druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Troškintos daržovės kiniškai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 100 gramų žirnių (jauni, su lukštais) 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo (šviesus) 100 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 20 gramų grybų (džiovinti) 200 gramų kininių kopūstų 300 gramų sojų varškės tofu 100 gramų bambukų ūglių 1 arbatinis šaukštelis sazemų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintus grybus išmirkyti šaltame vandenyje ir nuplauti. Pievagrybius supjaustyti.
Receptas. Veršienos kepenėlės sviesto padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų veršienos (kepenėlės) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 100 gramų sviesto 1 sauja žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenėles nuplauti, supjaustyti storais griežinėliais, pabarstyti druska bei pipirais, apvolioti miltuose ir kepti įkaitintuose riebaluose 10 - 12 minučių ant didelės ugnies. Susidariusias sultis nupilti ir sumažinti ugnį.
Receptas. Šparagai blyneliuose
INGREDIENTAI: šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek acto (balzaminis) 1 litras vandens (virintas) šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 10 vienetų šparagų 5 vienetai kumpio (riekės) PARUOŠIMO BŪDAS: 2 porcijoms: Tešla blynams: Miltų Kiaušinis Pienas/vanduo Vegeta Druska Smulkinti svogūnų laiškai Švieži šampinjonai Pomidorai Aš paskaičiuoju maždaug dviems šparagams vieną blyną.
Receptas. Chimichiuri padažas prie mėsos kepsnių
INGREDIENTAI: 4 vienetai česnakų (galvutėmis) 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio paprikų (džiovinta aitrioji) 0.5 stiklinės petražolių 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai acto (raudono vyno) 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 0.5 stiklinės kalendrų (smulkinta) PARUOŠIMO BŪDAS: Viską sudėti į smulkintuvą ir sumaišyti iki vientisos konsistencijos.
Receptas. Lukštuko čili sriubkošė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 410 gramų pomidorų pastos (konservuoti, be odelės) 410 gramų pupelių (konservuotos, raudonos) 1 vienetas svogūnų 400 mililitrų vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (bazilikas, rozmarinas ir kt.) 1 vienetas čili pipirų 500 gramų mesos (faršas) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustome (smulkiau ar stambiau) ir apkepame įkaitintame aliejuje.
Receptas. Vištiena su cukinija
INGREDIENTAI: 6 vienetai vištiena (šlaunelės) 500 gramų cukinijos (jauna) 2 vienetai pomidorų pastos 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių ((Provanso žolelės)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas supjaustyti kubeliais. Pomidorus supjaustyti griežineliais. Į dubenį sudėti provanso žolelės, druską bei pipirus. Sumaišyti. Pridėti vištieną, cukinijas, pomidorus ir gerai išmaišyti.
Receptas. Sriuba iš jūros gėrybių
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 gramų pomidorų sulčių 50 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek prieskonių 1 vienetas jūros gėrybių (paketuose) PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinti vandenį.
Receptas. Keptų daržovių gaminimas
INGREDIENTAI: 2 vienetai baklažanų 1 vienetas cukinijos šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Šiame vaizdelyje pamatysite kaip reikia kepti daržoves. Pateikiama anglų kalba.
Receptas. Mėsos vyniotinis „Naminukas“
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto bulvių 1 vienetas morkų 600 gramų kiaulės faršo 1 kilogramas vištiena (mėsos gabaliukai be kaulo) šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustą bulvę sutarkuojame, o nuskustą morką supjaustome su bulvių skustuku. Visa tai įmaišome į faršą. Ant kepimo popieriaus ar plastikinio maišelio sudedame vieną prie kito vištienos gabaliukus, juos pabarstome prieskoniais ir druska.
Receptas. Įdaryti burokėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos, nedidelės) 2 vienetai svogūnų (nedideli) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 5 vienetai burokėlių (nedideli) 5 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus užpilti vandeniu ir palikti kelioms valandoms kol išbrinks. Burokėlius išvirti ir ataušinti. Galima ir iškepti orkaitėje suvyniojus į foliją, ką aš ir dariau, tuomet jie gaunasi skanesni ir kvapnesni.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Paukštienos kepsnys
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 česnakų 100 gramų medaus 0.5 arbatinio šaukštelio paprikų (malta) 100 gramų garstyčių 1 kilogramas vištos filė 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų (malti) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Garstyčias sumaišyti su medumi, citrinos sultimis, paprika, druska, pipirais ir sutrintu česnaku.
Receptas. Mėtiniai sausainėliai
INGREDIENTAI: 80 gramų cukraus pudros 1 vienetas kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 50 mililitrų sirupo (mėtų) 125 mililitrai grietinėlės šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 250 gramų baltojo šokolado PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išsukite su cukraus pudra, įmuškite kiaušinį, toliau, maišydami, suberkite su druska nusijotus miltus. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir 30 min. palikite šaldytuve.
Receptas. Baklažanų ir pievagrybių salotos
Tai labai paprastas ir greitas receptas, prie kurio neužtruksite daug laiko ir bus puikus lengvas pasirinkimas vakarienei ar pietums prie mėsos. Jei patinka svogūnai, galima dėti juos. Tokiu atveju reikės juos supjaustyti griežinėliais ir pakepinti kartu su česnakais. Šias salotas galima valgyti šiltas arba šaltas. Bet šiltos bus daug skanesnės.
Receptas. Kepenėlių kepsniukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 300 gramų vištienos kepenėlių 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenėles pamerkti į pieną ir palaikyti valandą laiko. Išėmus kepenėles sumalti arba susmulkinti smulkintuvu. Įmušti kiaušinį, viską sumaišyti. Svogūną smulkiai supjaustyti ir pakepinti keptuvėje.
Receptas. Lašiša teriyaki
INGREDIENTAI: šiek tiek lašišų šiek tiek teriyaki padažo šiek tiek maltos rūkytos paprikos šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą apibarstome druska, pipirais, paprikos milteliais. Iš abiejų pusių įtriname teriyaki padažu, paliekame pusvalandžiui. Kepame ant griliaus. Pateikiame su daržovėmis ir citrina.
Receptas. Vištiena baltame padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 50 gramų krapų 150 gramų svogūnų (laiškai) 500 gramų vištiena (virta arba kepta) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kruopščiai išpjaustome vištos mėsą ir susmulkiname nedideliais gabalėliais. Nesmulkiai supjaustome svogūnų laiškus ir krapus. Į įkaitintą keptuvę įdedame sviesto, ištirpiname ir suberiame vištieną. Maišydami kepame vištieną, kol ji apskrus.
Receptas. Trinta moliūgų sriuba su kariu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 stiklinės moliūgų (susmulkintas) 1 vienetas pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 30 mililitrų sultinio (daržovių) 1 arbatinis šaukštelis kario PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgo ir pomidorų kubelius sudėti ant pergamentu padengtos kepimo skardos, apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir apibarstyti kariu, druska ir pipirais.
Receptas. Pievagrybiai grietinėlės padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų 400 gramų pievagrybių 0.5 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyti, nuplauti ir nulupti pievagrybiai supjaustomi, sudedami į puodą ir pakaitinami maždaug 15 min., pridedama sviesto ir dar truputį patroškinama. Įpilama citrinos sulčių, įberiama paprikos, druskos, apibarstomi miltais, supilama grietinėlė ir neilgai patroškinama.
Receptas. Sumuštiniai su naminiu žemės riešutų sviestu
Naminis žemės riešutų sviestas lengvai ir pakankamai greitai pagaminamas, be to, daug sveikesnis nei pirktinis.
INGREDIENTAI: 200 gramų žemės riešutų 2 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus 1 žiupsnelis druskos Viršui: 1 vienetas bananų Pagrindui: 8 riekės batono Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Riešutus šiek tiek apkepiname orkaitėje, kol jie gražiai apskrus.
Receptas. Turkiška avienos sriuba
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (išspausta) 0.5 stiklinės ryžių 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 1 stiklinė jogurto šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (sriubai) 500 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa išverdama 1,25L negausiai pasūdyto vandens kartu su nuvalytais ir smulkiai supjaustytais prieskoniniais žalumynais. Ryžiai perplaunami ir išverdami perkoštame sultinyje.
Receptas. Kiaulienos kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo kiaulienos (malta) 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai batono (riekutės) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) šiek tiek pieno 15 gramų druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Batono riekutes išmirkykite piene ir sudėkite į maltą kiaulieną, įberkite druskos, maltų pipirų, smulkiai supjaustytą svogūną, įmuškite vieną kiaušinį. Viską gerai išmaišykite ir darykite ovalios formos kotletus.
Receptas. Uogų pyragas su plikytu kremu
INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus (plikytam kremui) 50 gramų cukraus (tešlai) šiek tiek vanilės (plikytam kremui) šiek tiek vanilės (tešlai) 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 4 vienetai kiaušinių (tryniai, plikytam kremui) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (plikytam kremui) 200 gramų kvietinių miltų (tešlai) 500 mililitrų pieno (plikytam kremui) šiek tiek druskos (tešlai) 125 gramai sviesto (tešlai) 650 gramų uogų (įvairios šaldytos ar šv...
Receptas. Šoninės suktinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo (grybų skonio) 3 vienetai pievagrybių (didieji) 300 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos šoninę supjaustome gabalais, maždaug 5cm x 5cm.
Receptas. Krabų lazdelės tešloje
INGREDIENTAI: 200 gramų krabų lazdelių 2 žiupsneliai druskos 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai miltai 3 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Plaktą kiaušinį sumaišyti su druska ir miltais, merkti lazdeles, dėti ant aliejuotos karštos keptuvės ir kepti iš abiejų pusių.
Receptas. Avižinių dribsnių apkepas su mėsa
INGREDIENTAI: 2 stiklinės avižinių dribsnių 200 gramų mesos 1 stiklinė vandens 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) šiek tiek druskos šiek tiek kalendrų šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Dribsniai užpilami šaltu vandeniu ir paliekami, kad išbrinktų. . Virta ar kepta mėsa supjaustoma mažais gabalėliais.
Receptas. Vištienos salotos
INGREDIENTAI: 1 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 50 gramų kedro riešutų 1 sauja salotų 300 gramų vištos filė (virta) šiek tiek druskos (padažui) 3 valgomieji šaukštai aliejaus (padažui) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirusią vištieną susmulkiname. Salotų lapus sumaišome su kedro riešutais ir vištiena. Citrinos sultis sumaišome su aliejumi ir prieskoniais. Padažą supilame ant salotų ir išmaišome dar kartą.
Receptas. „Girti“ agurkai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas agurkų 2 česnakų 10 gramų juodųjų pipirų (malti) 20 gramų krapų (sėklos) 1 vienetas krienų (lapai) 0.5 vieneto krienų (šaknis) 1 vienetas salierų (šakelės) 2 vienetai vyšnių (lapai) 15 mililitrų acto 25 mililitrai degtinės šiek tiek vandens 50 gramų druskos 2 vienetai serbentų (lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Ruošdami marinatą 1 litrą vandens užvirkite, suberkite druską, supilkite acto esenciją ir degtinę, ...
Receptas. Zanza
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 320 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) 1 valgomasis šaukštas mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestas ir kiaušiniai suplakami į putas, suberiami persijoti miltai, mielės, druska ir užminkoma kieta tešla. Iš jos padaromos apvalios bandelės, kiekvienas viduryje įspaudžiama skylė, kurios vienas kraštas truputį pakeliamas.
Receptas. Sumuštiniai su ridikėliais ir baziliku
INGREDIENTAI: 200 gramų varškės 100 gramų ridikėlių 0.5 saujos bazilikų 2 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) šiek tiek druskos šiek tiek duonos Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Baziliką susmulkinti, sumaišyti su jogurtu ir varške, pasūdyti, įberti pipirų, įpilti citrinos sultis. Ridikėlius supjaustyti smulkiais gabaliukais.
Receptas. Ėrienos vėrinukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 česnakų 1 valgomasis šaukštas kalendrų 2 valgomieji šaukštai garstyčių 6 valgomieji šaukštai sojos padažo 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus 400 gramų ėrienos PARUOŠIMO BŪDAS: Pasiruošiame marinatą: sojos padažą sumaišome su aliejumi, įspaudžiame citrinos sultis, suberiame druską, kalendrą, garstyčias ir sutrintą česnaką. Viską dar kartą išmaišome.
Receptas. Raudonoji cukinijų sriuba
INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai bazilikų (maltas) 1 valgomasis šaukštas cukraus (rudasis) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai morkų 0.5 vieneto paprikų (raudona) 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 1.5 litro sultinio (vištiena) 2 vienetai cukinijos 400 mililitrų pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Išimti cukinijų sėklas ir supjaustyti jų minkštimą didesniais kubeliais (nulupkite cukinijų žievę, jei naudojate dide...
Receptas. Naminė pica
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 100 gramų kukurūzų (marinuoti) 3 vienetai paprikų (marinuoti) 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto porų 1 vienetas kiaušinių 130 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 100 gramų dešros 200 gramų sūris 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 30 gramų sviesto 10 gramų mielių Paruošimo l...
Receptas. Valentino dienos sausainiai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono šiek tiek cukraus pudros ((pabarstymui)) 158 gramai cukraus 110 gramų migdolų (malti, arba lazdyno riešutai) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 stiklinės kvietinių miltų 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 220 gramų sviesto šiek tiek vanilinio cukraus 0.5 stiklinės džemo (Jūsų mėgstamas) 1 vienetas citrinos žievelės (tarkuota) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Bulviniai blynai su avižiniais dribsniais
INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai kefyro šiek tiek druskos 7 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės nuskutamos, sutarkuojamos, avižiniai dribsniai užpilami šiltu vandeniu keletui minučių, kad išbrinktų.
Receptas. Purūs obuoliniai blyneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus pudros 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų 400 mililitrų kefyro 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje išmaišiau kefyrą ir sodą.
Receptas. Anties krūtinėlės kepsniai su pievagrybiais, bulvių koše ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 litras vištienos sultinys 800 gramų antienos (krūtinėlė) 200 mililitrų baltojo sauso vyno 120 mililitrų grietinėlės 160 gramų bulvių (virtos su lupenomis) 160 gramų salierų (arba kiti gumbiavaisiai) 60 gramų pievagrybių 30 gramų svogūnų (smulkinti) 20 gramų sviesto 15 mililitrų brendžio 1 sauja petražolių (kapotos) šiek tiek rozmarino (švieži, šakelės) šiek tiek čiobrelių (švieži, šakelės) šiek tiek pipirai ...
Receptas. Orkaitėje keptas viščiukas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė vištiena ((viščiukas)) 1 galva česnakų 1 pundelis petražolių 1 sauja čiobrelių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodieji) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Viščiuką įtrinti trinto česnako, druskos, pipirų, petražolių ir čiobrelių mišiniu ir virvele viščiuką surišti (estetiškai atrodys gražiau, o pati mėsa bus sultingesnė). Marinuoti 12 valandų. Kepti apie valandą laiko 200°C temp.
Receptas. Pyragas su kukuliais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (įdarui) 1 vienetas svogūnų (įdarui) 350 gramų kiaulės faršo (įdarui) 3 vienetai kiaušinių (įdarui) 350 gramų kvietinių miltų (tešlai) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (įdarui) 150 gramų pieno (įdarui) šiek tiek druskos (įdarui) 100 gramų sviesto (tešlai) 200 gramų grietinės (įdarui) 100 gramų grietinės (tešlai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kukulių gaminimas: faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsiais ir pr...
Receptas. Višta, troškinta su česnaku
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) 1 vienetas vištiena 4 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė džiūvesėlių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Višta supjaustoma į 4 dalis, įtrinama druska su česnaku ir pavoliojama miltuose, išplaktame kiaušinyje, vėliau džiūvėsėliuose. Taip paruošti vištienos gabalai apkepami riebaluose, sudedami į puodą, apšlakstomi vandeniu ir uždengti 10 min.
Receptas. Imperatoriškas omletas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai razinų 2 arbatiniai šaukšteliai romo PARUOŠIMO BŪDAS: Razinas nuplikyti verdančiu vandeniu, nusausinti ir užpilti romu. Išplakti kiaušinių trynius, miltus, 1 šaukštą cukraus ir druską su pienu.
Receptas. Pomidorų ir apelsinų salsa
INGREDIENTAI: 50 gramų alyvuogių (juodosios, be kauliukų) 1 vienetas apelsinų 2 valgomieji šaukštai bazilikų (kapotas) 1 česnakų šiek tiek malti juodieji pipirai 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame apelsiną ir supjaustome kubeliais. Kubeliais susmulkiname ir pomidorus. Česnaką sutriname. Apelsinus sumaišome su pomidorais, česnaku, baziliku ir smulkintomis alyvuogėmis. Apibarstome druska ir pipiriukais.
Receptas. Salotos avokado puodelyje
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 100 gramų pievagrybių 1 sauja svogūnų laiškų 50 gramų krevečių šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą išskobti, o minkštimą supjaustyti kubeliais, krevetes išvirti pasūdytame vandenyje (ne ilgiau 7 min.), pievagrybius supjaustyti ir apkepti karštame alyvuogių aliejuje.
Receptas. Šventinis keksas
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (žievelė) 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi. Įmaišykite su actu ar citrinos sultimis nugesintą sodą, aliejų, žiupsnelį druskos ir smulkiai sutarkuotą vieno apelsino žievelę. Tešlos ruošimo pabaigoje įmaišykite miltus.
Receptas. Karališkas kepsnys
INGREDIENTAI: 1 vienetas čiobrelių (šakelė) šiek tiek imbierų 2 vienetai jautienos (pjausniai) 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 20 gramų alyvuogių aliejaus 50 gramų majonezo 30 mililitrų pomidorų padažo 100 gramų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių 1/4 arbatinio šaukštelio citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos pjausnius išmuškite ir pabarstykite citrininiais pipirais, imbier...
Receptas. Greitasis čili troškinys
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 5 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (ir raudonėliai) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai grūsti) 1 arbatinis šaukštelis kakavos 1 arbatinis šaukštelis kalendrų 2 vienetai morkų 2 vienetai paprikų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti be odelių) 3 vienetai svogūnų 150 gramų kiaulienos kumpio 300 gramų kiaulės faršo (naminis) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 200 gramų ...
Receptas. Žuvies maltiniai
INGREDIENTAI: 4 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 1 stiklinė taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių 200 gramų batono šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytos žuvys, išėmus kaulus, sumalamos kartu su svogūnu, česnaku, išmirkytu batonu. Gauta masė gerai išmaišoma su kiaušiniu, sviestu, prieskoniais ir druska.
Receptas. Žąsis, kepta su obuoliais
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 valgomasis šaukštas imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai obuolių 30 gramų svogūnų (laiškai) 1 vienetas žąsienos 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno 1 valgomasis šaukštas sojos padažo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Vieną obuolį nulupti, išpjauti viduriuką, sutrinti ir sumaišyti su sojos padažu, vynu, supjaustytais svogūnų laiškais, susmulkintu česnaku, maltu imbier...
Receptas. Šutintos morkos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 12 vienetų morkų šiek tiek petražolių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Morkos nuskutamos, supjaustomos griežinėliais ir sudedamos į verdantį vandenį, kad pusiau apsemtų. Užvirus suberiamas cukrus, druska. Šutinama uždengus indą ant mažos ugnies (20 min.— 1 val.). Vėliau vanduo nugarinamas.
Receptas. Antienos filė su aštriu šokolado padažu ir morkų putėsiais
INGREDIENTAI: 6 vienetai antienos 2 vienetai svogūnų ( salotiniai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 5 gramai kalėdinių prieskonių ((anyžių žvaigždutės,imbieras, gvazdikėliai)) 0.5 litro raudonojo vyno 20 gramų šokoladas (juodasis) 60 gramų sviesto (nesūdytas) 900 gramų morkų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas nuskusti ir supjaustyti jas kubeliais bei sudėt puodą su pasūdytu vandeniu.
Receptas. Virtas karpis
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas citrinų (griežinėlis) šiek tiek čiobrelių 3 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek peletrūno 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas karpių šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas karpis įtrinamas druska, sumaišyta su maltais prieskoniais, dedamas į puodą ...
