karbonadas

Traškus, skanus kiaulienos kepsnys su baltuoju padažu. INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės prandinės 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių 1 žiupsnelis pipirai 2 žiupsneliai druskos Padažui: 1 stiklinė pieno 2 arbatiniai šaukšteliai miltai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustome riekelėmis,pagardiname druska ir pipirais. Išplakame kiaušinį.

Skubėkite ruošti vakarienę, kuri sužavės nuo pirmojo kąsnelio. Išbandę sako, kad tai skaniausias karbonado kepimo variantas.  Jums reikės:  kilogramo kiaulienos išpjovos, 4 svogūnų, miltų, mėgstamų prieskonių, aliejaus.  Iš pradžių kiaulienos išpjovą supjaustykite mažyčiais gabaliukais. Tuomet pabarstykite mėgstamais prieskoniais ir palikite pasimarinuoti maždaug 20 minučių. Per tą laiką, pusžiedžiais supjaustykite svogūnus.

Naujos idėjos ir eksperimentai virtuvėje puikiai atskleidžia Danguolės Jušnevičienės šeimininkavimo gabumus. Su maisto gaminimo subtilybėmis dar vaikystėje susipažinusi moteris pomėgį ir vis neblėstantį norą valgio ruošimui pajuto tik išbandžiusi tai daryti savarankiškai.

Ingredientai: išmušta karbonadinė mėsa jūros druska įvairūs žalumynai kiaulienos prieskoniai aliejus spanguolių arba bruknių džemas 1 šaukštas cukraus raudonas vynas provanso žolelės obuoliai Gaminimas: Mėsą pabarstome druska, žolelėmis ir prieskoniais. Apkepame iš abiejų pusių ant nedidelio kiekio aliejaus. Į likusį aliejų keptuvėje įpilam šlakelį raudono vyno, išmaišome. Galima  įdėti dar prieskonių. Obuolius perpjauname  pusiau, nulupam, išimam sėklides.