiūrovai išvys ir TV3 laidoje „Kotrynos burtai“. Kotryna Starkienė šįkart atskleis, kaip be jokio vargo kruasanams paruošti nuostabų migdolinį įdarą.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti labai gardų desertą – keptą „Aliaską“. Keptai „Aliaskai“ teikės: Panetone pyrago 800 ml vanilinių ledų 3 kiaušinių baltymų 200 g cukraus 400 g šaldytų vyšnių Poros šaukštų cukraus Šaukšto krakmolo Gaminimo eiga: Vyšnias suberti į puodą kartu su cukrumi ir krakmolu. Virti ant nedidelės ugnies, kol uogienė taps tiršta. Palikti atvėsti.

2025-uosiu metus Kotryna Starkienė pradėjo turėdama tikslą į savo šeimos mitybą įtraukti kuo daugiau žuvies patiekalų. Tad kaip žuvį paruošti greitai ir skaniai? O koks garnyras čia būtų tinkamiausias? Tą sužiosite jau šį šeštadienį, TV3 laidoje „Kotrynos burtai“. „Parodysiu vieną žuvies receptą, kurį pastaruoju metu naudoju tuomet, kai reikia greitai paruošti vakarienę ar pietus. O prie žuvies pasiūlysiu citrininius ryžius, kurie puikiai tiks ir prie mėsos patiekalų“, – pasakoja ji.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti beigelius. Išmokus juos kepti namie, nebereikia beigelių pirkti specializuotoje parduotuvėje. „Gerumas tame, kad tokio šviežumo kaip namuose kepti jūs niekur negausit“, – laidoje sakė K. Starkienė.

Kaip vasara Lietuvoje neįsivaizduojama be šaltibarščių, taip žiema – be šildančių sriubų. O šio šeštadienio TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ žiūrovų laukia net dviejų gardžių tokių sriubų receptai.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai gardžias bandeles su vištiena. Tešlai reikės: 200 g sviesto 200 g varškės 2 kiaušinių trynių 1 kiaušinio 400 g miltų Šaukšto cukraus Šaukštelio druskos Šaukštelio kepimo miltelių Įdarui reikės: Vištienos Pomidorų Kelių rūšių sūrio Gaminimo eiga: Varškę pertrinti per sietelį ir išplakti kartu su kambario temperatūros sviestu. Sudėti trynius, kiaušinį ir dar kartą išplakti.

Sausio mėnesį žmonės neretai sau meta iššūkius. Vienas dažniausių – susijęs su sportu ir mityba. Todėl šio šeštadienio TV3 laida „Kotrynos burtai“ – duoklė tiems, kurie nusprendė metus pradėti be mėsos ir miltų! Kokius gardžius receptus jiems paruošė Kotryna Starkienė?  Anot laidos vedėjos, pirmąjį metų mėnesį atsisakyti mėsos ir taip paįvairinti savo mitybą daržovėmis, tampa vis populiariau.

Net ir žiemą galima prisiminti Viduržemio jūros skonius. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai sotų ir skanų Viduržemio jūros dubenėlį. Viduržemio jūros dubenėliui reikės: Virtų kynva kruopų (bolivinės balandos) Keptos vištienos Salotų lapų Marinuotų mėlynųjų svogūnų Fetos sūrio Keptų paprikų Alyvuogių Keptų avinžirnių Alyvuogių aliejaus Gaminimo eigą ir daugiau patarimų išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkeinė parodė, kaip greitai pasigaminti labai gardų užkandį – jogurtinį kremą su lašiša. Reikės: 200 g kreminio sūrio 100 g graikiško jogurto sūdytos lašišos kaparėlių šviežių krapų Citrinos Gaminimo eiga: Kreminį sūrį gerai išmaišykite su jogurtu, masė turi būti vientisa ir glotni. Kremą sudėkite į lėkštę, o ant viršaus išdėliokite sūdytą lašišą, krapų šakeles, kaparėlius ir pabarstykite tarkuota citrinios žievele.

Naujus metus žmonės dažnai pradeda su naujais įpročiais. O Kotryna Starkienė TV3 laidos „Kotrynos burtai“ žiūrovus kviečia naujai pažvelgti į savo rytus. Šį šeštadienį ji atskleis pusryčių idėją, kurią išbandyti namuose spėjo dar tikrai ne visi. Tai – naminiai beigeliai. Anot Kotrynos, beigelius pamėgsta vis daugiau lietuvių, tačiau dažniausiai juos vis dar perka kepyklėlėse ar perka kavinėse. Visgi, kaip pastebi K. Starienė, iš tiesų jie visai nesudėtingai paruošiami ir namuose.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai paprastą užkandį, kuris puikiai tiks ant šventino stalo. Sumuštiniams su steiku reikės: Bagetės Majonezo Krienų Marinuotų agurkėlių Krapų Steiko Gaminimo eiga: Į keptuvę pilkite alyvuogių aliejaus ir dėkite nedidelį gabalėlį sviesto, kai ištirps, dėkite steiką ir iškepkite. Svarbu neperkepti mėsos – rekomenduojama kepti po 3–4 min ant kiekvienos pusės.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti pikantiškus sausainius. Šis užkandis patiks tiems, kurie nėra patys didžiausi smaližiai. Pikantiškiems sausainiams reikės: 100 g sviesto 100 g kietojo sūrio 120 g miltų 50 g čorizo dešros Gaminimo eiga: Kambario temperatūros sviestą išplakite. Čorizo dešrą smulkiai supjaustykite, sūrį sutarkuokite stambesne tarka. Berkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanų karštą obuolių punšą. Karštam obuolių punšui reikės: 2 litrų obuolių sulčių Apelsino Obuolio Saujos spanguolių Dviejų šaukštų karšto vyno prieskonių Gaminimo eiga: Sultis supilkite į puodą, sudėkite supjaustytą apelsiną, supjaustytą obuolį, spanguoles ir berkite prieskonius. Sultis užvirkite ir sumažinę kaitrą palikite pamažu virti maždaug pusvalandžiui.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanius naminius pistacijų ledus. Šiems ledams nereikia nė žiupsnelio cukraus, o geriausia dalis, kad ledams pagaminti prireiks tik 3 ingredientų. Paprasčiau ir būti negali. Pistacijų ledams reikės: 500 g grūdėtos varškės 100 g išlukštentų kepintų pistacijų (be druskos) Kelių šaukštų medaus Gaminimo eiga: Į elektrinį trintuvą sudėkite indelį grūdėtos varškės, pistacijas ir medų.

Lietuvoje be silkės šventės yra neįsivaizduojamos, ypač – per Kūčias. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai gardų užkandį – keptas bulves su silkės kapotiniu. Užkandžiui reikės: Bulvių Daržovių sultinio Česnako Rozmarino Silkės Svogūno Raugintų agurkų Garstyčių Alyvuogių aliejaus Gaminimo eiga: Bulves supjaustykite storesniais griežinėliais.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanų šokoladinį pyragą vadovaujantis gana neįprastu receptu. Šį pyragą iškepti nėra sudėtinga, jam nereikia įmantrių ingredientų, o skonis, garantuojame, kad patiks visiems šokoladinių gardumynų megėjams. K. Starkienė desertą rekomenduoja valgyti tik išimtą iš orkaitės, nes pyragui kepant jo viduje pasigamina karštas šokoladinis sirupas.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai sotų ir skanų lietuviškų daržovių dubenėlį. Vieną dieną skyrus laiko pakepinti įvairioms daržovėms, visą likusią savaitę tokį ar panašų dubenėlį pasigaminsite vos per kelias minutes.

TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti jautienos befstrogeną ir labai skanią, kiek neįprastą, bulvių košę. „Atšalus orams nėra nieko geriau už sotų, skanų troškinį“, – sako kulinarė.

Šilumai per daug nelepinant, vis daugiau laiko praleidžiame namie. Jeigu pasiilgote jaukaus ir šildančio maisto, tačiau nuolat sukate galvą, ką pasigaminti pietums ar vakarienei – būtina išmėginti tradicinį Jungtinės Karalystės patiekalą Šepardo pyragą, lietuviškai dar vadinamą piemenėlių apkepu. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė receptą, kuris nereikalauja įmantrių ingredientų, tačiau patiks net patiems išrankiausiems valgytojams.

Kol vieni jau pradedame jaudintis dėl to, ką švenčių proga nupirkti savo artimiesiems, Kotryna Starkienė kviečia prisiminti kitokias dovanas. Tokias, kurioms reikalingos ne pinigai, o mūsų pastangos, laikas ir, svarbiausia, meilė. Todėl šį šeštadienio rytą TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ žinoma moteris kvies kalėdinės dovanas artimiesiems paruošti savo rankomis.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti greitą, bet labai skanią vakarienė. Bulvių paplotėliai patiks ir dideliems, ir mažiems, o patiekalui panaudoti tinka ir anksčiau išvirtos bulvės arba bulvių košės likučiai. Bulvių paplotėliams reikės: 1 kg virtų bulvių 100 g vytinto kumpio 2 kiaušinių 200 g fermentinio sūrio Maltų džiūvesėlių Druskos, pipirų Gaminimo eiga: Bulves išvirkite su lupenomis, kumpio riekeles iškepkite orkaitėje iki traškumo.

Tikriausiai sveikiau maitintis norėtume kiekvienas. Bet tikrai ne kiekvienas turime valios atsilaikyti daugybei pagundų… Tačiau čia TV3 laidos „Kotrynos burtai“ žiūrovams į pagalbą atskuba Kotryna Starkienė.

Mus kasdien lydi pasirinkimai. Renkamės, ką dėvėti, ką skaityti, ką žiūrėti... Tokie pasirinkimai mus lydi ir virtuvėje. Tiesa, anot Kotrynos Starkienės, renkantis, ką gaminti pietums, dažniausiai nukenčia garnyras. Būtent todėl šio šeštadienio TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ visas dėmesys bus skirtas jam.

Nors pasaulyje yra begalės receptų, kuriuos norisi išbandyti, Kotryna Starkienė neabejinga ir klasikai. Būtent tokiems sušildantiems ir bet kokią dieną iškart gera paverčiantiems pietums ji pakvies šį šeštadienį, TV3 laidoje „Kotrynos burtai“.  Šįkart K. Stakienė kvies kartu pasigaminti befstrogeną su bulvių koše ir karamelinį riešutų pyragą.  „Tai – tokie patiekalai, kurie puikiai tiks savaitgalio pietums, kai norisi paprastai, bet tuo pat metu ir ypatingai.

Vis sparčiau artėjant „Pyragų dienai“, kurią minėsime lapkričio 6-ąją, gardžiausiais savo kepinių receptais skuba dalintis ir žinomi žmonės. Viena iš jų – Kotryna Starkienė. Šio šeštadienio TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ ji atskleis į vaikystę nukeliančio, nepakartojamo varškės pyrago receptą. Kotrynai tai – daugiau nei tik pyragas. Tai – desertas, kuris visuomet primins artimą žmogų.

Kaip pasakoja TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė, dabar užkandžių dėžutės gyvena geriausią savo gyvenimą. Neštis maistą į mokyklą yra normalu ir dažnai net rekomenduojama. Tad visą laidą K. Starkienė skyrė užkandžiams, kuriuos galima neštis į mokyklą, darbą, iškylą ar pasigaminti greitiems priešpiečiams. Tai – paprasti, bet labai skanūs patiekalai. Šį kartą kulinarė parodė, kaip pasigaminti suktinukus su vištiena.

Prasidėjus mokslo metams, ne viena šeima susiduria su galybe iššūkių. Vienas iš jų – ką įdėti vaikams į mokyklą, ar kokiais sveikais patiekalais palepinti juos grįžusius iš pamokų? TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė neslėps – dėl to pasukti galvą ne kartą teko ir jai. Tačiau per tiek metų pavyko atrasti keletą receptų, kuriais ji mielai dalijasi ir su kitais tėveliais.  „Šio šeštadienio laidoje paruošiu tokius užkandžius, kuriuos labai mėgsta mano vaikai.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai skanų slyvų pyragą. Kaip pasakojo K. Starkienė, šis pyragas keps gana ilgai, bet jo laukti – tikrai verta.

Vos atvėsus orams, daugelis užsinorime šildančio ir sotaus maisto. O jei ieškote naujų idėjų savo rudens savaitgalio pietums, čia jums pagelbės Kotryna Starkienė. Jau šį šeštadienio rytą TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ žinoma moteris pasidalins ne tik kvapnaus marokietiško troškinio receptu, bet ir sentimentais apgaubsiančio deserto paslaptimis. Kotrynos marokietiškas troškinys bus iš tiesų netradicinis. Jam prireiks ne tik mėsos, bet ir.

Ruduo – pats geriausias metas valgyti įvairiai ruoštas daržoves. Deja, kai kurias iš jų nepelnytai pamirštame. Tačiau šio šeštadienio TV3 laida „Kotrynos burtai“ tai pakeis. Pasiruoškite būti nustebinti – laidos vedėja Kotryna Starkienė pristatys tokią daržovių sriubą, apie kurią daugelis nė nebus girdėję!  „Turbūt visi namuose turime bent vieną svogūną ir česnaką. Tai – aromatinės daržovės, kurių dažnai prireikia gaminant patiekalus.

Ruduo daugeliui siejasi su jaukumu ir šiluma. O kas tai atspindėtų geriau nei pačių ruošti pietūs visai šeimai? Būtent tokius patiekalus išvysime šio šeštadienio TV3 laidoje „Kotrynos burtai“. Grįžusi į savo sodybos virtuvę, Kotryna Starkienė pažers tikrų perliukų rudens dienoms praskaidrinti. „Pagrindiniam patiekalui pristatysiu baskų vištienos troškinį. Tai – sotus, aromatingas ir labai skanus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos pietums.

Kol dar pomidorų derlius nesibaigė, TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė kviečia visus išsikepti pomidorų pyragą. Skanus jis ir karštas ir šaltas, tad iškepę pietums, likučius dar glėsite neštis į darbą – jeigu jų liks.