edvardas grišinas

Ar gali nuo kiaušinių didėti cholesterolis? „Gali, bet priklauso nuo sumos“, – taip atsako gydytojas dietologas Edvardas Grišinas, pats pusryčiams kasdien suvalgantis po 3 kiaušinius. Apie mitybą, nutukimo gydymą ir ketogeninę dietą papasakojęs gydytojas pasidalino ir savo asmeninė patirtimi. Paklaustas, ką prieš atvykdamas į pokalbį valgė, dietologas pasakojo, kad jo rytas praktiškai visada prasideda tradiciškai ir nesikeičia labai ilgus metus.

Atkeliavusios iš Pietų Amerikos regiono ir skaičiuojančios daugiau kaip 7 tūkst. metų, paprikos netruko išpopuliarėti visame pasaulyje ir tapti daugelio virtuvių pažibomis. Pasirodo, margaspalvės paprikos yra ne tik patrauklios ir savo spalvomis žadinančios apetitą, bet ir sveikatai itin palankios, įvairiapusiškai virtuvėje panaudojamos daržovės, kai kurių vitaminų kiekiais smarkiai lenkiančios kitas daržo gėrybes.

Protarpinis badavimas – vis labiau populiarėjanti dietos rūšis, kuomet tarp valgių palaikomi reguliarūs nevalgymo tarpai. Tai ganėtinai griežtas režimas, kuomet nuolatos laikomasi kalorijų deficito. Apie šio tipo dietą „Į sveikatą!“ laidoje papasakojo Inovatyvios dietologijos centro gydytojas-dietologas Edvardas Grišinas.

Turbūt nerasime virtuvės, kurioje nebūtų naudojamas aliejaus. Vis tik išsirinkti jį iš gausybės siūlomų variantų parduotuvėse – užduotis ne iš lengviausių. Specialistai atkreipia dėmesį, kad vienoks aliejus tinkamas kepimui, kitoks – maistui pagardinti.

Vasara turi daugybę pranašumų, kuriais pasinaudojus galima ne tik pagerinti nuotaiką, bet ir sveikatą. Pavyzdžiui, puikų orą galima išnaudoti pasivaikščiojimams ar kitai fizinei veiklai, o valgant sezoninius vaisius, uogas ir daržoves – nesunkiai aprūpinti savo organizmą vitaminais ir kitomis naudingomis medžiagomis.

Vasara Lietuvoje trumpa, norime ja mėgautis be papildomų kilogramų, o tai skatina ieškoti būdų, kaip kuo greičiau numesti svorio. Pirmieji žingsniai geros sveikatos link dažniausiai būna drastiški: alinančios dietos, kasdienis sportas ir papildai lieknėti. Tačiau tokie sprendimai visiškai nebūtini tam, kad pasiektumėte trokštamą rezultatą. Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas ragina rūpintis žarnynu ir pateikia patarimų, ko nepamiršti metant svorį.

Išbandžiusieji mitybą pagal kraujo grupę neretai džiaugiasi, kad pagerėjo savijauta, nukrito svoris, sugrįžo energija. Tokios dietos šalininkai net tikina, kad maitinantis atsižvelgiant į kraujo grupę galima sumažinti ir tam tikrų ligų riziką. Vis tik gydytojai ragina aklai nepasiduoti tokiems argumentams ir racionaliai įvertinti, kaip vertėtų pagerinti mitybą. Dietos pagal kraujo grupę tėvų laikomas amerikiečių gydytojas natūropatas, tyrinėtojas dr. Peteris D’Adamas.

Geležis – gyvybiškai svarbus organizmui mikroelementas. Jo trūkumas gali lemti ne tik prastą savijautą, bet ir tokių ligų, kaip mažakraujystė, vystymąsi. Kodėl šis mikroelementas yra toks svarbus, kokie požymiai išduoda jo stoką ir kaip užtikrinti pakankamas geležies atsargas organizme, naujienų portalui tv3.lt papasakojo gydytojas dietologas Edvardas Grišinas.

Atostogos Lietuvos pajūryje neįsivaizduojamos be šviežios, rūkytos žuvies. Tačiau kartais nutinka ir taip, kad saikingas ragavimas virsta dažnu piktnaudžiavimu, kuris sukelia neabejotiną žalą sveikatai. Ką reikia žinoti apie rūkytą žuvį bei ar galimą ją valgyti kepinantis saulėje ant gulto prie jūros, tv3.lt naujienų portalo skaitytojams sutiko papasakoti gydytojas dietologas Edvardas Grišinas.

Pastebima, kad šiuo metu Lietuvoje žmonių emocinė sveikata yra pablogėjusi ne tik dėl užsitęsusios pandemijos, bet ypač – dėl karo Ukrainoje. Patiriama daug nerimo, nežinomybės dėl ateities ir streso.  Laidoje „Sveikas rytojus“ Centro poliklinikos gydytojas dietologas Edvardas Grišinas pasakojo, kad tokiais atvejais didžioji dalis žmonių ima sau dar labiau kenkti – norėdami nusiraminti, jie ima nesąmoningai valgyti daugiau saldumynų bei riebių produktų, rašoma pranešime spaudai.

Pienas ir jo produktai yra vieni iš svarbiausių mitybos dalių. Europiečiai jų suvartoja taip pat daug kaip ir lietuviai, tačiau kodėl Lietuvoje natūralios žemdirbystės produktai skinasi kelią ne taip sparčiai kaip Europoje? Europos Sąjungos (ES) šalių  mažmeninėje prekyboje ekologiškų produktų pardavimai per dešimtmetį padidėjo 2,5 karto. Pirkdami maisto produktus visuomet norime įsigyti kokybišką prekę.

Iki vasaros liko visai nedaug, kai visiems norisi pliažuose pademonstruoti nepriekaištingas kūno linijas. Tačiau, ką daryti, jeigu laiko liko ne tiek ir daug? Turbūt pirmoji mintis buvo griebtis dietos. Dietologas Edvardas Grišinas priduria, kad prieš imantis drastiškų veiksmų reikėtų atkreipti dėmesį į kelis esminius dalykus: fizinį aktyvumą, norimą rezultatą ir būdą, kuriuo bandysite pasiekti savo užsibrėžtų tikslų.

Viduržemio jūros maistas vis labiau populiarėja ir Lietuvoje. Vieni tai vadina dieta, o kiti – gyvenimo būdu. Mitybos specialistai sako, kad tai viena iš nedaugelio dietų, kurioje nurodoma ne tik ką valgyti, bet ir kaip valgyti. „Visuotinai pripažinta, kad ji yra labai sveikas pasirinkimas, labai geras pasirinkimas prieš vėžį, prieš širdies kraujagyslių ligas, bet jei mes žiūrime tyrimus, tai veikia tik tada, jeigu mes imame visas sudedamąsias.

Lietuvoje nuolat daugėja ne tik užsienyje atostogaujančių lietuvių, bet ir ten apsinuodijančių maistu. Anot draudimo bendrovių, pusė susergančiųjų patiria virškinimo sutrikimus dažnai privalo nutraukti atostogas, nes rimtai apsinuodija maistu. Pasak jų, kalti ne tik egzotiniai gardumynai ar kenksmingi mikroorganizmai. Esą lietuviai atostogose mėgsta ryti maistą be saiko ir užmiršta elementariausias higienos normas.