burokėliai

INGREDIENTAI: 250 gramų morkų 150 gramų pupelių (mažos, virtos) 350 gramų silkių (filė) 100 mililitrų aliejaus 7 vienetai burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius nuplauname ir išverdame. Nulupame, ir išskobiame vidų, kad liktų plonos sienelės. Morkas sutarkuojame per smulkią burokinę tarką ir apkepiname aliejuje. Silkes supjaustome smulkučiais gabaliukais ir sumaišome su atvėsusiomis kepintomis morkomis, virtomis pupelėmis, pomidorų padažu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai burokėlių ((nevirti, šiek tiek didesni negu citrina) ) 1 vienetas bananų 2 skiltelės česnakų 1 saujelė graikinių riešutų 1 sauja razinų 1 valgomasis šaukštas majonezo Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Žalias burokėlis nulupamas ir sutarkuojamas burokine tarka. Bananas supjaustomas šiaudeliais. Česnakas supjaustomas kuo smulkiau. Graikiniai riešutai sutrupinami.

INGREDIENTAI: 500 mililitrų burokėlių (marinuoti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių sidro) 2 vienetai agurkų 1 pundelis krapų 1 litras kefyro 1 litras pieno šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 pundelis svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos, nedidelės) 2 vienetai svogūnų (nedideli) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 5 vienetai burokėlių (nedideli) 5 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus užpilti vandeniu ir palikti kelioms valandoms kol išbrinks. Burokėlius išvirti ir ataušinti. Galima ir iškepti orkaitėje suvyniojus į foliją, ką aš ir dariau, tuomet jie gaunasi skanesni ir kvapnesni.

INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja kedro riešutų 4 valgomieji šaukštai medaus (skystas) 2 stiklinės apelsinų sulčių šiek tiek druskos 5 vienetai burokėlių 4 valgomieji šaukštai konjako PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius kruopščiai nuplaukite, nusausinkite, kiekvieną įvyniokite į foliją ir iškepkite 200C karštumo orkaitėje.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 1 kilogramas bulvių 1 sauja svogūnų (laiškai) 3 vienetai kiaušinių 1 litras kefyro 2 vienetai burokėlių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius galima naudoti marinuotus arba šviežius, bet tada juos reikia išvirti ir sutarkuoti. Burokėliai verdami apie 30 - 40 minučių, tada įpilama vynuogių acto 2 šaukštai ir dar paverdama apie 15 minučių. Susipjaustyti agurkus kubeliais arba sutarkuoti, kaip labiau patinka.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 5 česnakų šiek tiek krapų (smulkinti) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 3 vienetai burokėlių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje su aliejumi pakepinti morkas su svogūnu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai burokėlių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuoti ir pagardinti kitais ingredientais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas salierų (stiebai) 3 saujos salotų (lapai) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas kiaušinių (kietai virti) 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių (maži, virti) 1 valgomasis šaukštas vyno acto (raudonasis) 1 vienetas palmių šerdžių PARUOŠIMO BŪDAS: Suplėšykite į dubenį salotų lapus, sudėkite skiltelėmis supjaustytą p...

INGREDIENTAI: 30 gramų agurkų 60 gramų paprikų 200 gramų majonezo (arba aliejus) šiek tiek druskos 40 gramų grietinės 70 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Papriką paruošiamame įdarymui, išimame sėklytes. Smulkiai sutarkuojame virtus burokėlius, sumaišome su smulkiais supjaustytais agurkais (šviežiais arba raugintais), pagardiname druska, apipilame grietine arba majonezu. Paprika įdarome paruoštu įdaru, sudedame į dubenį ir apipilame majonezu arba aliejumi.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų kopūstų (švieži) 3 vienetai laurų lapų (lapai) 200 gramų morkų 200 gramų svogūnų 800 gramų jautienos 1 arbatinis šaukštelis acto (6%) 200 gramų dešrelių (vytintos Biovela) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 400 gramų burokėlių šiek tiek žalumynų 3 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą su vandeniu (turi būti 2-2,5l va...

INGREDIENTAI: 2 saujos burokėlių (lapai (švieži)) 3 vienetai bulvių ((vidutinės)) 4 gabalai kiaulienos ((šoninė arba kumpis, su lašinukais)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome ne itin mažais gabaliukais ir virti, kol beveik išvirs. Kitame puode nusiplikyti burokėlių lapus. Supjaustyti norimo dydžio gabaliukais bulves.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 50 gramų graikinių riešutų 6 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 300 mililitrų burokėlių (nuoviras) 100 gramų sūris (tepamas, su kumpiu) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išverdame, nulupame, perpjauname per pusę ir išimame trynius. Kiaušinių baltymus merkiame į burokėlių nuovirą, pašildome 5 min. ant lėtos ugnies ir paliekame 1 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 arbatinio šaukštelio krienų (tarkuoti) 1 vienetas svogūnų 0.5 stiklinės majonezo 100 gramų varškės šiek tiek druskos 400 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Virti burokėliai nulupami, sutarkuojami. Pridedama varškės, smulkiai supjaustyto svogūno, krienų. Viskas sumaišoma, pagardinama, užpilama majonezu.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapai) 1 vienetas morkų 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) šiek tiek druskos 2 litrai sultinio (jautienos) 200 gramų burokėlių (stiebai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį jautienos sultinį sudėkite kubeliais supjaustytus burokėlių lapkočius, aliejuje pakeptą tarkuotą morką, kubeliais supjaustytą svogūną, skiltelėmis supjaustytą ob...

INGREDIENTAI: 300 gramų cukraus 30 gramų kakavos (milteliai) šiek tiek vanilės (esencija) 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 240 mililitrų saulėgrąžų aliejaus 100 gramų juodojo šokolado 250 gramų pieniško šokolado šiek tiek druskos 300 gramų burokėlių (virti) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: 23 cm kepimo formai reikės: 1. Orkaitę įkaitinti iki 175°C temperatūros.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 400 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 3 lašai vandens šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių šiek tiek prieskonių 5 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Gaminame kukulius: faršą sumaišome su prieskoniais, kiaušiniu, durska. Kad būtų tvirtesni, galima įbert kvietinių ar grikinių miltų, džiūvėsėlių.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (išspausta) 0.5 stiklinės lazdyno reišutų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 0.5 stiklinės acto 2 valgomieji šaukštai majonezo 0.5 stiklinės baravykų (ar kiti grybai, troškinti) šiek tiek vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 4 vienetai burokėlių (virti) šiek tiek kvapiųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlių vidus išskobiamas ir paliekama tik plona sienelė.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek mairūnų 1 vienetas svogūnų 1 sauja baravykų (džiovinti) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 70 gramų aliejaus 3 vienetai burokėlių šiek tiek prieskonių (Kotanyi ,,Baravykų ir prieskoninių žolelių mišinys'') PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvieną nuluptą buroką apipjauti ištisine juostele ir pasidėti - bus pagrindas rožytei.

INGREDIENTAI: 0.5 saujos krapų 0.5 stiklinės ryžių (virti) 1 sauja svogūnų (laiškai) 300 gramų silkių (filė) 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas burokėlių (virti) 1 vienetas kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Buroką sutarkuoti. Žalumynus susmulkinti. Atskirti nuo kininio kopūsto kelis lapus. Silkę supjaustyti gražiais mažais gabaliukais. Ryžius sumaišyti su burokais, žalumynais ir majonezu. Paskaninti mėgiamais prieskoniais.

INGREDIENTAI: 500 gramų lašišų (file) 50 gramų cukraus 50 gramų druskos 2 vienetai burokėlių (šviežias) 1 vienetas apelsinų ((žievelė)) 2 arbatiniai šaukšteliai krienų 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo šiek tiek duonos (juoda) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome cukrų ir druską. Pasiimame indą, kuriame sūdysime lašišą. Dugną pabarstome cukraus ir druskos mišiniu, odele žemyn dedame lašišos filė.

INGREDIENTAI: 240 gramų silkių 2 vienetai burokėlių (vidutinio dydžio, virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas obuolių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus burokėlius supjaustyti apskritimais (jų turėtų būti lyginis skaičius). Obuolį nulupti, išimti sėklas ir pjaustyti apskritimais. Tada tepti burokėlio apskritimą majonezu, dėti obuolio, o ant jo užteptą majonezu kitą burokėlio apskritimą. Ir taip padaryti visus.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto kopūstų (mažas, šviėžias) 1 vienetas paprikų (raudonoji (gali būti čili pipiras)) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas porų (nedidelis) 1 vienetas svogūnų 2 litrai kiaulienos (sultinys) šiek tiek druskos 4 vienetai burokėlių (švieži, su lapais) 300 gramų grybų (švieži arba džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: 6 porcijos.

INGREDIENTAI: 8 vienetai burokėlių (raudonieji) 6 vienetai obuolių 400 gramų svogūnų 500 mililitrų sulčių ((obuolių)) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 3 centimetrai imbierų (tarkuota šaknis (gabaliukas)) 1 stiklinė cukraus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius švariai nuplauti, nulupti ir supjaustyti kvadratėliais. Svogūnus pjaustyti smulkiai. pjaustyti kvadratėliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 800 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėliai išverdami arba iškepami orkaitėje, nulupami ir stambiai sutarkuojami. Smulkiai supjaustytas svogūnas pakepinamas svieste. Į tą patį indą ant svogūnų sudedami burokėliai ir troškinama.

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių (virtos) 200 gramų morkų (virtos) 200 gramų burokėlių (virti) 100 gramų agurkų (marinuoti) 150 gramų lašišų (karšto rūkymo) 50 gramų lašišų (šalto rūkymo) 1 galva svogūnų 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 lapas tešlos (sluoknsniuota bemielė) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 3 valgomieji šaukštai žirnių Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų (marinuoti) 4 česnakų 0.5 vieneto svogūnų 200 gramų kalmarų šiek tiek aliejaus 1 vienetas burokėlių (žali) PARUOŠIMO BŪDAS: Kalmarus išvirti ir supjaustyti šiaudeliais. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ir sumaišyti su supjaustytais česnakais, užpilti skysčiu nuo marinuotų agurkų. Pašauti į mikrobanginę krosnelę 3 min. Ištraukti ir nupilti skystį.

INGREDIENTAI: 300 gramų pupelių 700 gramų burokėlių 400 gramų agurkų (marinuoti) 300 gramų bulvių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, burokėlius ir pupeles išvirti. Bulves, burokėlius ir marinuotus agurkus supjaustyti kubeliais. Viską sumaišyti, pagardinti druska ir įdėjus majonezo dar kartą viską išmaišyti.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 12 vienetų juodųjų pipirų 1 litras obuolių sulčių šiek tiek burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius nuplaukite, supjaustykite kubeliais ar griežinėliais, sudėkite į iškaitintus stiklainius ir užpilkite iki užvirmo pakaitintu marinatu. Marinatas: į emaliuotą puodą įpilama obuolių sultis, įberiama cukraus, pipirų. Verdama 15 minučių. Po to marinatas nukeliamas nuo ugnies ir pilstoma į stiklainius su burokėliais.

INGREDIENTAI: 400 gramų silkių 6 vienetai burokėlių 3 vienetai svogūnų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokus sutarkuoti tarka, sudėti kubeliais supjaustytus svogūnus, majonėą išmaišyti. Silkę supjaustome kubeliais, sudedam į lekštę ant viršaus burokėlius. Skanaus.

INGREDIENTAI: 4 vienetai burokėlių 5 vienetai agurkų (rauginti) 1 skardinė pupelių (raudonos) 1 galva svogūnų (raudonas) 3 valgomieji šaukštai grietinės 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas kiaušinių (virti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves susmulkinti. Suberti į dubenį. Burokėlių sultis sumaišyti su majonezu ir grietine, pagardinti druska ir pipirais.

INGREDIENTAI: 2 saujos burokėlių (koteliai ir lapai (žalių arba apvirtų)) 1 sauja svogūnų laiškų šiek tiek krapų 3 vienetai kiaušinių 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai miltai šiek tiek pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Blynams reikia smulkiai supjaustytų kuo plonesnių burokėlių kotelių ir kuo jaunesnių lapelių. Peraugę ir stori koteliai netinka.

INGREDIENTAI: 200 gramų kopūstų (rauginti) 1 stiklinė pupelių (virtos) šiek tiek druskos 2 vienetai burokėlių (virti) šiek tiek petražolių šiek tiek krapų šiek tiek žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus burokėlius supjaustome kubeliais, įdedame virtas pupeles ir raugintus kopūstus, užberiame ant viršaus druskos, SANTA MARIA žolelių ir česnakų mišinio, krapų ir petražolių.

INGREDIENTAI: 2 vienetai burokėlių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas obuolių 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (balto vyno) šiek tiek druskos šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlį nuplaukite, išvirkite ir truputį atvėsinkite. Tada nulupkite ir sutarkuokite. Svogūną nulupkite, suraikykite žiedais.

INGREDIENTAI: 400 gramų zigmo klasikinės silpnas sūdytos silkių filė 100 gramų morkų 100 gramų pastarnokų 100 gramų bulvių 100 gramų burokėlių 100 gramų svogūnų (šalotiniai) Krienų majonezui: 2 vienetai kiaušinių (tryniai ) 100 gramų saulėgrąžų aliejaus 10 gramų vyno acto (baltojo) 20 gramų krapų 50 gramų krienų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 4 vienetai silkių (filė, sūdyta) 300 gramų majonezo 0.5 stiklinės vandens 2 vienetai burokėlių 1 vienetas želatinos (pakeliuose) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti kiaušinį, bulves, morkas ir burokėlius (burokėlius virti atskirai). Daržoves smulkiai supjaustyti, kiaušinį sutarkuoti sutarkuoti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 stiklinės moliūgų (sutarkuoti) 1 vienetas svogūnų šiek tiek saulėgrąžų aliejaus (nerafinuotas) šiek tiek druskos 50 gramų grietinės 6 vienetai burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius ir moliūgą sutarkuoti, svogūną susmulkinti, viską sumaišyti ir patroškinti saulėgrąžų aliejuje. Kai daržovės bus gatavos, sudėti grietinę, prieskonius. Troškinimo eigoje galima įpilti šiek tiek vandens.

INGREDIENTAI: 6 stiklinės sultinio (mėsos) 5 vienetai bulvių 0.5 vieneto kopūstų (nedidelis) 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas burokėlių 0.5 stiklinės pomidorų padažo 0.5 stiklinės grietinės 3 vienetai česnakų (skiltelės) 1 valgomasis šaukštas kiaulės lašinių (supjaustyti) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų šiek tiek cukraus š...

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų 100 mililitrų acto 2 valgomieji šaukštai druskos 2 kilogramai burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Išplautus burokelius išverdame, nuvalome ir sutarkuojame. Į burokėlius įdedame druskos, cukraus, acto, pipirų, gvazdikėlių. Laikome šaldytuve iki 1 mėn. Tinka į sriubas, salotoms, prie mėsos, žuvies patiekalų.

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (galvutė) 1.5 kilogramo morkų 3 vienetai paprikų 1.5 kilogramo pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai druskos 100 gramų aliejaus 1.5 kilogramo burokėlių 1 vienetas čili pipirų (pipiras) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokus ir morkas sutarkuoti su stambia tarka. Pomidorus sumalti su mėsmale. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, paprikas - šiaudeliais. Aitrųjį pipirą susmulkinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 30 gramų porų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 500 gramų burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Porus supjaustyti ir sumaišyti su burokėliais. Pagal skonį įdėti druskos, pipirų (aš dedu kvapnuosius pipirus). Viską išmaišyti su alyvuogių aliejumi. Pateikiant lėkštėje apibarstyti pjaustytu poru.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) 3 vienetai gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 2 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 kilogramas lydekų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 vienetas burokėlių 0.5 litro burokėlių (sultinys) PARUOŠIMO BŪDAS: Į burokėlių rūgštymą suberiami prieskoni...

INGREDIENTAI: 2 gabalai silkių 1 vienetas burokėlių 1 vienetas svogūnų ((didelis)) 1 žiupsnelis svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkė smulkiai supjaustoma Burokėliai sutarkuojami burokine tarka. Svogūnas supjaustiomas smulkiai. Laiškai irgi smulkiai. Silkė, burokėliai ir svogūnai sudedami į vieną indą ir viskas išmaišoma. Patiekti paibarsčius svogūnų laiškais. Skanaus.

INGREDIENTAI: 500 gramų burokėlių 1 vienetas svogūnų 200 gramų žirnių (Konservuoti) 200 gramų agurkų (marinuoti) 4 valgomieji šaukštai aliejaus ((graikinių riešutų)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek cukraus 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek morkų 1 vienetas petražolių šiek tiek porų šiek tiek salierų 0.5 vieneto svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek acto šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto 170 gramų burokėlių 10 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš grybų, petražolių, saliero, svogūno, poro ir vandens išverdamas sultinys.

INGREDIENTAI: 400 gramų silkių ((file)) 6 vienetai burokėlių (nedideli, virti) 2 vienetai svogūnų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti kubeliais ir sudėti į lekštę. Burokėlius sutarkuoti tarka ir išspausti iš jų skystį. Svogūnus supjaustyti kubeliais, sudėti į burokėlius, viską pagardinti majonezu, gerai išmaišyti. Sudėti burokėlių masę ant silkės.

INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų 3 vienetai graikinių riešutų 0.5 saujos slyvų (džiovintos) šiek tiek saulėgrąžų aliejaus 1 vienetas burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuoti su stambia tarka. Sudėti išspaustus česnakus. Džiovintas slyvas nuplikyti, išimti kauliukus ir supjaustyti. Riešutus taip pat pasmulkinti. Viską sumaištyti, užpilti aliejumi. Vietoj aliejaus galima salotas gardinti majonezu. Salotas galima papuošti žalumynais, riešutais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas silkių 0.5 vieneto greipfruktų 1 žiupsnelis juodųjų pipirų 1 vienetas burokėlių šiek tiek balzaminio padažo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė ir greifrutą (arba apelsiną) supjaustykite nedideliais gabaliukais. Pagardinkite juodaisiais pipirais ir viską gerai sumaišykite.Burokėlį supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (didesnės) 1.5 vieneto paprikų (pusė) šiek tiek grietinės (pagardinimui) 2 vienetai burokėlių (virti) šiek tiek obuolių acto šiek tiek kruopų (kokias mėgstate) PARUOŠIMO BŪDAS: Virti bulves su prieskoniais iki kol išvirs, tuomet dėti pjaustytus burokėlius, papriką, kruopas, įpilti obuolių acto ir viską dar virti apie 20 min.