muskatas
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „muskatas“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „muskatas“.
Receptas. Meduoliai su ruginiais miltais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 130 gramų cukraus pudros 1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių 1 arbatinis šaukštelis imbierų 1 valgomasis šaukštas kakavos 100 gramų margarino (arba sviestas, tirpintas) 100 gramų medaus 1 arbatinis šaukštelis muskato 2 vienetai kiaušinių 100 gramų ruginių miltų (rupūs) 300 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos (nugesinta) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Medų, sviestą ir cukraus pudrą i...
Receptas. Kalėdiniai koldūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1.5 kilogramo moliūgų šiek tiek muskato (maltas) 1 valgomasis šaukštas garstyčių (su sėklomis arba 150 g mostardos) 10 vienetų šalavijų (lapeliai) 3 vienetai kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 150 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek likerio („Amaretto“ arba 100 g sausainių „Amaretti“) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto šiek tiek citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: ...
Receptas. Višta su grybais ir džiovintais vaisiais
INGREDIENTAI: 12 vienetų abrikosų (džiovinti) šiek tiek cinamono 12 vienetų figų (džiovintos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 stiklinės krapų (smulkinti) šiek tiek muskato 1 stiklinė ryžių 6 vienetai slyvų (džiovintos) 3 vienetai svogūnų 1.5 kilogramo vištiena 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 1 stiklinė baltojo vyno (sausas) 300 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą ger...
Receptas. Kalakutienos suktinukas su paprika
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek margarino 1/3 arbatinio šaukštelio muskato 1 vienetas paprikų (geltona) 2 vienetai paprikų (žalia) 800 gramų kalakutienos (filė) 300 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos šiek tiek raudonųjų pipirų (malti) 200 gramų sūris (lydytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Kalakutieną padalinti į 4 gabalus, padaužyti, pasūdyti, apiberti muskatu.
Receptas. Spageti su gorgonzola sūriu, graikiniais riešutais ir špinatais
INGREDIENTAI: 2 česnakų 100 gramų graikinių riešutų šiek tiek muskato (maltas) 140 gramų špinatų 400 gramų spagečių 200 mililitrų grietinėlės 100 mililitrų viskio šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 150 gramų sūris (gorgonzola) PARUOŠIMO BŪDAS: Keletą minučių paskrudinau graikinius riešutus sausoje keptuvėje ir sugrūdau. Puode ištirpinau sviestą, pakepinau jame išspaustą česnaką.
Receptas. Grybų sriuba su kalakutiena
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis česnakų (trintas) 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (malti) 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis muskato 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 mililitrų pieno 500 gramų pievagrybių 600 mililitrų vandens 3 valgomieji šaukštai grietinėlės (riebi) 100 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 200 ...
Receptas. Kalakutienos maltiniai su migdolais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 80 gramų migdolų šiek tiek muskato šiek tiek petražolių šiek tiek taukų (riebalų) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 100 gramų batono šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 40 gramų razinų 800 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa sumalama kartu su batonu, apšlakstytu grietine. Sudedami kiaušinių tryniai, razinos, sukapotos petražolės, pagardinama prieskoniais.
Receptas. Moliūgo sriuba
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 500 gramų moliūgų (minkštimo be žievės) šiek tiek morkų (1-2) šiek tiek muskato (maltas) 1 vienetas svogūnų 0.5 stiklinės grietinėlės (35 %) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (sriubai) PARUOŠIMO BŪDAS: Viską susmulkinti (per daug nesmulkinti, vis tiek suvirs). Nustatant moliūgo kiekį, reikia turėti galvoje, kad trečdalis moli...
Receptas. Meksikietiška kava
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 2 valgomieji šaukštai cukraus 60 gramų kavos (juoda, stipri) šiek tiek muskato (maltas) 2 valgomieji šaukštai sirupo (šokoladinis) 300 mililitrų vandens 2 valgomieji šaukštai grietinėlės (plakta) PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinėlę išplakti su cukrumi, cinamonu ir žiupsneliu malto muskato riešuto. Užplikusią kavą sumaišyti su šokoladiniu sirupu, išpilstyti į puodelius. Ant viršaus atsargiai uždėti plaktos grietinėlės.
Receptas. Tobuli sausainiai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių (malti) 2 arbatiniai šaukšteliai imbierų 50 gramų kakavos 1 valgomasis šaukštas medaus 1 arbatinis šaukštelis muskato 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 50 mililitrų brendžio 100 gramų sviesto 20 gramų kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išsukti su cukrumi, prieskoniais, brendžiu, lydytu sviestuku ir medumi, suberti miltus, kepimo miltelius, viską ge...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Grybų suktinis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 valgomojo šaukšto muskato 400 gramų špinatų 150 gramų feta sūrio šiek tiek druskos 35 gramai sviesto (lydytas) 150 gramų grybų 1 vienetas lavašo (lakštas) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 180 °C. Špinatus nulieti verdančiu vandeniu, palaikyti 3 minutes, ištraukti iš vandens ir nusausinti popieriniu rankšluostėliu. Špinatus sukapoti. Nedideliame kiekyje aliejaus kepti grybus, kol suminkštės.
Receptas. Obuoliniai blynai su čiobrelių kremu
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 50 gramų cukraus (kremui) 1 arbatinis šaukštelis imbierų (maltas, SANTA MARIA) 1/4 arbatinio šaukštelio muskato 2 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų grietinėlės (kremui) 300 gramų varškės (kremui) 1 arbatinis šaukštelis druskos 50 gramų sviesto (lydytas) 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių (SANTA MARIA) 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus (kremui, S...
Receptas. Salsiccia Tagliatelle
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) šiek tiek muskato (tarkuotas) šiek tiek špinatų (švieži, 2-3) 130 gramų makaronų (Tagliatelle) 8 vienetai dešros (rūkyta, griežinėliai) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek čili pipirų (malti) 6 valgomieji šaukštai rikotos PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame, kol jie virs sutaisome padažą: supjaustome špinatus juostelėmis, įkaitiname keptuvę, į...
Receptas. Sausainiai su muskato riešutu
INGREDIENTAI: 8 gramai cinamono 1 arbatinis šaukštelis citrinų (žievelė, smulkinta) 250 gramų cukraus 4 vienetai gvazdikėlių 250 gramų migdolų 8 gramai muskato 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Cukrus ir kiaušiniai 15 min. paplakami. Migdolai smulkiai sukapojami, sumaišomi su kitais prieskoniais bei miltais. Užminkoma kieta tešla. Ji iškočiojama, iš gauto lakšto išpjaustomos figūrėlės.
Receptas. Trinta brokolių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1/4 arbatinio šaukštelio muskato 4 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 60 gramų grietinės 2 stiklinės sultinio 200 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Brokolius išplauti, nuvarvinti ir virti sultinyje apie 20 min. (jei šaldyti pakaks 10 min.). Brokolius išsemti ir ištrinti per sietelį arba susmulkinti mikseriu iki vientisos masės. Trintus brokolius vėl supilt į sultinį, kuriame jie virė.
Receptas. Kalėdų ryto duonelė
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1.5 stiklinės cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių (malti) 1/4 arbatinio šaukštelio imbierų (milteliai) 450 gramų moliūgų (tyrė) 1 arbatinis šaukštelis muskato (maltas) 0.5 stiklinės obuolių (tyrė) 4 vienetai kiaušinių 3.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ši duonelė tradiciškai daugiausi...
Receptas. Vytintos dešros
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė, smulkinta) 1/3 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 1/3 arbatinio šaukštelio kalendrų (smulkinta) šiek tiek kardamono (maltas) šiek tiek muskato (maltas) 3 kilogramai kiaulienos 1 valgomasis šaukštas degtinės 100 gramų druskos 0.5 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite mėsą kubeliais (~3x3x3) ir pasūdykite (3 kilogramams 100 gramų druskos). Indą, kuriame sudėta mėsa uždenkit...
Receptas. Rūkytas kiaulės kumpis
INGREDIENTAI: 15 gramų cukraus šiek tiek gvazdikėlių 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų (grūstų) 0.5 valgomojo šaukšto kalendrų (grūsta) 4 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 arbatinis šaukštelis mairūnų 0.5 vieneto muskato (trintas) 16 kilogramų kiaulienos kumpio (su kaulu) 1.5 kilogramo druskos šiek tiek kadagio uogų 5 gramai salietros PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpio kraštus ir raumenų paviršius dailiai aplyginkite, plonai išpjaukite sukruvin...
Receptas. Žuvies kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek muskato šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 40 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 3 vienetai kiaušinių (virti) 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek acto 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta žuvis (be kaulų) sumalama kartu su piene išmirkytu batonu.
Receptas. Pikantiškos bulvės
INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato (ar kiti prieskoniai) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė pieno 8 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išplaktus kiaušinius reikia sumaišyti su pienu, išplakti. Įdėkite 5 šaukštus sūrio, muskato (ar kitų prieskonių), pasūdikite ir paskaninkite pipirais.
Receptas. Troškinti kiaulienos kukulaičiai su ryžiais
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis muskato (maltas) šiek tiek petražolių (smulkintos) 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 100 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 350 gramų kiaulės faršo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 litras sultinio (daržovių) 1 arbatinis šaukštelis kumino (maltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos faršą sumaišome su pakepintu susmulkintu svogūnu, išspaust...
Receptas. Virtiniai su bulvėmis ir virta mėsa
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių (virtos) 100 gramų krakmolo šiek tiek muskato 1 vienetas kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: 300 g jautienos, morka, salieras, petražolė, poras, svogūnas, 1,5 šaukšto riebalų, kiaušinis, truputį druskos, juodųjų pipirų.
Receptas. Trinta brokolių sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek muskato 1 vienetas svogūnų šiek tiek batono 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 stiklinės sultinio 1 vienetas brokolių Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Brokolį supjaustyti žiedynėliais, bulves ir morkas – nedideliais gabalėliais.
Receptas. Silkė su slyvomis ir muskatu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 100 gramų slyvų (džiovintos) 4 vienetai svogūnų (raudoni) 1 vienetas silkių šiek tiek druskos 100 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, išėmus kaulus ir susmulkinus sudėti į silkinę. Svogūnus pakepinti aliejuje, po to į juos sudėti smulkintas slyvas ir dar patroškinti. Po to supilti pomidorų padažą, pagal skonį priberti druskos ir prieskonių, pakepinti dar apie 1 min.
Receptas. Daržovių kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų morkų šiek tiek muskato 4 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1/4 litro grietinės 1 kilogramas žiedinių kopūstų 300 gramų brokolių 500 gramų mangoldų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinius kopūstus, brokolius ir morkas išverdam garuose. Mangoldus kelias minutes paverdame pasūdytame vandenyje. Atskiruose induose susmulkiname žiedinius kopūstus, morkas ir mangoldus.
Receptas. Ravioliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato (maltas) 1 arbatinis šaukštelis svogūnų (smulkinti) 1.5 vieneto kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 1 vienetas batono (mirkytas, riekės) 2 valgomieji šaukštai vandens 1 arbatinis šaukštelis pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 100 gramų mesos (Jūsų mėgstama, faršas) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, 0,5 kiaušinio, malto muskato riešuto ir šiek tiek druskos užminkoma lakštiniams tešla.
Receptas. Kmynų padažas žuvies patiekalams
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 valgomojo šaukšto kmynų šiek tiek muskato 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė grietinės 1 stiklinė sultinio (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Kmynai užplikomi verdančiu sultiniu, 10 min, pakaitinami ir iškošiama. Miltai pakepinami svieste, praskiedžiami kmynų nuoviru, supilama grietinė, sudedami prieskoniai.
Receptas. Langustų kukuliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 1 valgomasis šaukštas svogūnų (pjaustyti) 50 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 250 mililitrų pieno šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 250 gramų langustų (mėsa) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai gerai pakepinami įkaitintame aliejuje, po to sudedamas kumpis, suneriami miltai ir pamažu supilamas p...
Receptas. Bulvių ir maltos mėsos pyragas (Cottage Pie)
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų šiek tiek muskato 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (ar jautienos) šiek tiek pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žolelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Dar vienas nepaprastai lengvai paruošiamas, pigus, sotus ir žinoma skanus patiekalas pietums. Papildomai reiks 1 pakelio tirštos sriubos sauso mišinio (geriausiai tamsios spalvos pvz.
Receptas. Pikantiškas kiaulienos šašlykas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (smulkintas) 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 0.5 vieneto citrinų 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (malta) 1.5 arbatinio šaukštelio kmynų (malti) 1 vienetas laurų lapų (lapas, smulkintas) šiek tiek muskato (maltas) 800 gramų kiaulės prandinės 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek čili pipir...
Receptas. Žuvies sriuba su kuskusu „sicilietišku stiliumi“
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai kapario (papuošimui) šiek tiek muskato 1.5 arbatinio šaukštelio paprikų (aitrioji, dribsniai) 0.5 vieneto pastarnokų (papuošimui) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 125 mililitrai baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 500 mililitrų sultinio (daržovių) 250 gramų žuvies (filė (gali būti gabalėlis menkės, saidos ir pan.
Receptas. Vyšninis likeris
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono (lazdelė) 1 kilogramas cukraus 3 vienetai gvazdikėlių šiek tiek muskato (maltas) 6 gramai vanilės 2 kilogramai vyšnių (be kauliukų) 6 vienetai vyšnių (lapai) 3 stiklinės degtinės PARUOŠIMO BŪDAS: Į 3-jų litrų stiklainį suberti vyšnias, gvazdikėlius, vanilę, gabalėlį cinamono lazdelės, maltą muskatą ir vyšnių lapus. Visą tai užberti cukrumi ir pastatyti į tamsią vietą dviems savaitėms.
Receptas. Cukinijų, grybų ir sūrio sriuba
INGREDIENTAI: 1 ir 7/10 litro sultinio 400 cukinijos 350 brokolių 300 gramų pievagrybių 150 sūris (mėgstamas, tarkuotas) 1 svogūnų 2 žiupsneliai muskato šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek aliejaus (ar/ir sviestas) šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Puode užvirti sultinį bei į jį berti druskos, pipirų.
Receptas. Lietuviška rūkyta dešra
INGREDIENTAI: 20 gramų cukraus 5 gramai česnakų (smulkiai kapotas) 5 gramai juodųjų pipirų (malti) 3 gramai muskato (trintas) 4 kilogramai kiaulienos (raumenys) 2 kilogramai kiaulės lašinių 4 kilogramai jautienos 300 gramų druskos 10 gramų spirito 3 gramai salietros PARUOŠIMO BŪDAS: Dešroms skirtą mėsą gerai atvėsinkite, tik nesušaldykite, nelieskite jos šlapiomis rankomis, viskas turi būti švaru. Pašalinkite iš mėsos plėves ir sausgysles.
Receptas. Morkų pyragas su razinomis ir riešutais
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 1.5 stiklinės cukraus 0.5 stiklinės graikinių riešutų (kapoti) 1 arbatinis šaukštelis imbierų 3 stiklinės morkų (tarkuotos) 0.5 arbatinio šaukštelio muskato 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai sodos 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 stiklinė aliejaus 1 stiklinė razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Vidutinio dydžio inde sumaišome miltus, sodą, druską, cinamoną,...
Receptas. Pyragas su apelsinais, riešutais ir spanguolėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai apelsinų 1 arbatinis šaukštelis cinamono (maltas) 3/4 stiklinės cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių (malti) 1/4 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 3/4 stiklinės spanguolių (džiovintos/šaldytos) 3 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės sviesto (minkštas) 0.5 stiklinės riešutų (grūsti) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 270 laipsnių ...
Receptas. Burokėlių pyragas pagal Oliverį
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (žievelė) šiek tiek cinamono šiek tiek gvazdikėlių 1 vienetas imbierų (2cm gabaliukas) 150 mililitrų medaus šiek tiek muskato 3 vienetai kiaušinių (dideli) 150 gramų kvietinių miltų 100 gramų kvietinių miltų (rupūs) 170 mililitrų alyvuogių aliejaus 1 vienetas apelsinų sulčių šiek tiek druskos 500 gramų burokėlių 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius išvirti...
Receptas. Sūrio sriuba duonos kepaliuke
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 vienetas morkų šiek tiek muskato 1 vienetas porų 300 gramų vištos filė šiek tiek aliejaus 2.5 litro sultinio 400 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė išvirti. Atvėsinti ir supjaustyti gabaliukais. Supjaustyti porą, morką sutarkuoti stambiai. Puode įkaitinti aliejų ir patroškinti jame morkas, vėliau sudėti porus ir mėsą. Užpilti sultiniu ir pavirti 10 min. Tada sudėti sūrį ir gerai išmaišyti.
Receptas. Lazanija su jautiena
INGREDIENTAI: 500 gramų lazanijos lakštų ((lakštai)) 50 gramų sviesto 100 gramų salierų ( šaknys) 500 gramų jautienos (faršas) 500 gramų kiaulienos (faršas) 1 vienetas jautienos faršo 3 skiltelės česnakų 1 galva svogūnų 3 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė padažo (BEŠAMELIO) 100 gramų sūris (DŽIUGAS) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Padažui: 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai miltai 250 mililit...
Receptas. Paštetas
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 500 gramų morkų 1 arbatinis šaukštelis muskato 300 gramų svogūnų 300 gramų kiaulienos (kepenys) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos kepenys nuplaunamos, nupjaunama plėvelė ir susmulkinama gabaliukais. Pakepinama aliejuje. Morkos nuplaunamos, nuskutamos ir sutarkuojamos. Svogūnai susmulkinami. Sudedama į dubenį kepenys, morkos ir svogūnai. Verdama, kol suminkštėja daržovės.
Receptas. Kaimiški bulviniai vėdarai
INGREDIENTAI: 240 gramų bulvių 0.5 gramo juodųjų pipirų 0.5 gramo muskato 20 gramų svogūnų 10 gramų kiaulės lašinių 30 gramų pieno šiek tiek kiaulienos žarnų 2.5 gramo druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Ingredientų kiekiai nurodyti vienai porcijai. Švariai ir gerai išplautas žarnas ištrinti druska bei česnaku.
Receptas. Kepenėlės "Berlynas"
INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato 2 vienetai obuolių 3 vienetai svogūnų 600 gramų veršienos (kepenėlės) 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 150 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 6 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulves pavirti pasūdytame vandenyje 25 min. Svogūnus supjaustyti žiedais, pavolioti miltuose.
Receptas. Kalėdinis vynas
INGREDIENTAI: šiek tiek anyžių 1 vienetas apelsinų 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono (maltas) 3 valgomieji šaukštai cukraus 5 vienetai gvazdikėlių (pumpurai) 1 arbatinis šaukštelis imbierų (maltas) 0.5 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 700 mililitrų raudonojo vyno (sausas) 0.5 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite į puodą 0,5 stiklinės vandens, įdėti gvazdikėlių, muskato, cinamono bei imbiero, užvirkite, o užvirus nukelkite nuo ugnies...
Receptas. Krupnikas
INGREDIENTAI: 10 gramų cinamono 2 vienetai gvazdikėlių šiek tiek imbierų šiek tiek kardamono 500 gramų medlievų šiek tiek muskato šiek tiek vanilės 1.5 stiklinės vandens šiek tiek sodos 500 gramų spirito PARUOŠIMO BŪDAS: Vanduo su medumi ir soda užvirinamas, sudedami į marlę suvynioti prieskoniai ir pakaitinama 15 minučių. Pravėsinus supilamas spiritas.
Receptas. Meduolis
INGREDIENTAI: 100 gramų apelsinų (žievelė) šiek tiek cinamono 1 stiklinė cukraus šiek tiek gvazdikėlių (malti) šiek tiek imbierų šiek tiek kardamono 100 gramų lazdyno reišutų 250 gramų medaus šiek tiek muskato 5 vienetai kiaušinių 1 kilogramas kvietinių miltų 3 stiklinės vandens 250 gramų sviesto 100 gramų razinų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Cukrus, sviestas ir medus sudedami į puodą, įp...
Receptas. Lazanija
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai morkų šiek tiek muskato (maltas) 2 vienetai salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 150 gramų špinatų 300 gramų kiaulienos 300 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 150 gramų kiaulės lašinių 300 gramų vištienos kepenėlių 300 gramų jautienos 2 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 1.5 litro pieno šiek tiek druskos 7 valgomieji šaukštai sviesto 250 mililitrų ...
Receptas. Morkinis tinginys
INGREDIENTAI: 500 gramų morkų (sultingos) 400 gramų sausainių ((trapios tešlos)) 120 gramų cukraus 15 gramų vanilinio cukraus 200 gramų sviesto 150 gramų graikinių riešutų 1 vienetas citrinos žievelės (tarkuota) 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 0.5 arbatinio šaukštelio muskato 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Virtinukai su bulvėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek muskato (maltas) 1 vienetas kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto (ištirpintas (arba grietinė)) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinio, pieno ir druskos užminkoma tešla ir paliekama pusvalandžiui kambario temperatūroje. Įdarui virtos bulvės sutrinamos su sviestu (arba grietine), pasūdomos ir įberiama prieskonių.
Receptas. Meduolinės eglutės
Dienos, artėjant gražiausioms metų šventėms, mūsų tikrai nesigaili. Jos bėgte bėga, leisdamos mums turbūt tik pabandyti su jomis parungtyniauti. Ingredientai skirti 2 vidutinio dydžio eglutėms.
Receptas. Virti bulvių piršteliai
INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių 50 gramų krakmolo šiek tiek muskato 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės išverdamos, sugrūdamos, įberiama miltų, krakmolo, įmušamas kiaušinis, įdedama riebalų, pasūdoma ir suminkoma tešla. Iš jos daromi piršto storio voleliai, išverdami pasūdytame vandenyje, išgriebiami ir apkepinami riebaluose.
