r. bogušienė
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „r. bogušienė“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „r. bogušienė“.
Naujas mokyklų meniu – su egzotiškais patiekalais
Sulaukusi skundų dėl prastos maisto kokybės darželiuose, mokyklose bei ligoninėse, Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) pirmadienį pristato naujus šių įstaigų valgiaraščius. Nauja vaikų maitinimo tvarka įsigaliojo rugsėjį, tačiau ji sulaukė daug kritikos mokyklose ir darželiuose, jog vaikai maisto nevalgo, nes jis neskanus. Kritikuotas ir ligoninėse tiekiamas maistas. Todėl virtuvės šefų parengti nemokami ir viešai prienami receptai nuo šio pirmadienio bus prienami SAM interneto svetainėje.
Ar tikrai lietuviškos daržovės sveikesnės, o pieno produktus reikėtų rinktis liesus?
Pirkėjai turi žinoti, kad sveikatai palankiausi maisto produktai dažniausiai yra be ženklinimo etikečių arba vienkomponenčiai produktai t.y. susidedantys tik iš vienos sudedamosios dalies, sako maisto technologė, sveikatai palankios mitybos ir gyvenimo būdo propaguotoja Raminta Bogušienė. Tačiau kaip iš jų gausos prekybos centre išsirinkti sveikiausius? Specialistė griauna mitus, jog lietuviškos daržovės sveikesnės už atvežtines, o pieno produktus reikėtų rinktis liesus.
Kaip užauginti vaiką, valgantį sveiką maistą?
„Maistas – daugiau nei kuras. Kuras ir tas praturtinamas, kad būtų palankesnis automobiliui, kad variklis negestų, kad funkcionuotų ilgesnį laiką. Tenka apgailestauti, kad maisto pramonė dažnai žmonėms siūlo menkavertį perdirbtą maistą. Nors žaliavų kokybė turi atitikti privalomuosius reikalavimus, maisto technologai cukraus, druskos, riebalų kiekius gali dėti savo nuožiūra, gali net pašalinti skaidulines medžiagas, vitaminus.
Sveika mityba – ne mada, o būtinybė
Dauguma galvoja, kad sveika mityba, tai kraštutinumai. Mėsos nevalgymas, neskanus ir brangus maistas – nieko panašaus. Vegetarizmas, veganizmas ar ekologiškų maisto produktų vartojimas siejamas su sveika mityba. Bet tiesioginės sąsajos nėra.
Ar tikrai „kaimiška“ višta yra sveikesnė?
Skelbimų portaluose ar turguje vis dar skelbiasi pardavėjai, siūlantys „ekologišką“ arba „natūralią“ vištieną. Jos kaina, palyginti su parduodama prekybos centre ar specializuotose parduotuvėse, gali būti net kelis kartus didesnė. Pirkėjai susivilioja, anot jų, sveikesniu produktu, todėl negaili pakloti ir kiek daugiau už tą patį mėsos kiekį. Vis dėlto, specialistų teigimu, nereikėtų apsigauti – ekologiškos vištienos Lietuvoje paprasčiausiai nėra.